发现河南最地道的7种家常美食,每一种都是经典!

7、尖椒炒豆皮尖椒豆腐皮,这道菜在北方的广袤大地上,犹如一抹鲜亮的风景线,深深镌刻于众多食客的味蕾记忆之中。它不仅是一道热腾腾的佳肴,更是温情与欢聚的象征,广受大众青睐。无论是作为酒桌上的点睛之笔,还是家庭餐桌上的温馨常客,它都能游刃有余,大放异彩。河南的美食,就是这样朴实无华而又深入人心,尤其...

34款菜肴精选,美味营养老少皆宜,味道棒极了|葱花|肉末|香菜|虾仁|...

1.把豆腐切成方块,锅中放花生油,油到五六成热时放入豆腐煎。2.煎至金黄捞出备用。3.另起炒锅放花生油,放葱姜干辣椒爆香,再放入肉末煸炒。4.然后放郫县豆瓣酱炒出红油。5.放入煎好的豆腐。6.放入少许盐和少许生抽,加入开水炖一会。7.等汤汁收合适时勾入薄芡关火,关火后放入鸡精和香油即可。...

28款家常菜谱推荐,营养健康又美味,学几道做给家人吃吧

食材:白豆腐100g,油豆腐100g,冻豆腐100g,豆腐皮100g,腐竹50g,香菇50g,虾仁100g,木耳50g,金针菇50g,笋50g,胡萝卜50g,油菜50g,油、盐适量做法1.白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净2.炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料...

因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条

炒肉、炒鸡蛋自不必说,就连最普通的炒土豆丝、炒茄子丝加点青椒,色泽和口感都提升了一个量级。东北菜里还常用尖椒炒干豆腐(其他地方叫豆腐皮或千张),勾芡之后,薄而劲道的干豆腐口感更为软滑,咸香里带着微微的辣,物美价廉,令人一吃难忘。尖椒干豆腐丨图虫创意即使不放任何配菜,把青椒在油锅里煎出微微焦糊...

豆腐皮和它是绝配,鲜香软嫩,10分钟端上桌,比用尖椒炒更下饭

蘑菇烧豆腐皮所用食材:蘑菇,豆腐皮所用调料:盐,生抽,蚝油,料酒,小米椒,葱姜蒜,植物油,淀粉制作步骤:第一步,干豆腐切成小块,蘑菇清洗干净。第二步,煮锅加水烧开,放入蘑菇焯水半分钟,然后控水捞出。第三步,炒锅烧热加入适量植物油,下入葱姜蒜、小米椒爆出香味。

豆腐皮别再炒着吃了,教你一个特色做法,入味爽口,方法超简单

步骤④:锅洗净开始倒入食用油,油热后放入葱段,姜片,蒜碎炒香,然后加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入适量的清水,再放入一勺生抽,一勺老抽,煮开后下豆腐皮煮两分钟,再加入一勺盐和一勺白砂糖,接着下青红尖椒翻炒均匀,最后下葱花翻炒下即可出锅了(www.e993.com)2024年11月9日。

尖椒干豆腐,很多人第一步就错了,教你正确的做法,鲜美滑嫩

所需材料3张干豆腐,三个青椒,100克猪肉,适量姜末,适量葱末,适量大蒜末,适量小苏打,适量生抽,适量盐,适量鸡精,少许白糖,适量五香粉,适量淀粉水,制作步骤1.准备适量干豆腐,先把它切成长条,再斜着切成菱形片,懒得切就直接切成长条状。切好之后全部抖散备用。

天然的“补钙菜”发现了,每天炒一盘,补钙质,个头蹭蹭涨

今天分享一道简单易学的小菜,胖人特别喜欢吃它,它就是尖椒炒豆腐皮,豆腐皮含有蛋白质和钙质,尖椒比青椒更加辛辣,两者一起搭配,吃起来不油腻,一盘尖椒炒豆腐皮,三碗米饭不在话下,无论是家里有小孩还是老人,吃了营养翻倍,营养价值出色,每天炒意思,孩子个头长得快,软化血管效果佳,你们有没有吃过尖椒炒豆腐干呢?

豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法

生菜豆腐皮材料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒1个,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根做法:生菜过水,切成细末,沥干。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把...

豆腐皮儿

豆腐皮对于预防心脑血管疾病大有好处,具有“三高三低”的营养价值:高蛋白、高不饱和脂肪酸、高矿物质;低脂肪、低糖、低胆固醇。对于豆腐皮儿,我素来很有好感。家常菜中,豆腐皮是经常入菜。清炒豆腐皮、尖椒豆腐皮、韭菜炒豆腐皮,都是好吃又简单。央视热播的电视纪录片《舌尖上的中国》有素烧鸭一菜,也是用豆...