吃硒可以防癌?富硒食物是不是智商税?

有流行病学调查显示适当补充硒,与部分癌症发生率降低有关,2022版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中还建议成人每天至少摄入60微克的硒,优先食补为主,因为很多日常食物都含有大量的硒元素,比如:1、草菇是蘑菇中硒含量较高的种类,而且口感鲜美,含富含氨基酸、蛋白质、维生素等营养元素,适当摄入还有利于增强免疫力。

人体必需元素硒,可杀死癌细胞?适当吃5种食物,不怕缺硒

有流行病学调查显示适当补充硒,与部分癌症发生率降低有关,2022版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中还建议成人每天至少摄入60微克的硒,优先食补为主,因为很多日常食物都含有大量的硒元素,比如:1、草菇是蘑菇中硒含量较高的种类,而且口感鲜美,含富含氨基酸、蛋白质、维生素等营养元素,适当摄入还有利于增强免疫力。

拿声国际丨解读矿泉水的7项界限指标——硒

正常人体含硒量应维持在14～21mg,主要分布在肝、胰、肾脏中,其含量占总硒量的61%5。那硒长期摄入不足,人体会有哪些表现呢?1、最明显的症状——克山病克山病是一种地方性心肌病,多发生在生长发育的儿童期,以2—6岁为多见,同时育龄期妇女群体也较为常见,主要症状为:心律失常、心跳过快或过缓,甚至导致...

「恩施日报」第九届硒博会硒与营养健康产业研讨会举行

来自中国疾控中心、中国农业大学、北京工商大学、北京大学人民医院、湖北省疾控中心、国家富硒农产品加工技术研发专业中心的6名专家分别就《中国居民硒膳食参考摄入量》2023版与欧盟硒UL值修订、L-硒-甲基硒代半胱氨酸（L-SeMC）的生物合成、富硒农产品认证技术规范、大骨节病筛查和外科治疗、不同来源硒营养强化剂的...

哪些营养素是我们最需要补充的?《柳叶刀》子刊研究揭晓答案

研究还显示,超过一半的人摄入维生素B2(核黄素)、叶酸、维生素C和维生素B6水平不足。烟酸的摄入量最接近充足,全球只有22%的人口摄入不足,其次是硫胺素(30%)和硒(37%)。该研究对我国居民提高营养水平有一定借鉴意义。碘缺乏问题,我国通过食盐加碘已经很好地解决,但维生素B2、维生素C、维生素E、钙等营养素缺乏情况...

金秋恩施:硒产业盛会 共筑健康中国未来

2023年,恩施州硒产业综合总产值高达935亿元,傲居全国硒产业发展地市前列,极大地提升了“世界硒都??中国硒谷”的知名度和影响力(www.e993.com)2024年11月6日。本次研讨会高度聚焦硒与营养健康的多个关键方面。来自不同领域的专家们,他们带着各自的最新研究成果,如同璀璨的星光汇聚于此。他们将分享关于硒国家标准解读、硒膳食参考摄入量、富硒...

这种小众蔬菜硒含量极高,还有助于抗衰老!

硒是人体必需的微量元素,参与调节甲状腺功能、新陈代谢、血液循环,也能维持正常的免疫功能。叶酸:有文献数据显示,新鲜的佛手瓜叶酸含量高达93微克/100克,这含量是苹果的近15倍。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》建议:一般成年人叶酸需求量为400微克/天,孕期女性建议补充600微克/天。充足的叶酸摄入不仅能...

硒是预防心脏病、抵抗癌症的重要元素?适当吃4类食物不怕缺硒

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》建议:18岁以上的成年人推荐每天摄入60微克的硒,最高可耐受400微克。不过一般如果饮食健康、营养均衡的话,是无需额外补充硒的。清华大学玉泉医院急诊科刘严医生刊文指出:硒元素切不可盲目补充,补硒过量可能会导致慢性中毒或急性中毒。

人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃6种食物,不怕缺硒

武汉某三甲医院营养科主任郑医生提醒，虽然硒元素对人体健康非常重要，补充时也要注意适量。过量摄入可能会出现脱发、指甲变形等症状。建议通过均衡饮食获取硒元素，每天摄入量控制在55-400微克之间。硒元素在人体抗癌机制中的作用逐渐被科学界认可。中国医学科学院肿瘤医院刘研究员在实验室发现，硒元素能够激活p53基因，...

第九届世界硒都(恩施)硒产品博览交易会硒与营养健康产业研讨会举行

国家富硒农产品加工技术研发专业中心的6名专家分别就《中国居民硒膳食参考摄入量》2023版与欧盟硒UL值修订、L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-SeMC)的生物合成、富硒农产品认证技术规范、大骨节病筛查和外科治疗、不同来源硒营养强化剂的比较研究、堇叶碎米荠来源营养强化剂硒蛋白产业化路径探索与实践等作交流报告。