饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
一杯不含任何脂肪和非糖甜味剂的纯茶,在饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂三种元素中都被分为A等级,但如若含有糖,则视含糖量最终落得BCD等级。难以实现的“共识”对于饮料们的新“身份证”,人们给出了怎样的反馈呢?长期关注食品饮料的独立消费分析师刘戈认为,在配料表和营养成分表之余,新推出一个界定饮料健...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
由于我国并没有强制要求标示总的简单糖含量,所以我们需要结合食品配料表和食品营养成分表两方面来判断。食品配料表指商家有责任告诉你在食物中使用了什么材料。当然,这里面自然会有单双甘油脂肪酸酯、山梨酸钾等拗口而且不明所以的专业名词。但是大家不用担心,我们需要看的其实就是与糖以及快消化淀粉相关的配料而已。
【科普营养】每天300~500克奶及奶制品太多,吃不够?——牛奶、酸奶...
在挑选时应该注意查看营养成分表,蛋白质和钙含量高、脂肪和钠含量少的比较健康。总·结1.每天喝200ml全脂牛奶,加200ml脱脂牛奶或100ml原味酸奶或1片奶酪。2.低温奶营养价值略高,口感更佳,需冷藏保存;常温奶方便储存,保质期长;根据自身情况选择即可。3.酸奶要选配料表简单,额外添加糖少的;奶酪要选...
【科普营养】饮料也分级!A-B-C-D,你常喝的是“几级”?
为了得到各种市面常见饮料的分级,西希又去仔细看了看各种身边超市、便利店里常见饮料的营养成分表。一个有点意外的发现是从含糖量的角度,重灾区并不是碳酸饮料,而是含有乳制品的酸乳饮料、益生菌饮料,以及在大家的认知里比较健康的豆奶、果汁饮料。这些饮料本身的“健康”Buff似乎掩盖了实际上它们并不“健康”的...
【科普热点】水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费
糖含量(g/100g)橙汁10.0可乐(参照)10.6石榴汁11.3黄桃汁11.7葡萄汁12.3苹果汁12.8西梅汁18.0数据来源:电商平台NFC100%纯果汁营养成分表2膳食纤维损失在榨汁过程中,水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃。膳食纤维可以增加饱腹感、促进肠道蠕动,对于预防缓解便秘、促进消化、控制体重等方面都有着...
欢喜过大年,坚果水果饮料如何健康吃喝?营养专家送你新春服务指南
果汁饮料中果汁含量较低,往往水的含量排在食物成分表的第一位,为追求口感,一些食品添加剂则排在了第二位,比如果葡萄糖浆、白砂糖或者酸味添加剂,再往后才是果汁(www.e993.com)2024年7月10日。这类果汁营养价值低,含糖量高,过年期间尽量少喝。有一点大家可以了解一下,水果在被榨成果汁后,其中的维生素C和膳食纤维减少,但是热量和糖分...
一瓶饮料半袋糖?甜味饮料中含糖量到底有多少
西安营养学会食品安全中心国家二级营养师张秋平:好的,小赵你看包装上的营养成分表,这个营养成分标示表每一份含450千焦,而这一瓶是两份总共是900千焦,你喝完这一瓶饮料之后的确要慢跑一个小时才能把多余的热量消耗掉。西安营养学会食品安全中心国家二级营养师张秋平:看来教练说的是真的,一瓶饮料能量这么大。
国内试水含糖饮料“分级”,饮料标签上的门道你会看吗?
其中,红色标识建议“少喝或不喝含糖饮料”,告知消费者过量添加糖会增加龋齿和超重的风险;橙色标识表示“每日添加糖少于25克”;绿色标识的意思是推荐该饮料,并提醒居民“看懂营养成分表”。不同色彩的标识,虽然不直接指出饮料的含糖量,但能更加简单明了地引导消费者进行更为健康的饮品选择。
每天喝一杯酸奶,身体会发生什么变化?买酸奶应该看这些
先看蛋白质含量:每100g含有3.8g,远高于国家标准:发酵乳的蛋白质的含量应在2.9%以上,确认为真酸奶。市面上还有一种“酸乳”饮品,很多人会跟酸奶搞混。这类饮品蛋白质含量通常在1%左右,营养价值较低,而且含糖量比较高,不推荐经常喝。再看碳水化合物含量:每100g含有4.7g,证明没有添加糖。这是因为牛奶中本...
无糖、低糖饮料到底含了多少糖?以后将明确分级!选购看这个标识
上海市疾病预防控制中心营养科主任臧嘉捷:此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限量摄入的,因此我们在评定等级的判定上,需要取最低等级作为最终的总体级别。例如某饮料非乳源性糖含量为5.6g/100ml,非乳源性糖等级为C级,饱和脂肪含量为1.2g/100ml,等级为B级,反式脂肪酸含量为0g/100ml等级为A级,不...