春天要多吃紫米,教你一个吃法,皮脆软糯香甜,新手也能一次成功
11、平底锅预热,刷上一点点食用油,把紫米饼放入锅中,开小火慢慢烙,先给它烙1分钟,再翻个面,晃动一下锅,让紫米饼受热均匀,1分钟后再翻个面,依次重复操作,直到把饼烙至两面金黄,饼皮微微鼓起,用铲子按压能迅速回弹,说明就已经烙熟了。12、将烙好的饼放在案板上,用刀给它切成小块,这样方便食用,一道非常...
新闻周刊丨淄博,二次赶“烤”|济南|博山|山东|张丽|青岛|淄川|...
在八大局很容易找到这家名为“麦香”的紫米饼店,美食博主推荐他家紫米饼的图片成为活招牌贴在门店最显眼的位置,供游客“验明正身”。“这一年外地的顾客多很多。”八大局麦香紫米饼老板杨婷婷说,每天他们家两口锅不停火地烙紫米饼,忙的时候会动用4口锅。这一年,他们的小买卖发生了翻天覆地的变化,营业额比原...
石家庄市又确定40家早餐示范店(名单)
摘要:为持续推动早餐工程建设,引领全市早餐行业规范、高品质发展,石家庄市商务局近日确定了第二批早餐工程示范店名单,累计40家。截至目前,全市早餐工程示范店已达70家。据无线石家庄微信公众号消息,为持续推动早餐工程建设,引领全市早餐行业规范、高品质发展,石家庄市商务局近日确定了第二批早餐工程示范店名单,累计40家...
淄博烧烤流量退潮,当地有店家称月营业额降了四分之三
她的店面不大,只能放下两张桌子,一张面向客人,摆放着各种口味的紫米饼,另一张放着真空机、电子秤和一台微波炉。没客人时,王霞就在门面后的小屋取暖。长久以来,王霞的小店里售卖千层饼和紫米饼两种饼,一甜一咸,供附近的居民选择。淄博带火了更具特色的紫米饼。游客奔着紫米饼而来,小店不再卖千层饼。最忙...
淄博烧烤流量退潮,营业额降至四分之一
今年是王霞(化名)在八大局卖饼的第十三年。她的店面不大,只能放下两张桌子,一张面向客人,摆放着各种口味的紫米饼,另一张放着真空机、电子秤和一台微波炉。没客人时,王霞就在门面后的小屋取暖。长久以来,王霞的小店里售卖千层饼和紫米饼两种饼,一甜一咸,供附近的居民选择。淄博带火了更具特色的紫米饼...
淄博烧烤流量退潮后:营业额降至四分之一,拼谁能熬过这个寒冬
今年是王霞(化名)在八大局卖饼的第十三年(www.e993.com)2024年10月5日。她的店面不大,只能放下两张桌子,一张面向客人,摆放着各种口味的紫米饼,另一张放着真空机、电子秤和一台微波炉。没客人时,王霞就在门面后的小屋取暖。长久以来,王霞的小店里售卖千层饼和紫米饼两种饼,一甜一咸,供附近的居民选择。
面粉不要做馒头了,教你做紫米馅饼,外皮松软,比面包还好吃
大家好,今天分享一道美味的面食。我在南方最常见的面食就是早餐摊上的包子馒头,其他就是小吃摊上的馅饼类了,有时候也会自己做,但是今天不分享包子馒头。今天要分享的这道面食是由面粉跟紫米做成的。紫米是做馅料存在的,如果分不清紫米跟黑米也没有关系,这两种都可以用,口感都是软糯的,营养都很丰富。
在家也能吃到淄博美食紫米饼,教你如何制作!皮脆香糯好吃又简单
3.将300克面粉、2克盐和180克温水搅成面团,切分成两份,擀成大薄饼,将紫米放在饼皮上。4.将饼皮对折整理,切掉边缘,放入预热的饼锅中烙熟。外皮是脆脆的,里面是软软糯糯的,这样就好了。看这薄薄的面皮裹着满满的紫米,颗颗饱满,令人垂涎,如果你没时间去淄博,那就赶紧跟着我一起做起来。
紫米被称为“长寿米”,为啥?除了煮粥还有更好吃的做法?
用铲子摁压一下,让饼变得更加扁平一些,再盖上盖子重复第一个面的操作,2个面都变成金黄色就可以出锅了我们的淄博紫米饼就做好了,切开一个看一下,你们看,用手挤一挤紫米非常地软糯,闻起来非常的清香,咬一口,面饼柔软,外面金黄酥脆,里面柔软香甜,喜欢的就赶紧收藏起来做一下吧。
打败成都西安,14亿人好感怒加10000分,这座好客小城叫淄博
除了烧烤,淄博的小吃也是相当丰富的。从早餐的火烧、煎包、糁汤,到紫米饼、牛奶棒,样样都是当地人从小吃到大的经典。人均30,就能吃到扶墙出。小红书????丸子能吃又能玩淄博之所以能这么火,除了烧烤,还因为淄博人本身的热情好客,五一酒店不涨价等等各方面公开透明的旅游政策。