阉割食欲的是人还是药?

这个阶段,高浓度糖脂类食物十分少见。即使提取困难,人类依旧热衷于长骨中的脊髓。虽然肥肉没有味道,但人类还是演化出了对「肥厚感」的专门神经通路。而各类实验都在证明灵长类动物对高浓度糖类食物有天然的偏好,动物园里的猩猩在无人类监管和调整的情况下,吃高糖水果也会发胖。人类是天然的热量侦测器,糖和油都是生...

WASP-193b,这颗行星的密度比肩棉花糖

当然,WASP-193b并不是用棉花糖做的。除了以氢和氦构成其主体外,恒星的辐射将其加热到近1000℃的高温(1254±31K)而产生的热膨胀也被认为是低密度的原因。但是,用现有的行星模型计算的WASP-193b的直径与木星相比最小为0.68倍,最大为1.2倍(※5),与实际观测到的约1.5倍有很大差异。木星的1.2倍的上限值是以“...

奥运带火“绿色人参”!营养饱腹,多吃不胖

同时秋葵的热量又极低,100g秋葵的热量只有33千卡,脂肪只有0.19%——意味着更有营养、更容易饱腹的秋葵,即使多吃也不用担心发胖。这是轻食追随者、体重控制者和素食爱好者们的福音,也是需要高蛋白饮食的运动员们的理想蔬菜。所以当2008年北京奥运会时,被列入“奥运蔬菜”的秋葵第一次大范围进入国人的视野。它带...

秋葵 奥运带火的“绿色人参”

同时秋葵的热量又极低,100g秋葵的热量只有33千卡,脂肪只有0.19%——意味着更有营养、更容易饱腹的秋葵,即使多吃也不用担心发胖。这是轻食追随者、体重控制者和素食爱好者们的福音,也是需要高蛋白饮食的运动员们的理想蔬菜。所以当2008年北京奥运会时,被列入“奥运蔬菜”的秋葵第一次大范围进入国人的视野。它...

年终必看,2023十大餐饮爆品趋势_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

后火锅绵绵心动棉花糖锅底后火锅在七夕活动推出的创意限定单品——“绵绵心动”锅底。粉粉嫩嫩又饱满的心形棉花糖,融化进牛油红锅,甜蜜和火辣的碰撞,刚好是七夕的标配。在七夕当天,凭借“爆款爱心产品+门店浪漫氛围”形成差异化,节日当天门店大排长龙。

热量多少算高热量

比油类食物热量还高的那就是糖类食物,像巧克力、棉花糖、酥糖、奶糖等热量在400-500千卡,这只是100g的热量,若吃的多,那热量就会累计(www.e993.com)2024年11月18日。关于热量多少算高热量,像上述内容中介绍的肉类、油类、糖类就是高热量类食物,至少比起蔬菜、豆制品、粗粮来说它们是高热量的,不管是为了健康,还是为了维持体重,请避免吃过多高...

代糖有热量低、血糖反应平缓等好处,能完全取代白砂糖吗?

像我们小时候吃的棉花糖,就是用的糖精。后来由于其安全性的探究,糖精的运用逐渐减少。②甜蜜素的甜度是蔗糖的30-40倍,由于其甜味纯正、风味持久和稳定性良好,曾被广泛推广使用。但需注意甜蜜素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成损害,人体每日每千克体重对甜蜜素摄入量最高限量为11mg。由于甜蜜素过量使用存在...

看似高大上的“分子料理”,其实就是你小时候吃的棉花糖

郭红晓表示，分子料理并非高大上，它就在我们身边，比如棉花糖、豆腐、松花蛋、果冻、奶粉等都是分子料理，只是中国的食品行业并没有将这些食品加工技术的名称定义为分子料理。以承载着许多人童年回忆的街边棉花糖为例，蔗糖晶体一进入棉花糖制作机，热量使分子结构发生改变，喷射出的糖丝已不再是原来的形态，而是由...

棉花糖、果冻……“分子料理”,其实并不“高大上”

比如承载着我们童年回忆的街边棉花糖,当蔗糖晶体一进入棉花糖制作机,热量使分子结构发生改变,喷射出的糖丝已不再是原来的形态,而是由无数线状的玻璃状的糖组成,绕在一起就像是一朵蓬松的白棉花。这样看来,分子料理“高大上”的形象是不是瞬间幻灭了?