低碳水饮食大翻车!近4万人研究:低碳水饮食竟会增加糖尿病的患病...

其中,随着脂肪和蛋白质摄入量的增加,评分从0-10分越来越高;而碳水化合物则相反,也就是吃得越多,得分越少。将三种宏量营养素的得分相加会得到一个总的LCD得分,得分越高,意味着脂肪和蛋白质的摄入量越高,而碳水的摄入量越低。基于LCD评分,全部的近4万受试者被分为5个组。Q5是指LCD得分最高的五分位数,...

吃这种脂肪能延长寿命!专家划出推荐摄入量

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉“环球时报健康客户端”记者:“对于欧米伽-3脂肪酸的摄入量,中国营养协会建议每人每天最少250毫克,最多不超过2000毫克,上述研究提出的每天摄入1.1克处在推荐范围内。”不过,中山大学研究人员今年5月在《英国医学杂志·医学》上发表相关研究显示:对于没有心血管疾病的人...

“科技悟空”金龙鱼再添“紧箍咒” 反式脂肪减到0,远离健康“杀手”

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》:每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多摄入有害健康。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。从“0”开始的金龙鱼1：1：1??调和油秉承健康即品质的表达，用精细化的营...

“抗炎饮食”防癌+祛痘!抗炎食物和促炎食物都有啥?

研究表明,选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,并确保脂肪总摄入量不超过我们日常所需能量的30%,有助于在体内营造一个抗炎的环境。比如,亚麻籽油、坚果、深海鱼(如三文鱼、金枪鱼)都是它们的优质来源。此外,深色蔬菜如菠菜、西蓝花等也富含ω-3多不饱和脂肪酸。这种脂肪酸能够抑制我们体内炎症因子的合成,保持ω-...

这些食物,隐藏的油脂超多!|油炸|薯片|牛肉|饼干|沙拉酱|三酸甘油...

关于脂肪的参考摄入量,一般建议不要超过每日总能量的30%,按照现在人们的饮食习惯来看摄入量大多都是溢出的,建议大家严格限制摄入反式脂肪酸,少吃不健康的脂肪,用健康脂肪来代替。不同年龄阶段脂肪参考摄入量图源中国食物成分表养成健康的饮食习惯,重要的一步就是选购产品时多留意包装背后的营养成分表和配料表,着重...

最新膳食营养参考来啦!蛋白质、脂肪、钙、铁……摄入量有了大变化

3、脂肪：儿童青少年也要补充EPA+DHA与2013版DRIs相比，新版DRIs将0~6月龄婴儿亚油酸(linoleicacid，LA)的适宜摄入量从7.3%E增加到8.0%E，α-亚麻酸的适宜摄入量从0.87%E增加到0.90%E(www.e993.com)2024年11月8日。新增3~17岁儿童青少年EPA+DHA的适宜摄入量，其推荐摄入量为0.2-0.25（g/d）。（注：AI为适宜摄入量）...

瘦子就一定比大胖墩健康?警惕这些看不见、摸不到的内脏脂肪

??控制总脂肪摄入量。将每天的膳食脂肪摄入量控制在总卡路里2000左右,避免摄入反式脂肪。??摄取有利于心脏健康的脂肪。如不饱和脂肪酸,已经被证实能够帮助减少内脏脂肪。橄榄油、菜籽油、花生油、芝麻油、鳄梨、坚果和瓜子都含有单不饱和脂肪酸。??减糖。摄取过多的糖份,例如喝含蔗糖、含高果糖浆的饮料,...

【科普营养】膳食指南取消了胆固醇的摄入限制?胆固醇能随便吃吗?

调控脂肪,少油烹饪以成年人每日能量摄入1800～2000kcal为例,相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量(包括烹调油、动物性食品及坚果等食物中的油脂)在40～55g之间,每日烹调油应不超过25g。少吃富含胆固醇的食物,如动物脑和动物内脏等。选择少油烹饪方式,减少食品过度加工,少用油炸、油煎等多油烹饪方法,多选...

别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够～

孕期和哺乳期EPA+DHA的适宜摄入量(AI)为250mg/d,FAO建议的摄入DHA上限为2g/d[5-6]。血脂高的人更应优先选择富含ω-3脂肪酸的食物[8]。数据来源:中国营养素参考摄入量(2023)不过,ω-3脂肪酸在陆地动物体内几乎没有,在普通鱼体内含量极低,鲈鱼、鳕鱼等脂肪含量较低的鱼和...

长期节食减肥的人也会脂肪肝!请这样控制饮食

脂肪《中国脂肪肝防治指南(科普版)》建议成人脂肪肝患者每人每天脂肪摄入量0.4~0.8g/kg,不超过全天总能量的25%。应控制饱和脂肪酸类食物(如牛油、猪油、肥肉、动物内脏、动物奶油等)的摄入,适当摄入含不饱和脂肪酸食物(如三文鱼、金枪鱼、核桃、鳄梨、豆油、芥子油、花生油、茶油等)的摄入。研究发现n-3多不饱和...