五年来首次!85亿收购零食界“黑马”,百事在打什么算盘?

早在2016年,百事前CEOIndraNooyi就设定了明确的健康战略目标,计划在2025年前将旗下大部分饮料的热量控制在100卡路里以内,并对其主打品牌进行钠和饱和脂肪含量的严格限制。这一战略不仅展示出百事在健康领域的前瞻性思维,也反映了对消费者健康需求的敏锐洞察。图片来源:Foodaily自制通过以上百事公司的投资脉络不难...

吃到撑却几乎没热量的一种美食,节后减脂超推荐!<抗炎食谱午餐示范>

葡甘聚糖(KGM)是一种膳食纤维,热量很低;而且,这个东西能溶解在水中,吸水之后还会膨胀很多倍,并且非常粘稠。2~3克魔芋粉与水接触后,可以膨胀为200克左右的半透明粘稠液体,膨胀力惊人。所以,吃魔芋制品就很容易让人产生饱腹感;一大坨凝胶在消化道里,还可以减缓很多其他食物的消化过程,那就可能对减肥有帮助。...

超市的低卡零食,陷阱也太多了

相比于前面妥妥高卡、高能量的零食,有些零食能量看着确实还行,比如下图这个魔芋爽,100克能量是119大卡。▲图:魔芋爽▲图:魔芋爽营养成分表可是它的钠含量高达1317毫克/100克,换算成盐就是5.3克,中国居民膳食指南推荐的每日盐的限量是5克,所以吃小小的4包(96克),别的一天啥也不吃,盐就超了。另外还会摄...

孩子哭着吵着要吃巧克力怎么办,我该给吗?

热量巧克力中的可可脂、代可可脂、奶油、植物油带来丝滑口感的同时,还会导致孩子摄入饱和脂肪严重超标,热量爆表。从上面这个营养成分表来看,每100克的牛奶巧克力能量高达2316千焦(553千卡),脂肪含量34克,还有86毫克的钠。这种高糖、高饱和脂肪、高盐的零食,能量密集营养价值却不高,不客气的说,真得归到“垃圾零食...

为什么现在几百米就有一家零食店?

2012年,中国经济网曾报道,中国人均休闲零食的消费量仅为23.6克,如今这个数据来到了14公斤,10来年翻了近600倍。而巨头们依旧雄心勃勃,或许是因为国内市场和全球及发达国家尚有一定距离——此时我们的人均消耗量只有全球的一半,酷爱高热量的美国,是我们的2.6倍,同在东亚的日本,是我们的1.5倍。

山姆简直是减脂人的天堂!这 12 款零食我真的无限回购!

咸香口味零食6款「SHARY组合菌菇脆」46.9元/302g热量:408kcal/100g蛋白质:9.4g/100g脂肪:9.8g/100g碳水化合物:62.8g/100g钠:526mg/100g推荐理由:1)膳食纤维(14.6g/100g)含量丰富,促进肠道蠕动,预防便秘;2)不含反式脂肪酸和胆固醇,但有一定油盐糖含量,作为零食少量食用...

大陆零食魔芋爽岛内引争议,有人从小学吃到高中,有人要求下架

」王分析，以营养素热量分布来看，这是一款超高脂略低碳水的食品，脂肪占热量比为54%，碳水占热量比为43%。营养成份里最吸睛的当然是高钠了，每百克有破千毫克的钠。「坦白讲，能上架就是能让人吃，只是，能不能吃这种问题，通常就是要问你自己。就像我常回答洗肾病人，没有什么是你不能吃的，但基本上...

读不明白看不懂,“蒟蒻”果冻怎么成了零食王者?

光大证券(15.270,0.63,4.30%)在休闲零食行业专题报告中提到,如今,休闲零食主要面向年轻女性,具有冲动性消费特征,消费者在消费过程中更多是获得精神上的满足。图源天猫超市正如日本Tarami对果冻创新的探索,包括蒟蒻果冻、杏仁豆腐等产品系列在内,均主打健康、低糖、热量低等特点,正是迎合了当下女性消费者的消费习惯。

过年想要吃得好又吃不胖?营养师支招:健康零食这样选

新年临近,家家户户都在忙碌地备置年货。花生、瓜子、薯片、肉干等各类休闲食品成为超市年货区最靓的风景线。年货的选择不仅关乎到节日的气氛,更关系到身体健康。长沙市第三医院营养科主任医师章臻翊提醒,市面上的不少休闲食品含盐含糖、脂肪热量较高,长期过量食用不利健康。那么,备年货时热门休闲食品该如何选?

“内生力量,增长逻辑”2024 FBNB新食饮大会圆满收官!

尤其方便食品,77%都是零食食用场景。全球消费者人群中有64%的人会选择在正餐用方便食品或者代餐食品,这是大家的机会,如何找到新场景发展旗下的产品。第二,健康,除了要具备六大营养素,还要多做附加值给到消费者。第三,地域性、网红口味产品。白象这些年之所以成功,也发掘了很多地域性、网红口味的产品给到消费者。