如何读懂面包配料表?
营养成分表包括能量、脂肪、碳水化合物、反式脂肪酸等信息,通常提供的是一份特定份量食品的能量数据,需要根据实际重量进行倍数换算。常见的能量与热量转化公式有:1千卡(kcal)=4.184千焦(kJ)。如果面包被强化了某些维生素和矿物质,如铁、钙或维生素D,营养成分表会显示这些信息。买回家的面包如何保存?短时间保存...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包的热量大概在每百克700—1200千焦之间,大约240大卡;白吐司的热量大概是每百克280大卡。一片50克的白吐司热量大约...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
各种茶叶营养成分表一样吗,探究茶叶营养:不同种类的茶叶营养成分...
茶多酚和儿茶素的化学成分含量相对较低,但仍有一定的差异抗氧化和抗炎作用,咖啡碱的一样含量较高,有助于提神醒脑,多糖有调节血糖和血脂的大茶作用,氨基酸是构成人体蛋白质的表格重要成分。3.青茶:青茶的类的主要营养成分包括儿茶素、咖啡碱、氨基酸、茶黄素等。儿茶素的化合物含量比较高,具有较强的富含抗氧化...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
“分级标识应与配料表和营养成分表是一个相辅相成、锦上添花的关系,而非一个快速阅读时代的注脚。”高博彦说。配料表和营养成分表当然有它的阅读门槛,尤其是市场上有不少产品并未统一计量方式,有产品按份计量,而非按100g或100ml为单位计量,在热量计量上使用的单位也不同,有产品用千卡,有产品用千焦,这些都...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料、酒类等)外,所有食品的营养成分表上,都必须标示这5个成分(www.e993.com)2024年10月18日。NRV%是《预包装食品营养标签通则》中的...
营养成分标签里的健康经(3)二、既看总能量也看营养结构
①在营养成分表中,热量是很多人最关心的信息。计算食物能量,要小心一些套路,做到两看。A.看分量,要看清营养成分表显示的能量来自100克、100毫升还是其他分量的食物,再结合净含量,确定食物的总能量。B.看单位,对于能量较高的食物,为了让能量数字小一些,部分标识会选择千卡代替千焦作能量单位,需要消费者按1千卡...
日常如何科学限盐?来听听营养科专家的提醒
读懂营养成分表,尽量选择低钠食品通过阅读下图营养成分表可以得知:100克鸡翅中含有849KJ热量,相当于人体每天所需能量的10%;同时含有1400毫克钠,相当于人体每天所需钠量的70%。如果吃了200克这种鸡翅,就摄入了2.8克钠,相当于7.1克的食盐(2.8g钠×2.54),是成人每人每天推荐量的1.4倍。
全网找到12款「粗粮面包」:成分不错,早餐当主食快手又营养(纯分享)
????页面是否有「配料表和营养成分表」晒出:无(需咨询客服要到~)????配料表、成分表:????营养点评:这属于改良列巴,高蛋白质、钠盐不算高,没有额外加糖和食品添加剂,用的牛奶和面。不过这款没有那么“粗”,因为核桃和葡萄干量比较多,营养与口感兼顾型,且热量和脂肪含量不算低。如果作为主食来吃...
这种水果很甜,热量却很低,还是补水第一名(不是西瓜)
《中国食物成分表》中的数据显示,哈密瓜的热量为34kcal/100g,而灵蜜瓜的热量只有4kcal/100g,这对想减肥的小伙伴来说,真是太友好了!至于为啥蜜瓜那么甜,主要是因为蜜瓜的糖成分由果糖、葡萄糖和蔗糖构成,其中果糖含量较为丰富,果糖是这几种糖中口感最甜的,并且具有冷甜特性,当温度在40℃以下时,温度越...