蛋白质对老年人有多重要
鸡蛋是近乎完美的蛋白质来源,含有人体所有必需的氨基酸。一个鸡蛋大约含有7克高质量蛋白质,并且容易消化吸收,是老年人理想的蛋白质来源之一。坚果类芝麻、核桃、花生等坚果不仅蛋白质含量高,还含有健康的脂肪和纤维。这些坚果可以作为零食或加入到各种菜肴中,以增加蛋白质的摄入。高蛋白补充营养品对于老年人其实...
小分子肽,营养革命的新选择!
人类开始从普通食物中分离提纯出纯度更高的蛋白质粉,从而大大提高了蛋白质的摄入量。然而,蛋白质粉虽然保证了产品中蛋白质的含量,却无法保障人体对蛋白质的吸收利用,这是因为蛋白质在人体内的消化和吸收过程需要消耗大量的能量和时间。蛋白肽时代:小分子肽的营养革命现代生物酶解技术的形成与成熟,为我们提供了一种...
“全民补肽 健康未来”天合人康牦牛骨胶原蛋白肽高峰论坛在首都...
刘兰女士表示,胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质,占人体蛋白质总量的30%,相当于体重的6%,并广泛分布于机体的结缔组织、皮肤、骨骼、内脏细胞间质、韧带、巩膜、毛发、牙齿、血管、肌肉、指甲等,补充胶原蛋白肽有助于在一定程度上延缓皮肤老化,促进皮肤健康。中国营养学会社区营养与健康管理分会秘书长、北京营养师协...
探讨蛋白肽补充的必要性
蛋白质是构成人体细胞和组织的基础元素,对人体健康至关重要。缺乏蛋白质不仅会引起体力下降和肌肉减少,还可能削弱免疫系统的功能,使人更容易感染疾病。因此,确保足够的蛋白质摄入是维持健康的必要条件。三、蛋白肽的高效补充方式尽管人们可以通过食用肉类、乳制品和豆类等食物来获取蛋白质,但并不是所有食物中的蛋白质...
《食品科学》:宁波大学潘道东教授等:鸭肝蛋白酶解产物中抗炎肽的...
如图1A所示,鸭肝蛋白酶解产物经SephadexG-15分离,共得到4个吸收峰。如图1B所示,在0.1~0.4mg/mL范围内,分离的各组分对RAW264.7细胞活力无明显影响(P>0.05),说明该质量浓度范围酶解产物对细胞没有毒性。与使用LPS刺激的细胞中NO、TNF-α和IL-6释放量分别比未刺激组增加了9.54、5.26倍和5.94倍(P<0.05;图1C~...
五个女博士胶原蛋白肽EGCG饮,为美丽生活加分
根据现有的研究结果可知,EGCG可降低细胞中UVB辐射后产生的光产物的含量,具有一定的光修复作用,能有效吸收紫外线,抑制黑素细胞的活化与自由基的形成,减轻色素沉着,由内而外让肌肤更光洁(www.e993.com)2024年7月6日。五个女博士胶原蛋白肽EGCG饮品通过将胶原蛋白肽与EGCG进行结合,使营养含量更丰沛,也为女性带来更优质的体验。值得一提的是...
FSHW | 人体消化系统中控制淀粉消化率的生物因素
在口腔过程中,唾液分泌与咀嚼同时进行。唾液是由唾液腺产生的,唾液腺含有99.5%的水和钠、钾等各种电解质,以及0.3%的蛋白质。唾液的组成和流速受许多内在和外在的物理、化学、心理和生理因素的调节,如食物的质地和酸的刺激。咀嚼过程中唾液的加入量在吞咽之前的0.4~1.7mL,流速在0.3~0.5mL/min。
白山市林蛙油丸、胶原蛋白肽生产项目
林蛙皮中胶原蛋白含量可达48%,多肽类含量可达10%以上。胶原蛋白可有效补充人体衰老肌肤中缺少的胶原蛋白,提高皮肤弹性,从而减少皱纹生成。林蛙系食补、药用、美容三位一体,特别是它的药用价值,它富含18种氨基酸、13种微量元素、9种维生素、睾酮、雌醇、雌酮等4种激素和多种复合多肽等活性因子,具有滋阴补肾、延缓衰老...
什么是胶原蛋白肽?胶原蛋白肽是什么意思?
除了皮肤外,胶原蛋白肽对于骨骼和关节的健康也起到了重要作用。随着年龄的增长,人体内的胶原蛋白含量逐渐减少,导致骨骼和关节的损伤和退化。而补充胶原蛋白肽可以增强骨骼和关节的结构稳定性,减缓骨质疏松和关节炎的发展。因此,胶原蛋白肽也被广泛应用于骨关节保健品中,成为许多老年人的健康良药。
燕窝和燕窝肽的区别在哪?如何辨别燕窝肽的营养价值?
《燕窝低聚肽制备工艺及生物学评价》[2]研究表明:经酶解后的燕窝肽,分子量主要集中在1~3ku,低聚肽中总蛋白含量高于燕窝,氨基酸含量由45.6%提高到50.1%,唾液酸的含量由11.6%升至14.3%。以燕窝来和燕窝肽的对比来看,燕窝肽的很多活性成分有明显的增强。仍以[2]《燕窝低聚肽制备工艺及生物学评价》一文为例,科...