探索地道闽南风情小吃,永康裕记咸饼,征服全国味蕾的秘诀何在?
此外,永康裕记还坚持传统的手工制作,每一块咸饼都蕴含着匠人的心血与汗水,这也是其能够赢得食客青睐的重要原因。当你轻轻咬下一口永康裕记咸饼,首先感受到的是那酥脆的外皮,仿佛海浪拍打着沙滩,轻盈而富有节奏感。紧接着,内馅的咸香与微甜在口中交织,如同海风轻拂过脸颊,温柔而又不失力量。这不仅仅是一款饼,更...
西安饮食正在崛起
西安餐饮业的持续“出圈”,得益于两种重要的推动力量:融合力量和连锁化力量。融合力量体现在西安餐饮与文化旅游的深度融合上,这一趋势不仅成功吸引了大量外地游客,也促进了本地居民的再消费。连锁化力量则通过本地小吃的连锁化增长,不断突破品类界限,赢得了众多食客的青睐。接下来,我们先来深入探讨西安餐饮的融合...
留学4年,我发现美国人正在变得越来越像中国人...
毕竟,看一眼他们的传统饮食j就知道了:墨西哥版粽子Tamale,也是两叶子夹肉和碳水;非洲的JerkChicken和pork,和川菜有着一样浓郁的辣味。看来,没福想用中餐的,只有白人了!bushi文化输出大成功第一次在美国轻奢花园小洋房式的书店里看到GrandmasterofDemonicCultivation和上面熟悉的横笛黑衣侠客和“披麻戴孝”...
肥胖、上瘾并非你意志薄弱,而是食品公司盯上了你
无论是有着各种添加剂的料理包、预制菜,还是有着“科技与狠活”的超加工材料和调料,都让本来健康的中餐变得不健康。在刺激消费的驱动下,像费大厨等炒肉专门店以单品爆款的逻辑出圈,则让许多人不知不觉忽视了中餐文化里重要的营养搭配艺术。提供强烈刺激,而非均衡营养,成为不少餐饮企业的选择。当然,消费者寻找刺...
中菲教育合作前景广阔
尽管中菲是“搬不走的邻居”,在文化和教育等方面有着长期的交流融合,但在世界格局“东升西降”、百年未有之大变局加速演进的新时代,特别是菲律宾地处东南亚核心区域和受域外某些势力的干扰,中菲教育合作交流仍存在很多新老问题。一是因历史和发展原因,菲律宾国内教育在办学条件和人员等物质基础方面存在薄弱环节,中菲...
文史丨宫保鸡丁、东坡肉……中国美食背后的文化内涵,耐人寻味
“民以食为天”贯穿中国五千年,但吃,不仅是为了果腹与生存,而且是生活方式的集中表达,调羹弄膳之间,处处流露着生活智慧和美学价值(www.e993.com)2024年10月20日。我国的饮食文化历史悠久、根底深厚、丰富多彩。无论是美食命名、食材选择,还是烹调方法、饮食礼制等方面,都呈现出别具一格的美学特征,其中许多审美观念及其实践对现代饮食生活提供了有益的...
如何看待文化的“有用”和“无用”
相比之下,在饮食变得快捷化,文化变得碎片化的今天,现代人似乎不再拥有重视生活美学的态度,传统工艺也变得不再追求使用价值。在这样的语境下,我们是否应该向古人学习,回归南宋的“雅生活”方式?“南宋手工艺传统是历史的,也是当代的,其中贯穿着中华传统美学精神、生活方式和文化品位。”潘鲁生说。因此,他提议,...
古蔺箭竹苗族乡风情节:乡村振兴路上,一个节庆的力量
推动跨区域文化旅游合作、少数民族乡镇合作、西部片区生态康养旅游发展联盟等,将进一步加强文化融合发展、旅游资源、媒体资源共享、文化人才交流,共同助力川南省域经济副中心建设;促进各民族交流交融,推动民族地区的经济繁荣;助力黄荆生态康养片区党工委构建“生态旅游·全域旅游”发展格局,为做特“南翼”发展优势贡献力量。
古都开封:传承豫菜文化 打造“美食之都”
清明假期前夕,古都河南开封开展了一场以“吃开游汴品味宋潮”为主题的传统特色早餐评选活动,这场活动意在牵引当地的早餐、宴席、小吃和食品特产进一步提升品质,提高服务水平,助力全市文旅融合高质量发展。作为“八朝古都”,开封饮食文化悠久深厚、源远流长,这里是传统豫菜的主要发源地、宋代饮食文化的主要形成地,对现...