「天眼调查」营养选择分级成饮料“消费指南”
“对于一个没有代谢综合征的健康人士来说,计算添加糖主要是看食品配料表,配料表里如果有白砂糖、蔗糖、果葡糖浆等成分,那都是加了糖。对于面包一类的食物,碳水化合物那一栏中可能包括淀粉类,也包括添加的白砂糖,有些成分表会分开标示;对于饮料,其中的碳水化合物就主要是添加糖了,想要计算能量大卡,就以糖...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
由于我国并没有强制要求标示总的简单糖含量,所以我们需要结合食品配料表和食品营养成分表两方面来判断。食品配料表指商家有责任告诉你在食物中使用了什么材料。当然,这里面自然会有单双甘油脂肪酸酯、山梨酸钾等拗口而且不明所以的专业名词。但是大家不用担心,我们需要看的其实就是与糖以及快消化淀粉相关的配料而已。
孩子的食物怎么选?专家教你通过包装选食物
按照“用料量递减”原则,配料表按用量从高到低依次列出食品原料、辅料、食品添加剂等。因此排在最前面的,就是含量最高的成分。第二步看懂营养成分表。大部分营养成分表一般说明每100g或每100ml食品提供的能量,以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、钠等营养成分的含量值,及其占营养素参考值的百分比。但也...
饮料有了“营养选择”分级标识,给孩子挑选饮品应注意这些→
选购时要看包装上的营养成分表,选择碳水化合物或含糖量低的饮料。购买小包装饮料,一次不要喝太多。喝完含糖饮料,要用清水漱口,注意口腔卫生。可通过增加身体活动来消耗含糖饮料提供的能量,避免其在体内转化成脂肪蓄积。应选择正规厂家生产的产品,不选无生产日期、无质量合格证及无生产厂家的“三无”产品。不建...
水果别再榨汁喝了!接近喝糖水,营养可能全浪费
1糖含量增加水果榨成汁后,其中的糖分被浓缩,导致糖含量变高。以苹果汁为例,一杯鲜榨苹果汁的糖分含量甚至可能超过一罐可乐。不信你看↓数据来源:电商平台NFC100%纯果汁营养成分表2膳食纤维损失在榨汁过程中,水果中的膳食纤维几乎全部被丢弃。膳食纤维可以增加饱腹感、促进肠道蠕动,对于预防缓解便秘、促进消化...
为含糖饮料“分级”,读懂“营养标签”
“对于一个没有代谢综合征的健康人士来说,计算添加糖就主要是去看食品配料表,配料表里如果有白砂糖、蔗糖、果葡糖浆等成分,那都是加了糖(www.e993.com)2024年7月27日。对于面包一类的食物,碳水化合物那一栏中可能包括淀粉类,也包括添加的白砂糖,有些成分表会分开标示;对于饮料,其中的碳水化合物就主要是添加糖了,想要计算能量大卡,就以糖分的...
食品标签揭秘:如何识别真正的健康食品
NRV%是每100克(毫升)食品提供的能量和营养成分,占每日推荐量的百分数。比如,每100克某种苏打饼干的能量NRV%是24%,即每100克该饼干提供的能量占每人每日推荐摄入量的24%。需要提醒的是,营养成分表上的数值往往看起来不大,但加上一日三餐的摄入,营养素摄入量很容易超标。
这种营养素能防癌、控血压,但很多人根本没吃够!
部分食物中番茄红素的含量从上表,我们可以清楚地看到,除了吃番茄和番茄制品,我们还可以吃西瓜、葡萄柚、红肉柚子、番石榴来补充番茄红素。此外,相比于番茄,番茄酱、番茄糊、番茄汁的番茄红素含量更高。想要吃够番茄红素我们最推荐吃番茄酱我们知道,《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中番茄红素的特...
国内试水含糖饮料“分级”,饮料标签上的门道你会看吗?
“对于一个没有代谢综合征的健康人士来说,计算添加糖就主要是去看食品配料表,配料表里如果有白砂糖、蔗糖、果葡糖浆等成分,那都是加了糖。对于面包一类的食物,碳水化合物那一栏中可能包括淀粉类,也包括添加的白砂糖,有些成分表会分开表示;对于饮料,其中的碳水化合物就主要是添加糖了,想要计算能量大卡,就以糖分的...
汤圆怎么挑,如何煮,你真的了解吗?
看成分表购买汤圆前我们可以看一下成分表。以经典的芝麻馅汤圆为例,目前市售汤圆的主要成分是糯米粉、油、糖、增稠剂。不要一看到增稠剂就觉得食品添加剂,不健康,只要是正规的生产商,都是严格按照食品安全国家标准使用添加剂的,真正在增加我们身体负担的是一些劣质的油类。