从营养上,蔬菜也可以替代水果,但是水果富含的柠檬酸、苹果酸…
#中医建议我把水果戒了#从营养上,蔬菜也可以替代水果,但是水果富含的柠檬酸、苹果酸,赋予了水果特有的酸,再加上它含有的糖和各种芳香类化合物,让水果酸甜可口,果香四溢,我是真的拒绝不了。中国居民膳食指南建议每天吃200-350克水果,一个拳头大小的水果(可食入部分)大概200克左右,很多人不小心就吃超标了,所以...
《食品科学》:中国农业大学唐宁副教授等:肠道中钙和铁相互作用...
不同来源的钙对铁吸收的抑制程度不尽相同,在人群实验中,将补钙剂以磷酸钙、碳酸钙、草酸钙、羟基磷灰石、柠檬酸钙或柠檬酸-苹果酸钙混合的形式添加时,都会抑制非血红素铁的吸收。然而,有研究表明,相较于氯化钙,柠檬酸钙对育龄妇女的非血红素铁生物利用有抑制作用,而葡萄糖酸钙、碳酸钙、硫酸钙、乳酸钙或磷酸钙对...
茶叶中有机酸有哪些-茶叶中有机酸有哪些成分
1.柠檬酸柠檬酸是茶叶中含量较多的有机酸之一,其主要来源于橙、柠檬等柑橘类水果。具有提高茶叶口感、促进胃液分泌的作用。2.苹果酸苹果酸是茶叶中含量较多的有机酸之一,其主要来源于苹果及其他水果,严格的说不是直接存在于茶叶中的。具有增加酸度、***消化液分泌的作用。3.乳酸乳酸是茶叶中常见的...
酸化剂在猪饲料中的作用:降低在消化道中PH值
饲料酸化剂是可降低饲料在消化道中PH值,为动物提供最适宜消化环境的新型添加剂;是继抗生素之后,与益生素、酶制剂、微生态制剂等并列的重要添加剂,是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂。苹果酸水果酸分子分类有机酸包括乳酸、富马酸、丙酸、柠檬酸、苹果酸、山梨酸等。无机酸包括磷酸(常用)。
玛卡提取物在功能饮料中的应用
应用配方:序号配料表添加量g/kg1白砂糖702果葡糖浆303玛咖提取物0.84菊花浸膏0.055食盐0.36菊粉5.07乳酸钙2.08EDTA-Na20.029蓝莓浓缩汁510柠檬酸1.011柠檬酸钠0.512苹果酸0.213蓝莓香精0.5staherb免责申明:上禾生物是一家专业的标准化植物提取物生产企业。平台所发布的资讯为科研资料...
安徽华恒生物科技股份有限公司 第四届监事会第八次会议决议公告
监事会认为:公司《2024年第一季度报告》的编制和审议程序符合法律、行政法规及中国证监会的规定,报告内容真实、准确、完整地反映了公司的实际情况,不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏(www.e993.com)2024年9月22日。在公司《2024年第一季度报告》的编制过程中,未发现参与公司《2024年第一季度报告》编制和审议的人员有违反保密规定的行为。
华恒生物2023年年度董事会经营评述
在食品饮料领域,由于苹果酸口感接近天然果汁,且产生的热量较低,苹果酸已成为继柠檬酸、乳酸之后,用量排第三位的食品酸味剂,同时可用于食品保鲜和除臭。在化工领域,苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料,在工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂等领域均有应用。而其作为三羧酸循环的重要枢纽之一所具有的多种...
咖啡酸味特性研究新进展|酸度|柠檬酸|咖啡豆|有机酸_网易订阅
柠檬酸和苹果酸是咖啡豆新陈代谢的产物,它们不具有挥发性,容易和咖啡豆中的糖分结合,从而降低咖啡的尖酸味,增加浅中烘焙度咖啡的活泼度和层次感。研究发现,随着烘焙程度的增加,咖啡的酸度会降低。在浅度和中度焙烤咖啡中,柠檬酸和乙酸的含量较高,其次是苹果酸,前两种酸的含量会随着焙烤程度的加深而明显降低...
安徽华恒生物科技股份有限公司2023年年度报告摘要
在食品饮料领域,由于苹果酸口感接近天然果汁,且产生的热量较低,苹果酸已成为继柠檬酸、乳酸之后,用量排第三位的食品酸味剂,同时可用于食品保鲜和除臭。在化工领域,苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料,在工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂等领域均有应用。而其作为三羧酸循环的重要枢纽之一所具有的多种...
半个灵魂酱汁减肥
核心提示:半个灵魂酱是一种食品,由牛心管、牛肚、水、柠檬酸、苹果酸、蜂蜜和香精组成,其中蜂蜜含有大量糖分和能量,香精能够起到一定的兴奋作用,减肥人群不能吃太多蜂蜜,容易升高血糖,而柠檬酸和苹果酸能够起到促进新陈代谢的作用,因此可以适量食用。