燕窝的营养不如鸡蛋?其实鸡蛋白都比不上……

鸡蛋的主要营养物质包含蛋白质、脂肪,而燕窝的营养物质丰富程度要差一些,主要是蛋白质,脂肪和碳水化合物含量都不高。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。既然鸡蛋和燕窝都主打蛋白质,要比较燕窝和鸡蛋的营养,可以先来比较一下各自氨基酸的含量。给大家提供一张表格,前一栏是进口燕窝,后两栏分别是蛋白和蛋黄。其中蓝色字...

【邵医营养】燕窝神奇在哪里,居然有替补

燕窝中含量最高的营养成分是蛋白质100g燕窝含57.9g蛋白质但每天一盏燕窝也只能摄入3g蛋白质谈不上“大补”燕窝的脂肪含量较低100g燕窝含0.2g脂肪属于低脂食品燕窝的碳水化合物含量100g燕窝含21.7g碳水化合物包括唾液酸、半乳糖胺、葡萄糖胺、半乳糖、岩藻糖等。卖燕窝的商家也许会说吃燕窝...

孕妇吃燕窝的功效与作用及营养,这些禁忌必须注意!

燕窝主要含有丰富的蛋白质、唾液酸、氨基酸、矿物质等营养成分。其中,蛋白质是人体生命活动的物质基础,对于孕妇和胎儿的生长发育起着重要作用。唾液酸则具有促进神经系统发育、提高免疫力等功效。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,能够满足孕妇和胎儿对各种营养物质的需求。此外,燕窝中还含有钙、铁、锌等矿物质,有助于维持...

燕窝的营养与安全 厦门标准来说话

唾液酸是燕窝营养功效的关键成分,燕窝中唾液酸主要以结合态唾液酸形式存在,含量稳定,形态不易发生改变。近年来,合成唾液酸问世,被用于制造“假燕窝”。对此,《供厦食品食用燕窝》团体标准也明确规定,燕窝中唾液酸的含量应≥8%;《供厦食品即炖燕窝》规定结合态唾液酸的含量应≥8%,均高于行业标准中≥5%的规定。

【秘密的滋补密码】——雨季森林里的燕窝功效大解密!

燕窝主要产自马来西亚、印度尼西亚等国家的树洞内,是燕子经过反复吞咽唾液和粘液,再经过自然风干而成。燕窝的品种较多,一般分为金燕窝、银燕窝和白燕窝。燕窝营养成分丰富,包含19种氨基酸、多种矿物质以及活性多糖等成分,被称为皇后之品,是传统饮食文化中不可或缺的滋补佳品。

伊利奶粉再次取得新突破 首款有机全营养科学配方奶粉上线

研究表明，HMOs是母乳中含量第三的固体成分，在婴幼儿人群肠道菌群建立和免疫方面发挥重要作用(www.e993.com)2024年11月19日。在婴幼儿配方食品中添加HMOs有利于改善婴幼儿人群的营养健康状况，其发现、制造与应用对于促进人群健康，尤其在改善婴幼儿群体的营养需求方面具有里程碑式意义。而在宝宝脑力提升上，伊利金领冠珍护菁赐奶粉也进行了“定向强化...

厦门市制发多项燕窝产品供厦团体标准 成为行业重要参考

燕窝中的蛋白质是燕窝的主要成分,也是燕窝重要的营养指标之一。《供厦食品食用燕窝》、《供厦食品即炖燕窝》规定的蛋白质含量分别应≥45%、≥50%,也均高于此次发布的行业标准中≥40%的指标要求。此外,供厦团标对铅、汞、砷对人体有害重金属也做出限量规定;为避免企业使用过氧化氢或二氧化硫对燕窝进行漂白处理,还...

火爆多年的燕窝,也卖不动了?

燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、唾液酸、钙磷铁钠等微量元素及氨基酸，因此被认为能够刺激人体免疫系统细胞生长、促进新陈代谢和增强机能。但时至今日，已经有相当多专家指出，论蛋白质质量和氨基酸组成，燕窝不如牛奶鸡蛋，论其他营养成分，银耳、百合、山药等含有粘液的食物，也可以替代燕窝。也就是说，平时...

燕窝、益生菌、小粉瓶:这届年轻人的“健康税”?

小仙炖相应产品也差不多,其官方旗舰店月销6000+的鲜炖燕窝青春款,详情介绍中写明45g的产品2.2g干燕窝净含量。看起来是比燕之屋的燕窝占比要大一点,但同为即食燕窝,产品基本还是“异曲同工”。“不靠产品靠营销”,几乎已成滋补保健品的“潜规则”,过去面对传统保健品,消费者还要看有没有“蓝帽子”。现在的...

孩子吃燕窝有什么好处?

在婴儿体内，燕窝酸的含量只有母乳中含量的25%。由于燕窝酸是在肝脏合成的，在儿童发育早期，大脑发育很快而肝脏发育很慢，由肝脏合成的燕窝酸很难适应大脑发育的需要。因此，婴儿期特别需要补充燕窝酸。燕窝酸能促进婴儿脑部发育和提高记忆力（北京青年报、2004年2月26日、作者:于巍）一文中说，中国营养学会妇幼分...