如何读懂面包配料表?

常见的能量与热量转化公式有:1千卡(kcal)=4.184千焦(kJ)。如果面包被强化了某些维生素和矿物质,如铁、钙或维生素D,营养成分表会显示这些信息。买回家的面包如何保存?短时间保存(1至3天)时,建议将面包放入密封的保鲜袋中,挤出空气,室温下保存。需要长时间保存时,建议将面包放入冰箱冷冻层,并避免与有强烈气味...

继茶饮品牌公布配料表后,武汉餐厅流行起给餐品标注热量

12月21日，极目新闻记者在外卖平台上看到，武汉老字号德华楼在部分餐品上标注了热量和营养成分。比如，一份鲜鱼糊汤粉热量在300千卡以内，一份三鲜豆皮热量在500千卡左右。点开菜品认证页面，还能看到相关餐品的营养价值、食材用料等信息，热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养指标含量一目了然。不仅仅是德华楼，近期...

专家解读“美诚”“美心”月饼配料表差异:规定或有差异,数量少不...

#专家解读美诚美心月饼配料表差异#专家解读“美诚”“美心”月饼配料表差异:规定或有差异,数量少不一定好#专家称一块50克月饼热量200千卡#近日,知名网红“疯狂小杨哥”以及合肥三只羊网络科技有限公司因为直播售卖“美诚月饼”被外界关注,“黑松露入料,米其林大师调制”等宣传内容也遭公众质疑。19日,上游新闻(...

为什么饮料越喝越渴?和配料表「钠」含量有关

热量只有34千卡/100克,有助补充流汗丢失的水、钾、维生素B2,还能补充人体容易缺的钙。+无糖豆浆热量为31千卡/100克,钾含量高达117毫克/100克,钠只有3.7毫克/100克,并且饱腹感很强,适合需要减肥的人。除了以上饮料,还可以自制绿豆汤、柠檬百香果茶等,只要少放或不放糖就很健康。▲本期编辑:吴梦瑶...

那些0蔗糖、0脂肪、0添加食品,为什么营养专家不建议吃?

现在大家对吃进肚子里的东西十分重视,在购买食品时会十分认真查看配料表,很多人都会选择“0糖”“0脂”“0添加”等食品。这类食品真的更健康吗?本期,《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家,解析食品标签里的那些“0”。受访专家

配料表里的这些坑,还有好多人在踩

午餐肉里添加少量淀粉或蛋白粉,主要是为了保留猪肉水分,让口感更多汁(www.e993.com)2024年11月18日。也不是说这些复合配料、额外添加有多不好,只是,自称“天然”、“健康”来引流的同时,又遮遮掩掩地用各种添加,这操作多少有点鸡贼……再往深一层看,“美化”配料表的风气,背后折射出的,也许是社会上越来越严重的热量焦虑、添加剂焦虑。

如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?

热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包的热量大概在每百克700—1200千焦之间,大约240大卡;白吐司的热量大概是每百克280大卡。一片50克的白吐司热量大约是140大卡,相当于一碗米饭。反式脂肪酸:在食品配料中含有或者是生产过程中使用了氢化或是部分氢化的油脂,则需要在营养成分表中脂肪一栏,标明反式...

你的配料表公开了吗?茶饮为餐饮业竞争“打明牌”带了好头儿

以多肉葡萄冻为例,这杯喜茶饮品的产品原料有绿妍茶汤、100%葡萄汁、现制葡萄肉、定制葡萄冻、纯粹真蔗糖(来自喜茶方的文字描述)。喜茶方还表示,这杯饮品的热量只有140大卡,约等于吃了一个梨。喜茶配料表大揭秘之后,有业内人询问喜茶的产品秘方会不会被泄露出去,当然这属于概念混淆,因为喜茶公布的是配料表的详...

早餐别乱买这类面包,热量比炸鸡还高!

例如前面说的肉松面包,植物油和沙拉酱都没少放,热量蹭蹭更上一层楼。巧克力面包更离谱,不少脂肪能高达25%+,比炸鸡排的脂肪还多!75克的巧克力夹心面包≈那么大炸鸡排的热量还有隐藏很深的椰蓉馅,椰蓉本身脂肪超高但没啥味儿,要哐哐加糖。配料表里,白砂糖比椰蓉还多。

长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃

身体里血清素和多巴胺的分泌仿佛达到了顶峰,我又快乐了……且慢!残存的意志让我不禁分析了一波它的热量分析表——图片来源:自己拍的假设我吃下这么一个200g的夹心小蛋糕,那么我摄入的热量不会少于800Kcal,我需要起码运动不计时爬2000级楼梯or...