对比了45种水果,最推荐减肥吃的是这10种,不只是能量友好
蔬菜的热量大多在15~40kcal/100g之间,水果普遍在40~90kcal/100g之间,其中鳄梨、柿饼、黑枣、榴莲等热量更高,都不低于100kcal/100g。[xinyumingxtd0530深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物含量普遍高于水果。比如β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、钾等。其中β-胡萝卜素可以转化为...
冻干水果:从果园到口袋,带阳光味道的零食新宠
从原料成本来看,生产1千克冻干产品分别需要绿叶蔬菜20—25千克、瓜类蔬菜15—18千克、水果10—15千克、肉类6—8千克、香菇18千克。由于冻干食品的原料成本较高,经销企业的零售价格大多为出厂价的2倍左右,导致冻干食品的销售价格较高,1袋40克小包装冻干榴莲需要0.55千克鲜榴莲,零售价约为20元;1袋25克小包装冻干草...
轻食|“吃点低卡水果干补充维生素”这样的想法,可太危险了!
然而据调查显示,我国居民平均每标准人日新鲜水果的摄入量仅为38.1g,远低于推荐摄入的量!现如今,水果干却逐渐成为零食界的新宠,相比于水果,水果干便于携带,方便储藏,即开即食的特点受到越来越多人的喜欢。图片来源:花瓣网水果干有这几种制作方式:自然风干、高温烘干、低温冷冻干燥、真空油炸。它们的制作过程...
一项医学研究证实:常吃水果干,痴呆风险高4倍
研究人员对英国生物银行和芬兰数据库的部分数据进行了分析,样本量为34.2万余例,探讨了新鲜水果摄入量和水果干摄入量对阿尔茨海默病易感性的因果影响。结果显示,水果干摄入量与阿尔茨海默病之间存在显著的因果关系:与摄入较少水果干的人相比,摄入较多水果干的人患阿尔茨海默病的风险高4.09倍,但新鲜水果摄入量与阿尔...
冻干水果是智商税吗?营养价值如何?
冻干水果作为零食可以解决这些问题。因为冻干水果的每一包分量都很小,加上价格比较高,不太可能会吃过量。而用小包冻干水果替代饼干、点心、薯片之类,热量要低得太多了,既健康又好吃,还能避免食用过量。第三,日常工作繁忙的人群对于工作特别忙的人来说,日常可能抽不出空,或者压根想不起来去买水果和吃水果,也有...
吃这样的水果,阿尔茨海默病风险或高4倍?
广东省产科重大疾病重点实验室和广州医科大学第三附属医院的科研人员研究发现,水果干的摄入对阿尔茨海默病有促发作用;与摄入水果干较少的人相比,摄入较多水果干的人患阿尔茨海默病的风险高4.09倍,但新鲜水果摄入量与阿尔茨海默病之间没有潜在因果关系,该研究论文发表在《阿尔茨海默病预防杂志》上(www.e993.com)2024年10月24日。
减肥能吃冻干水果吗
冻干水果是将新鲜水果快速冷冻后再进行真空脱水处理得到的产品,其口感与新鲜水果相似但水分含量较低。少量食用不会对体重产生明显影响,并且仍然可以获得一定的营养。但由于其中含有较高的糖分,因此不建议大量摄入以防增加额外的热量负担。如果个人存在血糖偏高或糖尿病等问题,则需要控制冻干水果的摄入量,以免导致血糖波动...
方便美味的果蔬干 这样食用更安全
果蔬干制品包括水果干类、蔬菜干类和果蔬脆片类三个大类的产品,一般都要遵循GB/T23787-2009《非油炸水果、蔬菜脆片》、NY/T435-2021《绿色食品水果、蔬菜脆片》、GH/T1326—2021《冻干水果、蔬菜》等规定的要求。新鲜果蔬经过上述方法完成物理脱水过程后,原有的组织结构保存较好,食材的色、香、味、形以及...
果蔬干制品 洗洗再食用
果蔬干制品的生产一般遵循GB/T23787—2009《非油炸水果、蔬菜脆片》、NY/T435—2021《绿色食品水果、蔬菜脆片》、GH/T1326—2021《冻干水果、蔬菜》等标准规定要求。果蔬干制品的主要加工方法是干制脱水,包括自然晾晒、热风/热泵干燥、真空冷冻干燥、压差闪蒸和真空低温油浴干燥、微波干燥等多种方式,其中热风/热...
这种“水果”营养好,糖尿病人和肠胃不好的都能吃!
冻干水果作为零食可以解决这些问题。因为冻干水果的每一包份量都很小,加上价格比较高,不太可能会吃过量。而用小包冻干水果替代饼干点心薯片之类,热量要低得太多了,既健康,又好吃,还能避免食用过量。糖尿病人可以吃就笔者对冻干苹果和冻干枣所做的研究来说,这类产品对糖尿病患者是比较友好的。