煮方便面,10个人有9个错,牢记3点,面条筋道爽滑有弹性

第三点:煮鸡蛋不散花的技巧一般煮方便面的时候,都会搭配个鸡蛋,很多人煮鸡蛋的时候很容易散花,鸡蛋煮的不成形,要想鸡蛋煮熟后外观完好,就要在煮鸡蛋的时候,不能让水翻滚的太厉害,不然鸡蛋液还没有凝固的时候,就会被沸腾水分子冲击的到处都是。所以我们在煮鸡蛋的时候,一般是在水没有烧开前打鸡蛋,水温逐渐升...

每天早上吃个水煮蛋,是营养佳品还是心血管杀手?请听科学解释

不同人群在鸡蛋摄入方面有不同标准,中国注册营养师王璐表示,正常成年人每日应摄入1颗全蛋;孕期、哺乳期、青春期学生、健身增肌人群,每日最多可摄入3个鸡蛋;高血脂人群则要适当控制脂肪的总摄入量,建议每天摄入不超过1个、每周不超过5个。肥胖人群则要注意控制热量的摄入,其中也包括鸡蛋,尽量少吃。二、一天一个...

想知道为什么水煮蛋总是失败?教你正确的煮法,让鸡蛋更好剥更嫩

正确的水煮蛋方式是,在水温50度左右的时候下锅,如果不能直接测试温度,那么就看锅里是不是开始冒密集的小泡泡,这个温度是刚好适宜的,又能避免鸡蛋突然高温炸裂,又能缩短时间,保证鸡蛋鲜嫩的口感,基本上6-8分钟即可。3、煮好的鸡蛋不要迅速捞出鸡蛋煮好后,不要迅速的捞出来,关火后在水里继续焖上3-5分钟,...

煮鸡蛋热量高吗?减肥可以吃吗

煮鸡蛋属于一种较为常见的食物,每100克煮鸡蛋中约含有143大卡的热量。若在减肥期间适当食用,并且及时进行运动锻炼,如慢跑、跳绳等,则有助于机体将所摄取的热量代谢掉,从而达到减肥的目的。但如果过量食用,可能会导致热量摄入大于热量消耗,进而转化为脂肪堆积于体内,影响减肥效果。因此,虽然煮鸡蛋的热量不高,但在减肥...

浙大研究:每天多吃一个鸡蛋,增加心脏病和癌症风险?

②油炸蛋有的人喜欢吃油炸蛋,尤其是搭配着螺蛳粉或者米线吃。经过高温油炸的鸡蛋,其实营养成分早已所剩无几,而且油脂热量含量还很高。长期食用这种油炸蛋可能还会加重器官组织的代谢负担,增加心脑血管疾病和肿瘤的发生风险。③散黄蛋散黄蛋主要有两种,一种是在运输时遭到剧烈震荡,导致蛋黄膜破裂引起的蛋黄松散,...

生活科普|早餐吃牛奶鸡蛋不健康?注意啦!这5个“营养”早餐别再吃了

一个烧饼的热量约为230卡~250卡,其中约25%的热量来自脂肪(www.e993.com)2024年11月3日。油条属于高温油炸食品,不仅油脂偏高、热量也很高,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,属于低营养食物。健康吃法:如果早餐是烧饼油条,那么当天的午餐、晚餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充,或者选择夹青菜的...

【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?

蒸饺的热量和煮饺子差不多,基本上一个正常大小的饺子(取30g为平均值)热量大约45kcal。煎饺的热量明显更高,主要是来源于煎的时候所放的油,即便是所谓的“水煎”通常也需要让油平铺在锅底,所以煎饺的热量更高。最高的可以达到110kcal每个。02饺子的营养成分...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

例:鸡蛋配牛奶。很多人的早餐食谱中只有鸡蛋和牛奶,专家表示,牛奶和鸡蛋虽然都是营养很好的食物,但只有这两种食物的早餐并不完美,应再加点面包、馒头片等粮食和果蔬,如果条件允许,最好加点坚果。专家指出,高蛋白饮食在餐馆里是非常普遍的,很多人在点菜的时候完全不考虑营养搭配,点十个菜八个都是荤菜,光鸡鸭鱼肉...

夏季高温,少吃高热量食物,多吃这八道美食,低脂低卡,老少皆宜

1、丝瓜削掉外皮,清洗干净切成滚刀块,放入盐水中浸泡片刻。鸡蛋打入碗中,搅散备用。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、锅中底油,放入蒜末炒香,再放入丝瓜翻炒均匀,加入一点清水焖煮两分钟。4、丝瓜煮软后,倒入鸡蛋,加入食盐和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味,即可出锅装盘...

平均减重10.3公斤,“快速800饮食法”食谱大公开

煮鸡蛋配香辣芦笋(230大卡,2人量)用料250克芦笋,4个鸡蛋,1/2汤匙橄榄油,一大撮研磨的孜然或辣椒粉。做法1.先将芦笋放入开水中焯烫3分钟,沥干备用。2.将水烧开后放入鸡蛋,煮6-7分钟,使蛋黄变软。3.在炉灶上加热平底锅,将沥干的芦笋放入橄榄油中,撒上孜然或辣椒粉和一些盐、黑胡椒,搅拌...