你身边的营销:为什么有的奶酪是黄色,有的奶酪是白色?
用羊奶制作的奶酪,由于原料里没有β胡萝卜素,总会偏白色(所以Feta是白色)。而牛奶制作的奶酪不同,如果草料里β胡萝卜素含量高——比如春夏季节的鲜草,那么牛奶的脂质里也会有较高的β胡萝卜素,还是牛奶的状态下看不出,可制作奶酪类似于“压缩”富集,成品就会泛出黄色。当然,如果是在秋冬季,只能用没多少β胡...
奶酪博士与妙可蓝多两年前争端落幕,奶酪行业高质量发展
前者则将目光投向了成人消费群体,而后者则更聚焦于儿童高钙奶酪市场。这种差异化的策略,也展示了奶酪行业在高质量发展时期的多元化趋势。未来,随着消费者对奶酪产品需求的日益多样化和个性化,行业内部的竞争将更加激烈,但也将推动整个行业的创新和发展。
奶酪为什么是“奶中黄金”,看这一篇就够了!|上海市消保委美丽健康...
奶酪是一种营养价值较高的发酵乳制品,含有丰富的蛋白质、脂肪及全部的必须氨基酸、维生素和矿物质等。每日少量食用奶酪,有助于满足人体营养素尤其是钙的需求。且奶酪中的钙主要与酪蛋白相结合,便于人体的吸收利用。如何挑选奶酪?市面上大部分奶酪产品以干酪为主要原料加工而制成,而干酪含量高的奶酪产品,相对来说...
奶酪博士上新高钙奶酪儿童面包,为常温零食市场注入新活力
考虑到儿童肠胃的特殊性,Dr.Cheese特别在面包中添加了益生元成分,有助于促进肠道健康,让孩子在享受美味的同时,也能拥有一个健康的肠胃环境。为了吸引孩子的注意力并提升食用乐趣,高钙奶酪儿童面包还采用了萌趣的三角奶酪造型,口感扎实且奶香绵密。独立小包装的设计则方便孩子随时随地享用美味,同时也便于家长控制...
钙含量是牛奶的6倍多,不是奶酪!孩子们的“天然助长剂”
100克黑芝麻中含有780毫克钙,而等量的牛奶里,钙含量也只有100毫克出头。即便它的钙吸收率比不上牛奶,但拿来搭配各种主食,或者做成小零食也都不错,好吃还能补得多。像是今天这个芝麻小糖饼的做法,我真的要强势安利一下。它不用你发酵啊,有时间的姐妹可以手揉面皮,如果你没时间,直接用饺子皮代替也都行。
钙含量高就好吗?宝妈爱买的奶酪棒,并非想的那么“棒” |扬子懂健康
但相比于牛奶,奶酪棒虽然标注着高钙量,但也意味着摄入过多的热量和脂肪,想要达到补钙的效果,就很容易让儿童发胖(www.e993.com)2024年10月22日。另外,一般奶酪棒有10几种添加剂,主要由水、干酪、白砂糖、奶油等成分组成,每100g中钠含量可以高达300mg以上。“其中糖、盐等成分的过量摄入,还易产生蛀齿,影响血压,对肾脏等造成负担。”...
奶酪博士推“小博士”系列,聚焦切“高钙”奶酪食品丨最前线
这背后是,缺钙问题依然突出。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人钙每日推荐量为800毫克/天。而中国居民营养与健康状况监测数据显示,中国城市居民平均钙摄入量不到400毫克,约95%的儿童青少年普遍存在缺钙问题。在市面上诸多补钙食品里,奶酪是个特别的存在。陈昱桦说,乳制品是补钙最好的食补食品,以及...
天天补钙为什么还会缺钙?留意这些 “抢钙食物”
如果你看过《中国食物成分表》,会发现芝麻酱的钙含量真的很高:1170毫克/100克,是牛奶的10倍!为什么不推荐用芝麻酱来补钙呢?同样是食用量的问题,芝麻酱含钙量虽高,但没人会一次性吃100克。100克芝麻酱里面有52.7克是脂肪,远远超过每日摄入标准。这些才是真正的补钙“高手”...
黄金期吃“黄金钙”,让你补钙事半功倍
乳饮料含钙量并不高,但含糖量却很高,经常食用乳饮料容易导致钙的丢失。二、此豆腐非彼豆腐“米豆腐”、“日本豆腐”“魔芋豆腐”等食物并不是大豆制品,也没有补钙的效果,请认准大豆、杂豆、大豆制品。三、蔬菜补钙有讲究大部分补钙蔬菜中的草酸含量高,如菠菜、苋菜、油菜等,因此在烹调前请先焯水,以达到去...
天天补钙,还是缺钙?这些习惯正在悄悄“偷走”你的钙!
锌对人体健康可以起到多种作用,它不但支持免疫调节、影响认知行为,也有助于人体生长发育,促进骨细胞的增殖和钙化。食物来源:贝壳海鲜类、红肉、动物肝脏等食物,都是锌的良好来源。含钙量高的食物1.奶类和奶制品:如牛奶、酸奶、奶酪等。按照《中国居民膳食指南》推荐,每人每天需要摄入300克的液态奶,建议每天...