吃米饭,最好不要配土豆

在能量上,土豆蒸熟之后的热量(69千卡/100克)已经接近米饭(116千卡/100克)的60%了[1]。从某种角度上说:土豆丝+米饭≈米饭配米饭。替换妙招:一般来说,每吃4两土豆,就要少吃半碗米饭(50克生米)[2]。(当然土豆最好别油炸,否则热量更高了)常见菜品:干煸芸豆、肉片焖扁豆、葱油蚕豆、豌豆炒虾仁这些豆...

真心建议:土豆不要和米饭一起吃

在同等重量的情况下,薯类比米饭的热量还低,但饱腹感更强,同时还富含维生素C、B族、钾、和胡萝卜素。相对来说,土豆的钾含量丰富,而多补充钾有利于控血压,所以高血压人群可以适量多吃点土豆。红薯的升糖指数较低,日常搭配低淀粉叶菜食用,或能帮助延缓血糖上升。根据中国膳食指南,每天应摄入50-100克薯类。做...

主食中“加”点它,体重轻了,血糖、血脂、免疫力都受益

100克芋头仅有56～85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头则能提供223千卡热量,100克米饭热量为116千卡。2.升糖指数低芋头的血糖生成指数仅为53,比同为薯类的土豆、红薯都低,更远低于米饭、馒头,是妥妥的低血糖生成指数(低GI)食物。因此,如果你想控制体重和血糖,非常推荐把芋头纳入主食食谱,...

土豆不能和米饭一起吃?这2点要注意!

土豆热量比米饭更优秀以100克土豆来说,产生热量是90千卡,这相当于25克大米的热量。换句话说,用土豆做主食,可以多吃一些,这可以增强饱腹感。土豆的升糖指数比大米低了25%土豆的升糖指数(GI)为62.0,其中蒸土豆为65.0,煮土豆为66.4,烤土豆为60.0,而大米饭的的GI值为83.2。不过土豆泥除外哦,和米饭的升糖...

减脂主食分享:将米饭、馒头换成它们,热量不到一半,饱腹感还强

,其中100克米饭的热量为116大卡,面条为110大卡/100克,馒头则为236大卡/100克,馒头之所以热量更高,是因为含水量较少。这三者其实都不太适合减脂期间食用,建议大家可以在减脂期间将这三种主食部分替代为以下的这5种主食,不仅热量低,不到米饭的一半,而且饱腹感较强。

超适合夏天的主食,减肥能吃!热量只有米饭的1/3!

根据《中国食物成分表》,凉粉中碳水化合物含量只有9%,而90%是水分,热量只有38kcal/100g,大米饭有118kcal/100g(www.e993.com)2024年11月16日。对比下来,比大米饭少了快2倍的热量,完全可以放心炫!02抗性淀粉多,对肠道友好「淀粉凝胶」类食物有一个对肠胃很友好的成分:抗性淀粉。

土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!

土豆虽成为主食,但国人依然对它的新身份感到陌生。尤其是它身体里蕴藏的大量淀粉,一度将它推上让人肥胖的风口浪尖!炸薯条、薯片,更是把发胖的冤枉帽子盖在土豆的头上。其实令人发胖的主要不是土豆本身,而是不恰当的烹饪方式,比如油炸,让土豆吸饱油脂,不仅使土豆制品热量高,丧失原来的营养优势;还增加了油脂、盐、丙...

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

举个例子,将一碗200g的米饭,换成100g米饭+100g蒸土豆,摄入的热量就能从232千卡降低到185千卡,减少的热量大约相当于快走将近2000步。将土豆和米饭冷藏放凉后再吃当温度下降至4摄氏度左右时,土豆和米饭中的部分淀粉会发生“老化回生”现象,形成抗性淀粉。而抗性淀粉的消化吸收速度远低于热米饭、热土豆中已经糊...

外卖里常见的「盖浇饭」,是典型的热量“炸弹”

其中，鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭和土豆丝盖浇饭的热量分别高达每份1649.6千卡、1589.5千卡、1553千卡和1148千卡。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，轻体力活动成年女性和男性每日能量需要量分别为1700千卡和2150千卡。也就是说，对于轻体力活动女性来说，吃完一份鱼香肉丝盖浇饭，...

吃土豆竟然能减重?绿瘦:是的,只要吃对就可以!

首先,土豆的脂肪含量极低,仅为0.1%,是所有充饥食物中脂肪含量较低的。而且土豆属于薯类,含有淀粉,跟同等量的米饭相比,热量也更低,其升糖指数也比米饭低,完全可以代替米饭成为主食。其次,土豆富含优质膳食纤维,增加饱腹感的同时减少食物的摄入量,还能帮助改善消化系统的健康,进一步促进体重管理。