【王清枝】月饼:低糖≠低热量≠糖尿病友好——糖尿病患者这样吃更...
1.学会看配料表:市场上不少月饼打着“无蔗糖”“糖尿病人可食用”等噱头,如果仔细看一下配料,就不难发现,“无蔗糖”“低糖”只是不添加蔗糖,取而代之的往往是白砂糖、糖浆、海藻糖、葡萄糖或麦芽糖等成分,学会看配料表很重要。2.学会看营养成分表:每盒月饼背面都有食物的营养成分表,在挑选食物的时候,我...
冻干水果是智商税吗?营养价值如何?
但是,一旦做成低温油炸“水果脆”,脂肪含量就能达到10%以上,甚至最高可达30%,生生地变成了高热量高脂肪产品!所以,在购买果蔬干制品的时候,请睁大眼睛,仔细看配料表和营养成分表。脆脆的果蔬片,未必就是冻干产品。如果配料表中有“植物油”字样,如果营养成分表中脂肪含量很高,那就一定不是冻干水果,而是低温油炸...
最后一年!这种成分将严禁出现在月饼中
妙招一:看懂营养成分表月饼健康不健康,食物成分表说了算。消费者要对月饼营养成分有所了解,理性、健康地进行消费。肥胖人群宜选择低热量、低脂肪的月饼,如迷你小月饼;血脂高的人群不宜选择蛋黄月饼;糖尿病病人尽量不吃超甜的月饼如枣泥、豆沙、莲蓉和凤梨月饼,如果实在想吃,就选择低热量、低碳水化合物、低...
营养成分表里的健康经
一看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。二看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡约等于4.18千焦进行换算。”四川大学华西医院临床营养科营养师柳园提示,“对于预包装食品,...
解读食物营养成分表
附表21淀粉制品及调味品类食物成分表大家一定要注意,调料也是“很有能量”的。做菜的时候勾芡“挂汁儿”也会增加额外的热量。所以这种做法的菜肴虽然好吃,但是不能天天吃。??尤其是在吃一些看似很健康的大拌菜或者沙拉的时候,注意调料适量!不管是中式的甜面酱、沙茶酱和芝麻酱,还是西式的沙拉酱、沙拉汁,都会带来...
营养成分标签里的健康经(3)二、既看总能量也看营养结构
①在营养成分表中,热量是很多人最关心的信息(www.e993.com)2024年10月18日。计算食物能量,要小心一些套路,做到两看。A.看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。B.看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料、酒类等)外,所有食品的营养成分表上,都必须标示这5个成分。
配料表,成年人必备的“防诈工具”
我们又开始担心孩子因为营养不足,不能成功长到一米八,然后开始新一轮学习维生素ABCDE在不同成长阶段的不同功能的认知课程,并同时熟练按照营养成分区分0乳糖牛奶和A2β-酪蛋白牛奶;以至于如今在买牛奶之前,我已经熟练潇洒地跳过各种广告宣传,直接翻到成分表,看蛋白质含量是否超过3.2%,是否能有效促进身体发育而决定要不...
那些你以为热量很低的食物,狠狠骗了你!
没有配料表深藏不露的热量刺客1鸡爪:隐藏脂肪大户鸡爪的脂肪含量是鸡胸肉的8倍,几个鸡爪的热量就超过一碗米饭了,和鸡爪类似的高脂肪食物,还有我们通常认为可以补充胶原蛋白的猪蹄、猪耳朵等。而且这些富含胶原蛋白的食物,吃进嘴后不可能把胶原蛋白定向补充到人的脸上,只会吃得越多脂肪越多……...
减脂减重,如何更好地选择食物? - 淮安市体育专题
《中国居民膳食指南(2022)》建议我们要学会看食物标签,一是看营养成分表,选择“低糖”食品(每100克固体或100毫升液体含糖量≤5克)。二是看配料表,如果排名前几位中出现蔗糖、白砂糖、葡萄糖、果糖、红糖、黑糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆、海藻糖、枫糖、浓缩果汁等字眼,就不推荐经常吃,尤其是需要减脂减重...