年入上亿!只卖盖饭的网红餐厅,拿捏北京打工人
口味变迁也和开店区域挂钩,在2019年超级碗开到成都时,发现当地人对超级碗常驻的墨西哥口味“番茄辣酱”并不买账,于是火速开发了新品“川味麻辣粉”顺利拿下市场。创始人高松说“中国人喜欢的东西才是好东西。”比起“如何让国人爱上菜叶子”还是“把盖浇饭做得更健康”更符合中国人对轻食的概念。超级碗的第二招...
零食界的“网红”——辣条是垃圾食品吗?
将辣椒面与盐、糖、花椒面、孜然粉、麻辣粉、白芝麻等调味料混合,分次倒入热油中拌匀,制成辣椒油。拌入调味料:将制作好的辣条胚或蒸熟的豆制品与辣椒油等调味料充分拌匀,确保每一根辣条都均匀裹上调味料。2.4包装与保存将调味好的辣条进行包装,可以是真空包装或普通包装袋。自制的辣条由于没有添加剂,建议...
刘煜辉:对当前市场的几点看法
比方说欧盟OMO公开市场操作利率降了20个bp;我们熟悉的“麻辣粉”中期借贷便利(MLF)大概已经降了25个bp;还有一个LPR,长期的借贷利率,中央银行对商业银行发的长期借贷,只降了10个bp,所以整个借贷降的是很少的。虽然商业银行不断的在调存款的利息,但贷款利息迟迟不愿意调降,这个也可以理解,因为我们银行都是国家的银...
年入上亿,一家只卖盖饭的网红餐厅
打工人热衷超级碗的目的主要有两个,一是确实方便,二是热量“明码标价”。能够在短时间内凑齐一碗兼顾碳水、蛋白、蔬菜等元素的餐食,对饮食不规律的打工人来说非常方便。而且超级碗会把热量标注清楚,今天想吃传统“禁欲派轻食”,还是丰盛的欺骗餐,全部靠自己的选择,主打一个丰俭由人。久而久之,超级碗也形成...
张兰麻辣粉出事!遭纠1成分「吃过量恐智力下降」 曾狂销6000多万
另外,中国食品安全网还比较了「食品添加剂」的评测,可见麻六记共有20种,其中更使用到5'-呈味核苷酸二钠来为商品增香功用,虽然不违法且符合大陆国家标准,但他们还是建议可以选添加剂较少的商品,尤其酸辣粉盐含量和热量非常高,小小一碗更是容易过度摄取,藉由这次评测呼吁大陆民众少吃。