雪糕“刺客”消失后,上百元高价冰淇淋爆火
同一款口味的香草冰淇淋,Gelato中所包含的糖、热量和脂肪分别为9.6g、100卡和4.48g,哈根达斯则分别为20g、250卡和17g,而芒果口味的Gelato基本为0脂。高价背后,Gelato冰淇淋必须营造高级感,开心果口味几乎是每家必有的爆品,彰显其高贵的“意式血统”。包括Venchi闻绮在内的冰淇淋门店,还有着堪比奢侈品门店的装修风格...
雪糕刺客和雪糕护卫都不多见了,今夏的冰淇淋更具性价比
极目新闻记者注意到,今年冰淇淋的价位大多处于中间地段,单支钟薛高的价格为13元,梦龙的单价为10元左右,红豆棒冰的单价约为3元。特别贵的“雪糕刺客”和特别便宜的“雪糕护卫”都不多见了。在武昌区粮道街的多家小超市或便利店内,比较常见的冰淇淋如可爱多蛋筒,单价为5元,绿豆冰棒为3元,梦龙为10元左右。多...
这个冬季,炒栗子成冰淇淋 连锁家批店最优解?
那么如何找到有冬季吃冰需求的消费者呢?那就是通过产品。冬天冰淇淋家批店的产品不能与夏季消暑解渴的产品一样,而是要更偏重于看起来不那么冰凉的冰淇淋。例如方糕、冰淇淋面包、杯装冰淇淋、蛋筒等,在口味上要以原味和巧克力为主,这些口味能够让消费者看起来似乎充满了热量。找到产品后,接下来就要靠活动吸引消费...
今年“夏日冷经济”不太冷:雪糕更便宜、冰杯成新宠、高温滑雪照进...
“我们把白砂糖的占比降低了50%。同时,我们把杯子做得更小,65克重,热量相当于1个苹果,市场反响还不错。”研发人员介绍。叮咚买菜平台推出了更多体型迷你的冰淇淋,可以一次尝试更多口味,也减轻人们给自己或给家人吃的心理负担,比如品牌联名的可爱多/迷你脆筒、叮咚定制的水果味迷你棒冰等。家庭消费场景也被视为新...
冰块的声音让人浮想联翩,包含了夏天的精髓
那我能再吃一个冰淇淋吗?小家伙说,既然我想吃多少就能吃多少?不,你不能,我说。为什么不行?因为你是个孩子,因为我管着你,但我可以吃两个冰淇淋,我说。不,你不能吃,大女儿说。不,我可以,我一边说,一边把剩下的蛋筒塞进嘴里,起身走到小卖部,买了一个开心果甜筒,回到他们身边。
冰块在杯中的碰撞声,包含着夏天的精髓
那我能再吃一个冰淇淋吗?小家伙说,既然我想吃多少就能吃多少?不,你不能,我说(www.e993.com)2024年10月19日。为什么不行?因为你是个孩子,因为我管着你,但我可以吃两个冰淇淋,我说。不,你不能吃,大女儿说。不,我可以,我一边说,一边把剩下的蛋筒塞进嘴里,起身走到小卖部,买了一个开心果甜筒,回到他们身边。
7款冰淇淋检测报告一:和路雪可爱多热量最高
根据本刊此次对碳水化合物、脂肪和蛋白质的测试结果,这7款冰淇淋和雪糕产品计算出来的热量排名中,前列第一的是和路雪可爱多,达314.21kcal/100g,是最低的蒙牛香雪杯的1.6倍,而紧随其后的是哈根达斯比利时巧克力冰淇淋,达313.73kcal/100g。(如下图)
创新驱动中国冰淇淋行业高质量发展
目前,冰淇淋蛋糕、月饼已成为熟知品种;冰淇淋球、蛋筒冰淇淋成为许多餐厅的饭后甜点;景区文创冰淇淋各地开花,各有不同;更多企业涌入家庭盒装冰淇淋市场,产品五花八门。配料企业当好创新“研发室”面对冰淇淋健康化、高品质、多风味、新原料等多元化需求,冰淇淋配料生产企业坚持研发创新,深耕技术通道,推出各种风味的香精产品...
营养专家提示 冰淇淋减肥法
[导读]营养专家提示:当冰淇淋作为一种健康食谱的时候,有可能会融化脂肪,甚至比完全戒吃冰淇淋更快地帮助你减肥。冰淇淋热量高是众所周知的,但能忍住口的人显然不多,有时仅仅幻想那一匙的香草或巧克力味的冰淇淋便可以让你度过一天。然而在你为冰淇淋尖叫之前,为了健康和苗条的身段,不妨先来听听来自香港的营养专家Mag...
同样是冰淇淋,为什么那么多人爱意式冰淇淋Gelato?
意式冰淇淋Gelato的制作多选用鲜牛乳而非鲜奶油,乳脂含量一般为6%,比常见的美式冰淇淋低,后者的乳脂含量通常在15%以上。为了保证柔顺的口感,意式冰淇淋中会加入鸡蛋黄,所以意式冰淇淋的口感相对美式冰淇淋更加清爽而不是厚重粘腻,热量也要低一些。制作意式冰淇淋时,混合物的搅拌速度较慢,充入的空气比美式冰淇淋少,所...