碳水化合物的热量以及营养功效

1克碳水化合物含4千卡路里。公式如下:碳水化合物产生热能=4千卡(4大卡)/克碳水化合物的营养功效1.供给能量。每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量...

健康有方FM:这届年轻人,为“血糖管理”操碎了心|联合国糖尿病日

有很多老年糖尿病患者会去买所谓的无糖饼干,或者糖尿病人专门吃的零食,卖点在于它会标志没有添加糖,实际指的没有加白砂糖,要意识到饼干本身就是碳水化合物,会提供能量转化为糖分。包括前面提到的低GI食物,是指它的血糖生成指数比较低,吃了这个食物以后血糖不会迅速飙升,会像一个平坡,比较稳。如果是一个高GI的食...

研究证明低热量或低碳水化合物饮食可逆转2型糖尿病

密歇根大学护理专家历经十多年的研究不同饮食模式对2型糖尿病患者的影响,研究结果显示,无论是液体低热量饮食,或者低碳水化合物生酮饮食,都能够缓解,甚至逆转2型糖尿病,并且减少或消除对降糖药物的需求。所谓“2型糖尿病”是由细胞对胰岛素产生抵抗,或者胰腺无法产生足够的胰岛素,出现长期高血糖,进而增加血管损伤和其他...

你真应该好好吃碳水

一般来说,极低碳饮食和高碳水饮食都不推荐,健康人群可以尝试“推荐碳水饮食”,也就是每天碳水摄入热量占总热量超过45%但不超过65%,对于有血糖和糖尿病问题的人而言,可以适当尝试低碳饮食,也就是少于45%,但是绝对不建议极低碳饮食,也就是低于10%。那么利用这个公式就很容易计算出大概的每日碳水摄入量,假如你的基础...

越吃越瘦的“负能量食物”真有,99%的人没想到是它!

1克碳水化合物含有4千卡能量,如果你吃100克碳水化合物,含有的能量就是400千卡,这100克碳水化合物的食物热效应则是:400千卡×5%～6%,即20～24千卡。所以无论你吃的是纯碳水、纯脂肪、纯蛋白,还是混合膳食,食物热效应都只占该食物能量的一小部分,最多也就占到30%,根本不可能超过该食物含...

“长肉快”的6种主食,没有米饭和馒头,很多人或天天在吃

泡面属于热量比较高的一种食物,每100g泡面产热量达到473千卡(www.e993.com)2024年11月29日。而且泡面的主要成分是碳水化合物,占比达到52%,脂肪含量也很高,高达40%,蛋白质只有8%。所以减肥期间如果吃泡面会导致热量相对摄入比较多,对减肥没有益处。而且泡面的升糖负荷很高,高达32.8%,属于高升糖负荷的食物。

老年人不能吃土豆,越吃越容易缺钙?为什么有的老人吃完没事?

可很多人不明白,为什么土豆是主食?其实,正是因为土豆中含有丰富的碳水化合物,要知道每百克的土豆中含有17.2g的碳水化合物,以及76千卡的热量。与同等量的蒸米饭相比,蒸米饭中含有25.9g碳水化合物、116千卡能量,两者相差并不是很多。可土豆还有它的优势是,土豆中还含有膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素...

WHO告诉你,碳水化合物质量重于数量

在低质量碳水化合物中,精制谷物占总热量摄入15-16%,添加糖占15%,土豆占2.5%,果汁占3.5%。实际上,西希虽然不推崇低碳水化合物膳食,但是,认同目前大部分人的膳食中精制主食的含量太高了,白米、面食(面条、馒头、包子饺子)还是构成了大部分人的每日膳食主体,全谷物、根茎类、杂豆类,还没有普及到大部分人的餐桌...

你真应该好好吃碳水

想减肥,想维持体重,想维持血糖长久的健康,不仅不能断碳,还要好好吃碳水。不管是我们前面提到的欧洲食品信息委员会(EUFIC),还是世卫组织、欧洲心脏病协会等权威机构,都有一个共识,那就是:限制热量才是减重的要点,而非改变碳水化合物、蛋白质和脂肪三种营养素的比例。

最新研究:多吃主食,真能减肥!

但实验仅仅是改变了碳水化合物的摄入比例就做到了无痛减脂，原因在于——吃够碳水，一般不会导致脂肪生成网上一说减脂，一股脑都说要控碳，导致大家对于碳水有潜意识的恐惧；但美国饮食协会汇总了200多项研究发现，高碳低脂饮食质量高，但热量很低。图源：文献就像多胎家庭的父母总会偏心一样，身体消耗能量也会优先...