红薯、板栗是秋冬“抗癌黑马”,但吃错秒变“癌症帮凶”!千万管住嘴

板栗虽然营养价值高,但热量也高,吃太多可能会出现腹胀的情况,尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃,以免加重病情。每次吃6-7颗为宜。另外,板栗最好配合其他谷物食用,对老年人来说,可以将板栗和大米一起熬成粥,也可以将板栗蒸熟吃,既有营养,又有助于消化。警惕表面过于油亮和口感特别甜的板栗...

今天的饭为啥这么好吃?因为放了栗子啊!

如果说栗子和肉的组合是让人印象深刻的流量小生,浑身自带光芒,那么栗子和米的搭配则像是清纯的邻家妹妹,不加修饰,却总让人忍不住想要搭讪几句。从宋代就开始流行的“腊八粥”,栗子曾经作为其中很重要的一种材料在寒冬腊月里给人们带来甜蜜温暖。清代人富察敦崇在《燕京岁时记》中详细记载清代腊八粥的复杂做法:...

今日腊月初一,老传统要“咬灾”,记得吃这5样,寓意:健康平安

6、将爆好的爆米花倒入容器中,趁热撒上适量的糖或其他调味料,轻轻搅拌均匀即可。三、炒花生食材:花生。1、准备一些干净的沙粒,河里干净的沙子晒干。2、准备铁锅烧热,下入晒干的沙粒下锅炒至沙子变热。3、下入准备好的带壳花生一起混合翻炒,让受热的沙子把热量传递到花生里。4、炒到花生壳有点微黄,...

小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养物质,其性温热,传统养生认为可以益气补虚、温中暖下,提供热量,是冬季进补的好食材。羊肉的热量比牛肉、猪肉都要高,更适合小雪节气进补。推荐菜谱:孜然羊肉1、羊肉切丁,加盐胡椒粉生抽抓拌均匀,再打入几勺葱姜水。2、再用淀粉和油抓匀锁住羊肉中的水分。3、...

“糖炒栗子”趁热吃 一天不要超过8颗

板栗是药食同源食物。“从中医角度看,它具有健脾益肾的功效。”柳月明介绍,板栗的热量较高,还含有少量脂肪、蛋白质以及维生素C。100个栗子含热量大概200卡路里,和同等重量的馒头差不多,一天食用量不要超过8颗。趁热吃凉板栗不易于消化。柳月明解释,板栗中含有较多淀粉,主要是支链淀粉,也含一定比例的直链淀粉,直...

板栗是高热量食物,堪比大米饭?究竟能不能吃?你的认知可能错了

对于普通的蒸米饭来看,每百克热量是板栗的1/2左右,碳水化合物也是将近一半的范围(www.e993.com)2024年11月15日。如此看来,大家要当心板栗的吃法,按照新版《中国居民膳食指南》推荐的,每天成年人食用坚果的量在25g左右即可。另外,大家也不用过于针对板栗,所有坚果的热量都不低,像经常吃的花生瓜子,每百克花生热量可到313千卡,还有很多人喜欢吃...

吃板栗的季节又到了!别拿板栗不当干粮!它的热量超乎你想象

板栗是典型的淀粉类食物,它的淀粉含量约占干物质的38—80%。与我们平时吃的米饭、馒头等主食相比,热量是绝对领先的:板栗与主食热量对比表1颗栗子差不多有10克左右,约有21千卡,我们平时1碗大米饭的份量是10克左右。也就是说你吃5颗栗子,就等于吃了一份这样多的米饭:...

又见板栗飘香 专家:开口的尽量别买 热量高不宜多吃

李宏宇表示,网上的传言属实,熟板栗的热量约相当于熟米饭的2倍。“板栗主要是淀粉,五颗板栗的热量等于一碗米饭,正常人群一天食用不超过10颗为宜。”与大米等碳水化合物相比,板栗的粗纤维较高,是一般大米的至少两倍。李宏宇说,相比而言,板栗不易消化,消化时间比米饭慢,且对胃的要求更高。如果过量食用,会引起消化...

吃板栗会胖吗?糖炒栗子的热量

钾、镁、铝、锰等矿物质含量也非常突出,虽然达不到其他坚果那么高,但是比普通的水果高得多。适当的吃栗子是不会引起肥胖的,栗子中的维生素B会帮助代谢脂肪,而且栗子容易产生饱腹感,吃过栗子以后饭也会吃得少一些。吃栗子的最佳时间是在两餐之间,吃一把当做下午茶零食就行了,吃太多会摄入过多的热量。

热量只有花生1/3,这种坚果又粉又糯、营养出众,3类人可以常吃

栗子的含水量也比较大差别,不同品种可能差2倍[4]。栗子的热量主要来自淀粉,不同栗子的淀粉含量也会有差别,所以不同数据库给的栗子热量差别也挺大,在150~240kcal/100g(鲜栗子)不等。一个和矿泉水瓶盖差不多大的信阳板栗仁,一个大约有5~8g。这个大小的栗子,20~35颗≈1碗米饭;比矿泉水瓶盖稍大一点的迁西...