日本米荒,日本人慌不慌?
7月份,日本的大米供应出现危机,米价暴涨,较上年同期上涨17.2%,为20年来最大涨幅。其中,越光米上涨15.6%,粳米上涨18.0%。在日本东京、大阪等地的超市和米店里,已经开始出现大米供应紧张甚至断货的情况。日本“米荒”明明是个大新闻,结果在互联网上却变成了“消失的新闻”,不但没人提,还有人洗地说——...
日本“拉面女孩”崛起,开始进入传统上男人领地的拉面馆大快朵颐
活动由森本聪子(SatokoMorimoto)发起,她通过博客讲述了自己对拉面的热爱,并承认自己一年要吃600碗拉面,因此在媒体上一举成名。森本敦促日本年轻女性勇敢地走进最好的拉面馆,不要在乎在挤满入口处的男性顾客中会显得鹤立鸡群,当她们终于面对自己梦寐以求的一碗热汤和热面时,释放出内心对拉面的痴迷。在“拉面...
日本人震惊,帮扶了无数在日华人立足的中餐馆,竟然都是“冒牌”的?
“食在中国,名不虚传啊。”“中国料理真的会上瘾,牛肉面、麻辣烫、刀削面……啊,给我说饿了。”“以前住东京的时候我常去,那里的大姐老亲切了,总是美女~美女~的招呼我,开心死啦。”“跟中国朋友去过一次,辣是真的辣,但好吃也是真好吃!”真是隔壁小孩都要馋哭了。仔细想来,日本人挺可怜的,因为一...
人均40不是硬伤,日本快餐败给肯德基,关键输在一个差异上
在日本拉面是B级料理中最具代表性的品类,B级料理指:便宜美味,深受大众欢迎的食物,但味千拉面来到内地,打起了街边高端的算盘,一碗豚骨汤拉面价格要40块,作为工作餐显然不是工薪阶层能承受的。很多消费者抱着全家体验日本美食文化的心态去品尝,后来被爆出拉面加入“科技狠活”,汤底勾兑制作而成,砸了自家招牌...
2023年度日本零食大赏出炉:50万+产品,选出了哪些零食界人气王?
据官方介绍,大冢制药CalorieMateBlock是香草口味搭配巧克力片,味道简单微甜,能够补充身体所需五种主要营养素,每块热量为100kcal,方便计算卡路里。网友评价:“虽然它是营养食品,但可以像普通甜食一样食用。当你没有胃口的时候,它非常适合提升你的食欲。”
全球富豪「围猎」日本滑雪小镇
一份炸猪排盖饭在北海道首府札幌售价不到1000日元,在二世谷翻了两番(www.e993.com)2024年10月25日。一碗拉面3000日元,一份寿喜锅5600日元,鱼生、寿司3万到5万日元不等。对于从没见识过「景区价格」的日本人民来说,这种程度的溢价堪称离谱。但对于来自澳大利亚、欧美与东亚华人圈的富裕游客来说,这点价格波动几乎可以忽略不计。于是肉眼可见的...
关于方便面的10个有趣冷知识,你知道几个?|甜点|拉面|面条|薯片|...
其实,方便面的热量并不高,一般一份方便面的热量在300到400千卡之间,相当于一碗米饭或者一块面包的热量。方便面的问题在于它的钠含量很高,一份方便面的钠含量大约是2000毫克,占了成人每天推荐摄入量的80%。过多的钠摄入会增加血压,导致心脏和肾脏的负担,所以吃方便面的时候要注意控制钠的摄入,尽量不要把调味料包全倒...
一碗脱胎换骨的拉面:日本深远的拉面文化
作为速食泡面的源起国,日本有着深远的拉面文化。尤其是150万人口的福冈市,拥有2000多家拉面店,其味道繁复高深,如同支撑着日本现代社会的一根中流砥柱,对于政治、文化与饮食方面的影响,已经远远不限于一碗汤面的范畴。本文节选自《米,面,鱼:日本大众饮食之魂》一书的第四章。
拉面3块钱一碗 山东拉面哥很难坚持下去 就当开个玩笑罢了
就拿三线城市来说,一碗拉面最便宜也得十块吧!拉面哥一碗拉面能赚多少钱?他说一碗能赚5毛。说利润的时候,一般人都会少说,就按8毛算,拉面哥一天能卖多少碗?一天就他们两口子,做200碗拉面,估计就到了极限,算下来一天赚不了二百块钱。在农村不是天天有集,拉面哥夫妇也不会每天都跟吃药了一样永不休息,一个...
鹿晗的一碗炸酱面馋哭上万网友,而这碗“网红拉面”更让数万人扔掉...
从日本的第58家拉面馆吃出来功夫不负有心人,最终她们得到日本著名拉面大师——吉泽师傅亲授秘方。从日本回来时,三个人的行李箱塞的不是满满的化妆品,而是一大堆的拉面原料。为了这一碗理想拉面,三个姑娘拼了。2016年4月,姚启迪、马宝、九一三个人东拼西凑了十几万,凭着一腔热血开始着手筹备她们的第一碗拉...