高油酸食用油引领百姓餐桌健康升级

油酸的珍贵在于它是人体不能合成但又是必需的不饱和脂肪酸,在动物脂肪中,油酸约占40%至50%,而不同的植物油油酸含量不尽相同,其中,橄榄油为55%至80%,普通花生油为36%至67%,而一般豆油的油酸含量则在21%左右。中科院油料作物研究所副所长黄凤洪发表在《油脂化学》杂志上的学术论文表明,油酸性质稳定,具有降低高...

油酸含量75%以上,鲁花高油酸花生油守护健康餐桌

学界将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”,油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上,与橄榄油的油酸含量相媲美。同时,它还具备橄榄油无法满足的高温烹饪特性,如煎煮、爆炒等,为消费者提供了更加健康、营养的餐饮选择。随着人们生活水平的提高和健康意识...

中国食用油自给率仅占32.2%,高油酸花生油为14亿人端稳“中国饭碗”

鲁花高油酸花生油,油酸含量高达75%-85%,而玉米油中油酸最高能达30%,传统大豆油中仅含20%-25%左右,椰子油中则只有5%-6%。鲁花在给中国消费者提供健康美味的食用油产品同时,也让花生成为中国农产品领域为数不多具有全球竞争优势的产业。”我们的高油酸花生每亩产量是美国的两倍,如果我国成功推广高油酸品种,国外产品...

张亮直播间的高油酸花生油,究竟爆出了国人餐桌上的什么健康秘密?

之所以食用油健康与否要由油酸含量的多少来决定,主要由于以下几个原因:首先,油酸是一种“高智商”的营养物质,它可以有选择地降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量,并保持高密度脂蛋白胆固醇的平衡。因此油酸具有降低高血脂症患者血脂水平以及预防心血管疾病的作用。其次,油酸抗氧化能力非常“强悍”,因为油酸属于...

鲁花高油酸花生油,品质与健康并重

学界将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”,油酸含量高的植物油被认为是健康的、稳定的高品质食用油。鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上,与橄榄油的油酸含量相媲美。同时,它还具备橄榄油无法满足的高温烹饪特性,如煎煮、爆炒等,为消费者提供了更加健康、营养的餐饮选择。

鲁花高油酸花生油,带领中国食用油产业升级

随着健康意识的提升,消费者对食用油的要求日益严格,“高油酸”成为食用油消费升级的新趋势(www.e993.com)2024年11月4日。油酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”,其营养价值足以比肩被称为“液体黄金”且油酸含量高的橄榄油。但橄榄油更适合冷烹,而鲁花高油酸花生油,油酸含量超75%,不仅香气扑鼻,更适用于炒菜、油炸等多种中式高温烹饪,成为国人餐...

鲁花深耕高油酸花生领域,引领花生产业提质增效新篇章

鲁花目前培育的高油酸花生种子已发展至第六代，具有“油酸高、产量高、含油量高、耐涝、耐旱性好”等显著特点，且每亩产量比普通花生高出15%到20%。以这些高油酸花生为原料，通过5S纯物理压榨工艺生产出的高油酸花生油，油酸含量同样高达75%以上。权威研究表明，油酸对身体健康有益，已成为高品质食用油的重要标准。...

齐云山高油酸山茶油 母婴健康食用油首选_腾讯新闻

产品先后通过了“绿色食品”“有机食品”“赣南茶油”国家地理标志保护产品、“2021中国好粮油”“圳品”等权威认证。为满足当代中国家庭对高端健康食用油“健康、品质、营养”,经过多年潜心研发,齐云山于2022年重磅推出全新升级产品—油酸含量高达87%(远高于国标68%的含量标准)的齐云山高油酸山茶油!

高油酸食用油更健康?这种说法不准确

油酸是单不饱和脂肪酸的一种，往往是以甘油酯的形式存在于动植物体内，也就是说，动物油脂和植物油脂都含有油酸，只是在含量上有差异。美国食品和药物管理局2018年曾发表声明，认为油酸含量高达70%的植物油，可以认定为对心血管具有健康益处。国内相关研究也指出，油酸在一定程度上具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂...

高油酸茶籽油的功效:健康食用油的新宠,你选对了吗?

国际营养学会论证认为,食用油营养价值主要取决于单不饱和脂肪酸(油酸)含量。根据联合国粮农组织FAO发布的《健康食用油的标准》,健康的食用油,单不饱和脂肪酸(油酸)含量75%以上,饱和脂肪酸含量在10%以下,必需脂肪酸中,亚油酸与亚麻酸比例4:1为佳。这个时候,以西方橄榄油为代表的高品质食用油备受推崇,因为它的...