哪种颜色的葡萄吃起来更健康

红葡萄、绿葡萄和紫葡萄的饱和脂肪、钠和胆固醇含量都较低。所有颜色的葡萄都含有多酚,它存在于葡萄的果皮、果肉和葡萄籽中。多酚能促进抗氧化活性,从而起到支持心脏健康和延缓衰老的作用。葡萄含有的生物活性分子包括:酚酸、黄酮类化合物、二苯乙烯(一类重要的非黄酮类植物化学物质)和原花色素(凝缩类丹宁)。这些化...

成分解析:氨糖软骨素钙片哪个品牌好?

氨糖的全称为D-氨基葡萄糖,作为构成关节软骨的主要成分之一,可以促进软骨细胞产生蛋白多糖,调节胶原酶和磷脂酶的活性,从而减轻炎症反应对软骨的损伤,减缓关节软骨磨损速度,修复受损软骨,保护关节的稳定性。市面上的氨糖主要可以分为盐酸氨基葡萄糖和硫酸氨基葡萄糖两种,更建议选择硫酸氨糖。因为盐酸盐形式的氨糖里面含有...

这种看起来又丑又“恶心”的菜,却是“下饭王”!

梅干菜的总黄酮平均含量为0.18%,鲜芥菜为0.13%,还含有酚类物质,都具有一定的抗氧化能力。4保留了硫代葡萄糖苷芥菜属于十字花科植物,硫代葡萄糖苷是植物体内一种次级代谢产物,广泛存在于十字花科植物中,梅干菜保留了较高的硫代葡萄糖苷。大量实验研究表明硫代葡萄糖苷具有抗氧化、抑菌和抗癌等生物活性。5富含...

...葡萄品种低温贮藏过程中玫瑰香气成分积累差异机制研究中取得进展

单萜是产生葡萄玫瑰香气的关键化合物。该研究从转录组学和代谢组学水平上测定了低温贮藏对四个鲜食葡萄品种游离态和结合态单萜含量的影响。在四个品种中共鉴定出27种游离和结合形式的化合物,单萜含量表现出品种之间的差异。聚类和主成分分析表明,低温贮藏对游离单萜和结合单萜的形态有显著影响。同一生物合成途径中的...

...丨“草本精华”实为有害物质 揭秘“白发转黑”产品的真实成分

广州质量监督检测研究院化工检验部工程师陈彦君：我们刚刚采用的是离子色谱法，去测定样品中硝酸根的实验，从里面得出来硝酸根的含量大概在0.1%到0.3%之间，与银离子的含量相匹配。至此，“白转黑”发用产品中的有效成分真相大白：一些商家为了迎合消费者的需求，宣称自己的产品不含化学成分，而是通过光照作用促使...

合理用药宣传月丨“葡萄糖粉”也是药,糖耐测试功劳大

葡萄糖(g)=无水葡萄糖(g)*1.1即:75g无水葡萄糖粉=82.5g葡萄糖粉(www.e993.com)2024年12月19日。所以,若使用葡萄糖粉进行OGTT检测需要82.5g才能保证结果更为准确,医疗机构通常已经为患者定量分装,操作更为便捷。OGTT测试中葡萄糖粉的服用提示①开具检查时——告知医师患儿体重:OGTT测试对于全流程的把控比较严谨,稍有不慎就可能会...

葡萄籽提取物多抗氧化,十大品牌排行榜有人知道吗?哪个牌子好?

葡萄籽含量:61260mg每粒原花青素:180mg来源挪威,小小圆圆的瓶子真的很可爱,以紫色为主调,连里面的片剂也是紫色的,偶尔会掰开吃,没啥乱78糟的味,挺好接受的,除了原花青素还有不老莓的提取物,成分也还蛮综合的还有一些vc什么的,含量也算可以,就连避光性做的也是很不错。

这种坚果现在吃正好!

5、抗氧化物质丰富,原花青素比红葡萄酒还要高除了维生素E,榛子中还含有其他的抗氧化物质,如原花青素、类黄酮、多酚等。每100g榛子含有原花青素490.8mg,是红葡萄酒的1.7倍,李子的2.4倍。这些抗氧化物质可以帮助身体清除自由基,保护细胞不受损伤,从而有助于延缓衰老和预防疾病。

无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成?有糖酸奶会升血糖升尿酸吗?

100g酸奶里如果加入7.5g的蔗糖,只相当于吃进去3.75g葡萄糖。因为酸奶本身含有促进胰岛素分泌的蛋白质,又含有增加胰岛素敏感性的乳酸,所以几克葡萄糖不会造成血糖大幅度波动,无需太担心。按《中国食物成分表》中的血糖指数表[1],含糖酸奶的GI值只有48,远低于米饭(83)、馒头(88)、煮红薯(77)等食物。

每天吃一个煮熟的苹果,长期坚持,4个好处会悄悄上门!

其实,苹果在加热的时候,最易丢失的营养成分是水溶性维生素,比如维生素C,很多人认为苹果里维生素C的含量很高,其实并不是这样,真正维生素C含量很高的水果有橙子、柠檬、猕猴桃等,苹果里维生素C的含量很一般。苹果里含有比较多的成分是膳食纤维、黄酮类物质、电解质和微量元素等,这些营养成分在加热的状态下也是不会丢失...