营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
破解误区!牛奶其实可以这样安心喝_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
乳制品营养丰富,可以作为日常膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300毫升—500毫升牛奶或等量乳制品,但实际中国人平均每天的摄入量仅有100毫升左右。有些人不习惯乳制品的味道,有些人是因为听信网络上的一些流言而不敢喝奶或不愿喝奶。事实上,不存在“食物相克”,牛奶可以和其他食物自由搭配。...
快看,各种营养素最新推荐量
研究表明,每日碘摄入量>500μg,孕妇甲状腺功能紊乱患病率会增加。????新版本也增加了孕中期、孕晚期、哺乳期膳食纤维的推荐摄入量,在普通成年人(25~30g/天)基础上增加4g/天。孕期和哺乳期,能量和营养需求增加,总想着给妈妈补一补;但是,不是大鱼大肉才是补,富含膳食纤维的果蔬全谷物食品,以及及水,也是孕妈...
你真的会减盐吗?家庭必备减盐技巧,赶紧用起来
世界卫生组织建议,成年人每天盐的摄入量要低于5克,就是每个人在一天内吃的盐不能超过2.5平勺。我们可以根据人数来确定一天吃盐的最大量。比如,今天家里有3个人吃饭,那么吃盐的最大量就是15克。1勺盐是2克,所以一天当中吃的盐不能超过8勺。计算好之后,就可以把定量好的盐事先舀出来,放在一个固定的容器中。
...到底该怎么补?——专家解读《中国居民膳食营养素参考摄入量...
2023版中国DRIs是第九版,由近百名营养学专家组成的修订专家委员会和技术工作组,历时3年,基于科学性、先进性、整体性、延续性四大基本原则,对包括能量、营养素及其他膳食成分的20个年龄组及孕妇乳母的不同参考摄入量共70余个营养素和其他膳食成分,进行了修订与确认,并于2023年9月第十四届亚洲营养大会上正式出版...
最新膳食营养参考来啦!蛋白质、脂肪、钙、铁……摄入量有了大变化
1、碳水化合物:糖类摄入不超过50g/d新版DRIs建议1岁以上人群碳水化合物可接受的宏量营养素分布范围(AMDR)为50%E—65%E(www.e993.com)2024年10月18日。对成人来说,碳水化合物平均需要量为120g/d,另外建议添加糖摄入不超过50g/d,最好低于25g/d。(注:AMDR为宏量营养素可接受范围(单位:%E))以上建议是综合考虑了相关研究结果和...
今天你吃它了吗?这些人群要小心
1.选择小份月饼:一般来说,吃一个月饼,相当于摄入了一顿饭的热量。因此,应尽量选择重量较小的月饼,或者将月饼切成小块食用,从源头控制摄入量。购买时,要关注食品包装上的配料表和营养成分表,选择能量、碳水化合物、脂肪和钠相对较低的产品。2.放在早餐吃:早餐时吃月饼,可以提供充足的能量和脂肪,增加饱腹感,支...
中秋佳节,如何才能安心享用月饼?
重点关注营养成分表中“4+1”的指标在选购月饼时,重点关注营养成分必须标识“4+1”——“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”,其中,4为核心营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,1为能量。优先选择能量低的月饼,如水果月饼,但广式月饼中的双黄莲蓉月饼往往能量较高;控制体重人群重点关注脂肪含量,像潮式月饼...
中秋节吃月饼,健康食用指南来了→
以一般的广式月饼为例,一块月饼可分为4~6小块,一家人分食,大家既可品尝更多口味,又能减少整体的摄入量。如果一口气吃这种不同口味的几块月饼,油、糖、能量的摄入可能很容易超标。所以,建议月饼作为餐后甜品十分的应景,浅尝就好,当然,当餐的其他食量也要相应减少些。02糖尿病患者要少吃认清“无糖”...
日常如何科学限盐?来听听营养科专家的提醒
如果吃了200克这种鸡翅,就摄入了2.8克钠,相当于7.1克的食盐(2.8g钠×2.54),是成人每人每天推荐量的1.4倍。通过查看预包装食品的营养成分表,就可以知道这些食品中的钠含量,从而对食物中的含盐量有一个准确的判断。徐旭哈尔滨日报记者董彤