[留学菜谱] 法国版泡馍:滋味浓郁的法式洋葱汤
2023年7月8日 - 网易
煮沸,盖上锅盖并降低热量以保持小火慢炖。煮约30分钟。调味并添加白兰地:加更多的盐调味,然后加入现磨的黑胡椒。丢弃月桂叶。如果使用的话添加白兰地。烤法式面包片:当汤在煮的时候,在平底锅上铺上羊皮纸或箔纸,然后将烤箱预热到450°F,在烤箱的上三分之一处放置一个架子。在法式面包或法棍面包片的两...
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中国34个省的经典代表性美食合集,你都吃过哪些?
2022年12月15日 - 网易
16.甘肃兰州拉面兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味等赢得顾客的好评。17.贵州酸汤鱼酸汤鱼,是苗侗族的一道传统菜肴,制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之...
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牛牛的中国人吃牛牛到底有多牛?
2021年2月11日 - 澎湃新闻
用牛肉汤打底的“奢华”美食,当属西安牛肉泡馍。牛肉、骨头等熬煮汤底,料重味重,肉烂汤浓。配上一块白吉馍,自己用手掰城指甲盖大小碎块,再由厨师烹制,以馍定汤,武火急煮,原汤入馍,混为一体。同样在西安,腊牛肉也很受欢迎,色泽鲜艳香酥可口,老店的档口常常排着长队。▲西安牛肉泡馍。摄影/伍子,图/汇...
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采购年货,北方6个省的特产美食,一个省选3样,过年餐桌有口福了
2022年1月18日 - 网易
3、风干牛肉风干牛肉相传是蒙古铁骑的军粮,用黄牛肉腌制,经过晾晒而成的肉干,十分耐咀嚼,口感地道,能提供的热量和营养都相当的丰富。陕西1、羊肉泡馍“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”,陕西的羊肉泡馍古时候称为“羊羹”,有数千年历史,在全国的名气极大,吃起来香气四溢,食后回味无穷,是陕西名小吃的代表。2、...
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