石锅的热量可以让牛肉的香味持续的更长久
2022年9月15日 - 新浪财经
石锅牛肉制作过程:新鲜的无水牛腿肉500克洗净,整块放入沸水中大火焯至肉质变色,捞出直刀切成重约25克、厚0.4厘米的大片(肉中间可能有血水,没有关系,因为后期还要焯水),再次放入沸水中大火焯至肉全部变色,捞出控水。牛大骨1根(重约2千克),斩成两块,放入沸水中大火焯1分钟,捞出放入不锈钢桶内,加入清水4千克、...
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极度不信!威海“美食老饕”居然被「砂锅宴」霸气征服
2022年2月13日 - 百家号
09蜜汁香芋煲软糯绵密、酸甜可口、健康解腻蜜汁香芋煲,极大程度上保留了荔浦芋头原本的味道,入口软糯绵密,口味偏甜,低热量的甜品一般,撒上干桂花和酸甜口味的青梅,非常爽口。吃完大鱼大肉,来一份蜜汁香芋煲,健康又解腻。……砂锅的包容性很大,对于食材并不挑剔,不同食物都能在这口锅里大放异彩,...
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