玉米是碱性还是酸性食物?

产生酸性代谢产物的食物被称为酸性食品,如肉类、鱼类、乳制品(除鲜奶外)、部分谷物和蛋黄等。而产生碱性代谢产物的食物则被称为碱性食品,主要包括蔬菜、水果、豆类、坚果以及部分谷物(如玉米)。值得注意的是,食物的酸碱性并非由其本身的pH值决定,而是由其所含矿物质的种类和含量,以及这些矿物质在人体内的代谢过程...

蜂王浆副作用有哪些,是酸性食物还是碱性食物?一文看个透!

1、密之珍蜂王浆在品质上,密之珍蜂王浆始终坚守严格的标准,产品等级为优等品,其王浆酸含量大于2.0%,远超国家标准!它源自纯净的自然环境,每一滴都凝聚着大自然的精华。其生产过程经过精心把控,确保无添加、无污染,为你带来最纯粹的营养。营养方面,密之珍蜂王浆富含多种人体所需的营养成分。丰富的蛋白质、...

中年以后,时长感觉困倦疲惫,可能都是“慢性缺氧”在作怪

酸或含糖饮料、肉类罐头食品、油炸食物,这些酸性食品含氧量低,并且在消化吸收的过程中需要大量氧气。因此,这类食物要少吃,不可暴饮暴食,以免加重消化器官的负担。多补充维生素C??有研究证明,维生素C可阻止缺氧状态下细胞氧化酶活性的下降,避免脑组织中乳酸含量的升高,以提高大脑的办公效率。多食用耐缺氧功能的...

切勿混吃!已有人因此胃结石入院

秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节,这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。而板栗富含植物蛋白和膳食纤维,与山楂等含鞣酸的食物同时进食后,在胃酸作用下,鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物。这些鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起,则会像滚雪球一...

女子连吃多个柿子,一夜长出巨大胃石

酸性水果柿子不能和葡萄、橘子、草莓、柠檬等酸性水果一起吃。这类水果中含有大量的酸性物质,与柿子同食,会导致酸性物质大量挥发,易造成严重的消化不良。高蛋白食物柿子不能和高蛋白食物一起吃。鱼、虾、蟹、牛奶等食物中的高蛋白和柿子中的鞣酸一起,易凝固成块,引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。

癌症害怕的这3类食物 就藏在你家的餐桌上

膳食纤维含量较高的食物燕麦6克/100克糙米3.4克/100克红小豆7.7克/100克绿豆（干）6.4克/100克膳食纤维为什么能帮助预防结肠癌？膳食纤维能在结肠中产生短链脂肪酸，帮助抑制细菌生长，抑制肿瘤细胞恶化，促进癌细胞凋亡(www.e993.com)2024年11月11日。膳食纤维有助于降低结肠内致癌物质生成量，使肠道内致癌物减少。膳食纤维可促进...

全生命周期口腔保健专家建议丨科学吃糖 远离酸性饮料

日常饮食中的糖和酸性饮料虽然味道甜美,但它们是对牙齿健康威胁最大的两个“敌人”。下面就来聊聊如何通过科学的饮食习惯来保护牙齿。一、认识游离糖糖类在我们日常饮食中无处不在,从甜点到饮料、加工食品,甚至一些看似不甜的食物中也含有糖分。糖主要分为两类:天然糖(非游离糖)和游离糖。

普洱茶属于酸性还是碱性食品?探讨其性质与影响

2.发酵过程:熟普洱茶的制作过程归类为后发酵茶,这是一种特殊技术,在制作过程中茶叶暴露于湿润环境中,进行微生物发酵。这种发酵过程会改变茶叶的化学成分,包括氨基酸和有机酸的含量。在发酵过程中,茶叶中的多酚类物质会被转化成其他物质,这些物质具有酸性特性,因此熟普洱茶的酸性食物性质得到进一步支持。

这类让人上瘾的食物,可能比喝油还胖人

●饱和脂肪酸一些油炸的食物饱和脂肪酸高,比如中式糕点里可能会用到猪油,饼干里会加入黄油,蛋糕里会加入奶油,一些商品还会用棕榈油来进行油炸。太多饱和脂肪酸会提高血液中“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的水平。血液中“坏胆固醇”含量高,会增加患心脏病和中风的风险。

柿子不能和鱼虾同食?葡萄白霜是农残?假的

真相:科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋曾发文指出,柿子内含有单宁(也称鞣酸)成分,未成熟柿子中较多,含量可至4%以上。当人体大量摄入此类高单宁柿子,且胃中存在丰富蛋白质时,两者会结合形成不易消化的复合物,能够抑制胃蛋白酶的活性,进而影响消化功能。这正是有说法认为柿子不宜和鱼虾蟹、牛奶等高蛋白食物同时...