3个鸡爪热量约等于两碗米饭
但其实,鸡爪热量达254千卡/100克,脂肪含量仅次于鸡皮,和猪蹄差不多,2~3个鸡爪的热量约等于两碗米饭。虽然鸡爪的蛋白质含量和鸡胸肉差不多,但其中的蛋白质主要是胶原蛋白,利用率较差。另外,柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品的盐含量通常较高,吃多容易导致钠摄入量超标,对心血管健康不利。
你以为热量低其实热量超高的6种食品,血糖、血脂高的人一定要警惕
但其实,鸡爪热量达254千卡/100克,脂肪含量仅次于鸡皮,和猪蹄差不多,2~3个鸡爪的热量约等于两碗米饭。虽然鸡爪的蛋白质含量和鸡胸肉差不多,但其中的蛋白质主要是胶原蛋白,利用率较差。另外,柠檬鸡爪、卤鸡爪等熟制品的盐含量通常较高,吃多容易导致钠摄入量超标,对心血管健康不利。06沙拉酱在各色调料中,沙...
鸡肉腥味的“克星”,卤鸡肉就放这几个香料,肉越炖越香
在卤制过程中,白芷的用量不宜过多,一只鸡肉加入1克左右白芷即可,用量太大,会使鸡肉味道药味过重,味道苦涩,同时,白芷的香味较为浓郁,可以与其他香料配合使用,以达到更好的效果。第二个香料是山奈接下来是山奈。山奈,也叫沙姜,有种独特的辛辣味,在卤制鸡肉时的作用主要是增加鸡肉的辛辣口感,同时也有助于去除...
减脂期放肆吃的卤鸡胸肉!麻辣鲜香,鸡肉不腥不柴特别好吃!
料酒一瓶盖盐适量糖适量生抽适量老抽适量蚝油两勺花椒一大把姜小半头蒜一头桂皮半片香叶七八片当归七八根须须辣椒(不吃不放)狂放八角七八个步骤1、材料准备如图2、吃辣的朋友现在可以放肆的抓一大把辣椒~3、找个深的锅,冷水下鸡胸肉中火(鸡胸肉很大块的话可以对半切一刀)。这一步是...
卤鸡胸肉减肥能吃吗
卤鸡胸肉减肥能吃吗核心提示:减肥期间可以适量食用卤鸡胸肉。减肥期间可以适量食用卤鸡胸肉。卤鸡胸肉是一种常见的低脂、高蛋白食物,适当地食用不会导致脂肪堆积,也不会影响减肥效果。而且其中含有的蛋白质成分能够促进体内新陈代谢,有助于消耗体内的热量,从而达到辅助减肥的目的。但是需要注意的是,如果对鸡胸肉...
儿子带女朋友回家,老两口做的晚餐火了,网友:累并开心着
晒晒我家晚餐吃的啥:酸菜鱼,水煮鸡肉片,卤猪蹄,海带鹌鹑蛋拌猪头肉,主食是米饭(www.e993.com)2024年10月7日。这几道菜里,开胃还解腻的是酸菜鱼。还有鸡肉,也吃出了新花样,做水煮肉不用猪肉不用牛肉,用鸡肉热量低还嫩滑,好吃得不像话!卤猪蹄更是软烂可口,味道也好。当家人吃满足的那一刻,我们老两口不禁感叹,还是自己会做饭好啊,孩...
卤肉原来这么简单,放入4种香料,卤肉飘香不油腻,想不好吃都难
在卤五花肉时,白芷可以很好地中和五花肉的油腻,卤鸡肉时,白芷能够去除鸡肉的腥味,提升鸡肉的香味,使卤出的鸡肉更加美味。陈皮陈皮表面为橙红色或红棕色,有点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,在卤肉中,陈皮具有去腥解腻、增香提味的作用。陈皮的独特香气能够为卤肉增添一份清新的味道,使其更加诱人。
【话唠】第444期:如何做一锅卤鸡肉-新闻频道-华商网
这年头,别以为有45度忧伤,就能炖一锅鸡汤。看看人家陕师大的博士者孙灵霞,八万字的论文来研究八角茴香与卤鸡肉的关系,这才是王道啊。不少网友称:“不愧是陕西吃饭大学,一道卤鸡都能研究的这么专业”,而这篇论文也被赞为最美味的论文。有研究卤鸡肉的,当然也有研究烤羊腿的。有人说,这是小题大做。但说人家...
新民晚报:卤鸡肉女博士
八角、茴香和卤鸡肉,向来只是煮妇砂锅里乱炖的必要元素。这刻,如果你饿着肚子,脑补一下香气四溢的场景,估计哈喇子也要流出来。但是,在陕西师范大学的女博士孙灵霞眼里,这八角、茴香和卤鸡肉间的“恩爱情仇”却被演绎出另一番科学景象,足足8万多字论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》估计是把三者...
女博士写论文研究八角对卤鸡肉影响 获全票通过
昨天(2号),西部网在论坛获得爆料称,陕西师范大学有一篇研究八角茴香对卤鸡肉影响的博士论文引发围观。论文作者孙灵霞现年34岁,系陕西师范大学在职博士研究生,研究动物资源开发与利用。孙灵霞没想到自己的论文竟会在网上引起热议,她本人也被网友称为“顶级吃货”。