老年人不能吃土豆,越吃越容易缺钙?为什么有的老人吃完没事?

其实,正是因为土豆中含有丰富的碳水化合物,要知道每百克的土豆中含有17.2g的碳水化合物,以及76千卡的热量。与同等量的蒸米饭相比,蒸米饭中含有25.9g碳水化合物、116千卡能量,两者相差并不是很多。可土豆还有它的优势是,土豆中还含有膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、钾、镁等多种...

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

举个例子,将一碗200g的米饭,换成100g米饭+100g蒸土豆,摄入的热量就能从232千卡降低到185千卡,减少的热量大约相当于快走将近2000步。将土豆和米饭冷藏放凉后再吃当温度下降至4摄氏度左右时,土豆和米饭中的部分淀粉会发生“老化回生”现象,形成抗性淀粉。而抗性淀粉的消化吸收速度远低于热米饭、热土豆中已经糊...

蒸米饭多做1步,血脂、血糖都稳了

实验发现,与餐前什么都不吃的人相比,餐前吃了苹果的人,饱腹感更强,正餐中摄入能量明显减少,有助控制正餐热量摄入。以正常吃饭为对照组,研究者又将25克碳水的米饭换成含等量碳水的奇异果,结果显示,换了奇异果的一组餐后血糖反应低于正常吃米饭。不仅如此,在控制总碳水化合物含量相等的情况下,研究者在早餐麦片...

生活_农视网

举个例子,将一碗200克的米饭,换成100克米饭+100克蒸土豆,摄入的热量就能从232千卡降低到185千卡,减少的热量大约相当于快走将近2000步。2、将土豆和米饭冷藏放凉后再吃当温度下降至4摄氏度左右时,土豆和米饭中的部分淀粉会发生“老化回生”现象,形成抗性淀粉。而抗性淀粉的消化吸收速度远低于热米饭、热土豆中已经...

辟谣 敦化新闻网

需要注意的是贝贝南瓜这类口感更干面的南瓜品种,其碳水化合物可高达20.6克/100克,热量达78千卡/100克,绝对可以作为主食。试想一下,拿桂花糯米藕、咸蛋黄焗南瓜配米饭,这得摄入多少热量?厘清了这些,我们就知道,倒不是土豆不能配米饭,只要搭配思路对,土豆依然是米饭的好搭子!

30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!

蒸米饭加点油蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅(www.e993.com)2024年11月16日。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。19洗木耳放面粉洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。20菜叶小虫巧清除用淡盐水浸泡菜叶,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。

很多人爱吃的蔬菜:真的不要跟米饭一起吃!

所以我们日常可以试试用土豆替代1/3或1/2的米饭,这样能在摄入同样重量主食的情况下,减少总热量的摄入。而且,这种方式操作起来并不复杂,只需要在蒸米饭时放入干净去皮的土豆,一起蒸熟就可以。举个例子,将一碗200克的米饭,换成100克米饭+100克蒸土豆,摄入的热量就能从232千卡降低到185千卡,...

揭秘体重上升的幕后黑手:图解七种高“碳水”食物!

最常见的高淀粉「菜」就是土豆了,一盘土豆丝会用到300g土豆,热量相当于一碗米饭。经常用来煮汤的藕,淀粉含量也不低。南瓜富含膳食纤维,能够带来强烈的饱腹感,因此常被用作主食的替代品。然而,值得注意的是,南瓜的碳水化合物含量相对较低,每100克南瓜仅含有8.8克的碳水化合物,这仅为熟米饭的约三分之一。

土豆可以当主食好处原来这么多

不同品种的土豆,维生素C含量都相当丰富,有些品种维生素C含量达到了27mg/100g,不仅超过了苹果、梨等水果,也超过了番茄(14mg/100g)、柠檬(22mg/100g)。要知道,米饭面条的维生素C含量为零。而且土豆中的维生素C因为有淀粉保护,还不用担心高温烹调会将其破坏。可以说,土豆算是主食中相当优秀的维生素C来源了。

土豆VS红薯,哪个更适合减肥吃?

蒸米饭热量(千卡)8161116碳水化合物(克)17.815.325.9脂肪(克)0.20.20.3蛋白质(克)2.60.72.6不溶性膳食纤维(克)1.1--0.3数据来源:《中国食物成分表标准版》第6版第一册同等大小的土豆和红薯在人体内产生的热量是差不多的,土豆略高一些,但都比蒸米饭低。