每天摄入量应控制在5克以下!你减盐了吗?
“中国居民膳食指南(2022)指出,成年人每天盐的摄入量应不超过5克。然而,我国人均每日烹调用盐为9.3克。”陆天介绍:“除了烹调用盐,预包装食品,如加工鱼类、肉类、蔬菜、豆类等制品,以及方便食品、焙烤食品,调味品、预制菜、外卖食品、营养素补充剂中也包含了盐。此外,天然食物(如粮谷、蔬菜、水果、肉、禽、鱼、...
每人每天食用多少油盐最合适?
建议每人每天烹调油用量25—30克,食盐摄入量不超过6克(包括酱油、酱菜、酱中的含盐量)。坚持食用碘盐能有效预防碘缺乏病,人体碘摄入量不足可引起碘缺乏病。成人缺碘可导致缺碘性甲状腺肿;儿童缺碘可影响智力发育,严重缺碘会造成生长发育不良、身材矮小、痴呆等;孕妇缺碘会影响胎儿大脑发育,还会引起早产、流产、胎儿畸...
盐多必“失”!医生建议,每天不超过5克
《中国居民膳食指南(2022)》中建议成年人每天食盐的摄入量不超过5g,这与世界卫生组织的建议摄入量一致。而《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》中提到,2002年、2012年和2015年,我国家庭烹调用盐的摄入量为平均每人每天分别为12.0g/天、10.4g/天、9.3g/天。数据显示我国食盐摄入量虽然有着明显的下降趋势,但...
世卫组织:欧洲每天有1万人死于心血管疾病,控制食盐摄入量是关键
与此同时,欧洲地区几乎所有国家(53个国家中的51个)的日均食盐摄入量都超过了世卫组织建议的最大限量,即每人每天5克(约一茶匙)。街头食品和加工食品往往是罪魁祸首。心血管疾病是全球一大死亡原因,估计每年夺走1790万人的生命。五分之四以上的心血管疾病死亡是由于心脏病发作和中风,其中三分之一的死亡发生在70...
摄入量远超红线!全球吃盐最多的国家,为什么是中国?
但就算少了三成,中国居民的吃盐量也远在红线之上。2022年的最新版中国居民膳食指南指出,成年人每人每天食盐摄入量应该小于5克——这也是世界卫生组织推荐的量。中国各地的“盐值”也有一定参差。《美国医学会杂志》有论文统计了2009-2012年中国20个地区的居民人均每日盐摄入量。在这项研究中,研究人员在每个地区中...
【科普】每天少吃一点盐,对心血管更友好
最新版《中国居民膳食指南》推荐:正常成人每人每天食盐摄入量不超过5克,为的是进一步倡导清淡饮食,控制血压水平(www.e993.com)2024年10月17日。多项调查结果显示,我国各地居民人均食盐的日摄入量不同程度地超过了推荐量,口味重、不惧血压高的大有人在。今天,给大家聊聊高盐饮食伤害心血管的来龙去脉。
每天少吃1勺盐就能降血压,这项对比研究证实了
世界卫生组织建议,成年人每人每天食盐摄入量不超过5克,在全球范围内,人们每天平均盐摄入量达到推荐量的两倍之多。与世卫组织要求一样,《中国居民膳食指南(2022)》也将成人每人每日食盐摄入量限制在5克以内。可根据情况使用限盐勺,将用盐量适量分配在一日三餐中。
每天少吃1克盐,对心血管更友好
健康成年人体内,氯和钠2种元素均只占0.15%。以从事中等体力活动的人群为例,每天通过汗水、尿液和粪便排出的氯和钠大约相当于5-6克食盐,我们每天可以从不另外添加食盐的食物和饮水中摄入相当于3克食盐的氯和钠。也就是说,只要每天再摄入2-3克食盐就能基本满足需求了。
中疾控营养所所长丁钢强:平衡膳食可以有效降低慢病风险
“调查数据显示,全国平均每人每天的烹调用盐摄入量远高于推荐的5克标准,实际平均达到9克以上,且过去甚至更高。”丁钢强说,尽管近年来通过“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)等健康倡导活动,盐摄入量有所下降,但中国人盐摄入过多仍被视为众多慢性病(如高血压、心血管疾病、糖尿...
控“盐”的实质是控“钠”
由此,一个新的问题摆在了我们面前——吃太多的盐会让我们的血压升高。针对这一情况,世界卫生组织建议:每人每天食盐摄入量应该限制在5克以内,也就相当于一个矿泉水瓶盖的量。但是,由于中餐咸鲜口味的特质,使得目前中国人每天的平均食盐摄入量达到了10.5克,比世界卫生组织的建议足足高出了一倍还多。这便增加了高...