【科普营养】无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升...

只要仔细看配料表就能破案了:甜味无糖酸奶中添加的不是蔗糖,而是木糖醇、赤藓糖醇等糖醇,以及阿斯巴甜、三氯蔗糖等「代糖」;那些加糖偏少但很甜的酸奶,也常常添加少量甜味剂来加强甜味。——你要相信,这世界上没有无缘无故的甜。糖醇的甜度和白糖差异不太大,但代糖的甜度远高于蔗糖,也被称为高效甜味剂。

三元生物:赤藓糖醇作为一种低热量的天然甜味剂,被归类为营养性...

另外，根据世界卫生组织与联合国粮食及农业组织的联合专家委员会（JECFA）的报告，阿斯巴甜和三氯蔗糖属于非营养型甜味剂，有特定的可接受每日摄入量限制；而赤藓糖醇作为一种低热量的天然甜味剂，被归类为营养性甜味剂。JECFA对赤藓糖醇进行了详细的评估，并确定其没有可接受每日摄入量（ADI），这意味着在正常的饮...

三元生物:赤藓糖醇作为零热量甜味剂,因其不引起血糖波动且天然...

公司回答表示,投资者您好!赤藓糖醇作为零热量甜味剂,因其不引起血糖波动且天然健康的特点,具有广阔的市场前景。除饮料外,赤藓糖醇还可用于餐桌糖、烘焙食品、糖果、乳制品、口香糖、巧克力、保健食品、化妆品、医药、牙科护理和农业等多个领域。中国消费者对赤藓糖醇的认识目前主要聚焦于饮料领域,随着中产阶级的崛起...

三元生物:赤藓糖醇作为零热量甜味剂,符合上海饮料分级政策的健康...

公司回答表示：上海饮料分级政策旨在引导和促进健康饮料的发展。赤藓糖醇作为一种零热量甜味剂，符合该政策的健康导向。本文源自：金融界AI电报作者：公告君

赤藓糖醇有害健康?作者本人回应:该研究存在局限性!

言下之意是,该研究并不能直接证明赤藓糖醇会增加血栓形成及心脏病风险。“赤藓糖醇天然存在于水果和蔬菜中,作为甜味剂使用又近乎零热量,在市场上口碑一直不错。这个研究结论确实挺让人震惊。”北京大学人民医院心血管内科主任医师张海澄说,但随着深入研究,未来结果被推翻也不是不可能。

三氯蔗糖是一种人工甜味剂,甜度较高,热量较低,常于日常食品生产...

赤藓糖醇属于常用的甜味剂,多不影响血糖及热量,故而正常摄入并没有害处(www.e993.com)2024年11月23日。但若过量进食,可能引起肠胃不适,也可能出现肥胖。同时,部分人群体质特殊,可能诱发过敏反应。另外,还可能增加肝脏负担或危害心脑血管健康。1、肠胃不适因赤藓糖醇是由葡萄糖发酵而来,难以消化,过量进食后,可能在胃肠道内堆积,从而刺激胃肠...

最新研究警示:赤藓糖醇可能增加心脏病风险

一项最新发表在《动脉硬化、血栓形成与血管生物学》(ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology)期刊上的研究显示,赤藓糖醇——一种广泛使用的低热量人工甜味剂,可能会促进血小板聚集,增加血栓形成的风险,从而可能增加心脏病的风险。02随着全球范围内含糖饮料消费量的增加,以及含糖饮料对心脏代谢健康的负面影响...

去年提出“赤藓糖醇或提高心血管事件风险”的团队 又盯上了木糖醇

哈森表示：“我们试图发现下一个胆固醇，另一种导致心脏病的途径。我们认为赤藓糖醇和木糖醇与心脏病有联系，或者说与未来心脏病事件的发展有关联。”为了避免公众恐慌，研究人员也强调，虽然研究表明木糖醇与心血管事件的风险增高有关，但并不意味着木糖醇会引起这类事件。天然化合物的不天然使用方式这一系列研究，...

被元气森林带火、遭欧盟加税,这种“代糖”还能储存热量

三元生物称,2023年,受前期大量赤藓糖醇新增产能投入市场、赤藓糖醇行业去库存、竞争加剧及下游客户需求不及预期等因素影响,公司赤藓糖醇销量及市场价格处于较低水平,公司整体盈利水平下滑,业绩未达预期。而另一家头部厂商保龄宝的业绩也出现了明显下滑。2023年,该公司实现营业收入25.24亿元,同比下降6.96%,归母净利润...

赤藓糖醇是代糖里的“优等生”吗?

赤藓糖醇主要在小肠被吸收,并进入血液循环,仅有少量会直接进入大肠作为碳源发酵。由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶系,进入血液中的赤藓糖醇不能被消化降解,只能通过肾脏从尿液中排出,这就决定了赤藓糖醇几乎无热量的特性。赤藓糖醇优点多、用途广赤藓糖醇的甜度是蔗糖的60%-70%,几乎无热量,且稳定性高,添加了...