昆明青年卖奶茶,冲击200亿
例如,伯牙绝弦的点餐界面显示,“热量为130kcal,整杯热量约等于半个牛油果”。2023年,这款大单品售出2.3亿杯。前三大SKU,占总销售额六至七成。迅猛扩张霸王茶姬的发展史,是张俊杰本人的逆袭史。他出生于1995年,17岁便在奶茶店打工,做到区域运营负责人,还在机器人公司做过销售。2017年,张在家乡昆明创...
@奶茶星人,私藏这份「华新初秋茶饮图鉴」,一起去打卡吧
※霸王茶姬——伯牙绝弦(130kcal)、山野栀子(146kcal)、桂馥兰香(121kcal)※日尝——兰香清韵·白兰(119kcal)、凤凰钗·单丛乌龙(179kcal)“一杯奶茶的热量约等于半颗牛油果,一颗石榴。”近年来,低糖、低卡、低负担的奶茶逐渐深受消费者青睐。主营原味鲜奶茶、活力轻果茶的新中式国风茶饮品牌霸王茶姬,以...
奶茶喝了睡不着?消费者希望商家在这件事上卷起来
她以霸王茶姬为例,在拳头饮品伯牙绝弦杯身标签上,看到大杯、少冰、不另外加糖,咖啡因含量117.2毫克。“117.2毫克的咖啡因是高还是低,会对我造成什么样的影响?还是不明白。”另外,小纭还表示,虽然喜茶的分级很清晰,但仅作为一家企业的创新举措,它的分级方法是否足够科学和有普适参考性?当然,不管怎么...
31岁的年轻人卖奶茶,年入百亿!
中杯、不另加糖、标准冰的伯牙绝弦,热量约130大卡,等于半颗牛油果。张俊杰一起手,就是要快速成长为“全国品牌”,并且很快将目标升级到了,不止走向全国,还要布局世界。2021上半年,霸王茶姬连续拿到XVC、复星和琮碧秋实的两轮超3亿元融资。资本扩张的同时,团队也持续升级,比如请了原华为高管担任CFO,原喜茶供应...
秋天第一杯奶茶里,藏着年轻人的社交亲密值
以喜茶和霸王茶姬作为先驱,我们第一次看到了一杯奶茶的热量是多少,出乎意料的,一杯伯牙绝弦的热量只有130卡相当于半个牛油果。主打健康真茶真果0卡糖的饮品,也催动了新一批"过去不喝奶茶"的消费者。轻乳茶时代,正为越来越多的人打开茶饮的新大门。
31岁,创业7年,靠开奶茶店年入百亿,他凭什么?
新时期新要求,新时代的奶茶要便宜、要健康、要不含添加剂、更不能让人喝了之后感觉不适(www.e993.com)2024年10月17日。2023年9月,霸王茶姬官方推出了“热量计算器”,将每一杯饮品的卡路里标注详细标注,让消费者更好地控制热量摄入。比如,占总体营业额30%以上的奶茶——“伯牙绝弦”,热量为130大卡、蛋白质2.8g、反式脂肪酸0、碳水化合...
奶茶追捧的“厚乳”,背后是新型乳制品们的“卷”
消费者可以发现一个小细节:从霸王茶姬公布配方图可看到,“伯牙绝弦”的构成是66%的茶汤,19%的牛乳,8%的基底乳和7%的糖浆。也就是说,虽然奶茶使用了特制的“基底乳”,牛奶本身还是需要添加的,基底乳和牛奶并不相同。为什么要同时添加牛奶和基底乳?这源于新茶饮对风味更上一层楼的追求。
新茶饮集体“变轻”,我们看到了未来奶茶的爆款公式
不论是百分茶的竹生空野、霸王茶姬的伯牙绝弦,还是茶百道宣布降糖,不难发现,在致力于做“健康茶饮产品”方面,茶饮品牌都在坚持给产品做“减法”,为健康做“加法”。通过不加小料、制作清爽不腻茶更香的“原叶鲜奶茶”,满足消费者“清爽不腻”的口味趋势,成就“低负担”的产品特质。
奶茶届开始“卷”配料表了!“续命水”的下半场靠什么续命?
今年9月,“霸王茶姬”推出“热量计算器”,消费者可在手机上查询到37种饮品的产品热量、营养成分和第三方检测报告。热量计算器还显示了咖啡因含量。据霸王茶姬的小程序显示,一杯伯牙绝弦(中杯)的咖啡因含量约为103.9毫克,与星巴克美式(小杯)的咖啡因含量不分伯仲。
??配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
热量计算器还显示了咖啡因含量。据霸王茶姬的小程序显示,一杯伯牙绝弦(中杯)的咖啡因含量约为103.9毫克,与星巴克美式(小杯)的咖啡因含量不相伯仲。那些喝了奶茶后失眠的“大冤种”,那些连续三天想喝奶茶的人们,嘴里念叨的可能都是同一个物质——咖啡因。