控“盐”的实质是控“钠”
????而后,为了降低食用盐中钠的含量,人们研制出了低钠盐。所谓低钠盐,就是以氯化钾来代替氯化钠。这样处理,首先是在一定程度上降低了食盐中钠的含量,同时增加的氯化钾和硫酸镁成分可以帮助我们调节体内的钾和镁的平衡,从而预防高血压和其他心血管疾病。????但是,低钠盐也并非适用于所有人群,比如肾功能不好...
买食盐,别管价格高低,认准盐袋“3行字”,都是优质好食盐
人体每天食盐摄入量在5-6g左右,不用多少的,大家应该也能想到,如果让你从食盐当中获取这所谓的营养元素,那你每天应该吃多少食盐?所以买食盐,一定不要认为价格贵的就一定是好的。食盐的主要成分就是氯化钠。所以挑选的时候也只要认准氯化钠就可以,再结合以上三点,相信大家在买食盐时,也就不会在为“无知”而多...
食盐哪种好? 雪天生态盐更纯更健康
盐的纯度,即盐中氯化钠的含量,是评判食盐质量的重要标准。GB2721《食用盐》规定食盐(除低钠盐外)的氯化钠含量不低于97%,目前市面上的食盐纯度在97%~99.7%之间不等,其中氯化钠含量99.1%的为国家优级精制盐,极少99.2%~99.7%的为超国家优质精制盐标准。选择高纯度食盐的理由何在?首先,高纯度食盐意味着...
2块钱和10块钱的盐有什么区别?超市员工透露实情,别再买错了!
要知道不同食盐当中所含有的营养成分也是不同的,这也使得食盐的价格出现了差异。如果是天然盐,其中含有的微量元素和矿物质含量相对较高,但如果是低钠盐的话,其中的钠物质含量就会比较少。3、品牌影响。影响食盐销售价格的因素还有品牌和渠道。有些食盐是由知名企业生产的,像这些食盐的话,卖的价格会比较高。除...
小面、火锅、烧烤……男子查出高血压 吃东西先查成分表
因此,有专家认为,重庆居民平均每人每天盐摄入量(以钠离子摄入量统计后折算)超过12g。而世界卫生组织建议成人每天食盐摄入量不超过6g,高血压患者应控制在5g以下,严重者甚至低至2g以下。而超半数人的盐摄入超标,也意味着钠摄入的超标。《中国居民膳食指南》推荐,正常成人每天需要钠含量为2200毫克,那这些重庆人的钠离...
你知道食盐怎么吃更健康吗?
现在很多食品的成分表中都会标注钠的含量,如何通过钠含量来估算含盐量呢?1克钠大约相当于2.5克盐(www.e993.com)2024年9月7日。比如一份牛肉干的钠含量为2000毫克,那这份牛肉干盐含量约为2克乘以2.5,相当于吃完这包牛肉干就吃进去了5克的盐。我们在挑选食品时也可以注意看一下成分表,如果每100克食物中钠含量大于等于800mg就属于高...
鉴证|吃碘盐能防辐射?酱油中含有致癌
我们在网上找到了一份喜马拉雅粉盐的成分表,从这里可以看出粉盐在钙、钾、铁的含量上高于普通食盐,但是我们更应该注意到,既然是盐,它的主要成分仍然是氯化钠,占到98%以上,其他矿物质含量与氯化钠相比微乎其微。洪广玉:“现在确实有很多所谓的网红盐主打含有很多矿物质,但是大家要注意,盐始终只是一种调味料。它...
这10种常吃的食物 竟是“隐形盐大户”→
日常饮食要控盐。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”。食盐是氯化钠的结晶,购买食品时,标签上的营养成分表对钠含量有明确的标识。所以想要识别“隐形盐”,可以看标签上钠的含量。(来源:科普中国)日常饮食要控盐。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”...
海盐湖盐有啥区别?玫瑰盐健康么?无添加盐好么?关于盐的科普文来啦!
主要成分都是氯化钠,但口感和矿物质含量会有所差别。海盐:口感鲜美,富含矿物质;湖盐/池盐:纯净度高,适合烹饪;井盐:杂质少,口感纯正;矿盐:含有丰富的矿物质和微量元素,主要用于非食品领域。海盐是指从海水中提取的盐。海盐生产主要集中在沿海地区,如山东、广东、福建等地。海盐具有丰富的矿物质及微量元素...
科普|中国人盐摄入超标,哪些高盐食物会伤肾?
但是,它们的营养价值却远不如普通食物。方便面中钠含量平均为1500毫克/100克,相当于2个半普通大小的鸡蛋的含盐量。而饼干和方便面中的钠含量更是远远超过这个数值。我们平时吃的盐是食盐中的主要成分,而钠则是食盐中的另一种主要成分。食盐和钠都有一定的咸味,但这并不代表食盐就可以随意添加了。