2批次糕点被查出营养成分表中钠含量不符合国标
该款合桃酥营养标签-钠的检测值为230mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:133mg/100g);该款椰子酥营养标签-钠的检测值为277mg/100g,标准值为≤120%标示值(产品标示值:152mg/100g)。据悉,产品中各类营养成分的含量由产品配料所决定。其中钠主要来源于调味料中的食盐(氯化钠)和味精(谷氨酸钠),也有部...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
对于食品包装上的营养成分表,我国采取的是“1+4”模式,“1”是热量;“4”是四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),除了部分豁免食品(如包装的饮用水、现制现售的食品、乙醇含量>0.5%的饮料、酒类等)外,所有食品的营养成分表上,都必须标示这5个成分。NRV%是《预包装食品营养标签通则》中的强...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
2两水饺卖22元,儿童食品不一定更营养,有的配料还不健康
宣称减盐28%的某品牌有机乐童酱油钠含量为389mg/10g,售价为29.8元/瓶(160ml);而同为该品牌的六月鲜8克轻盐特级酱油钠含量306mg/10g,售价为26.9元/瓶(500ml)。再如,某品牌减盐型有机酱油的钠含量为445mg/10ml,售价为34元/瓶(152ml);特级有机酱油钠含量为356mg/8ml,售价为33元/瓶(150ml),均比普通...
为了饮食健康,怎样选择更健康的食盐?这5点要当回事
此外,还可以查看食盐营养成分表,了解钠、钾等的含量,以满足自身的食盐所需,同时要注意购买在保质期内的食盐。三、选择认证的食盐。在购买食盐时,我们也应该选择符合国家标准的优质食盐,避免购买劣质或者假冒伪劣的食盐。此外,在购买食盐时,可以选择通过相关认证的产品,如有机认证、绿色食品认证等。
膳食营养小百科
无论哪种调味品,其配料表中的各种成分都是按照含量由高到低的顺序排列的,排第一位的,就是最主要成分(www.e993.com)2024年7月11日。而营养成分表中更详细地给出了盐、糖的含量。注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的...
哪种盐最健康?食盐选择注意4点,低钠盐4类人不能随便吃
在购买食盐时,我们需要注意包装上的营养标签,特别是钠含量的标注。这是因为食盐中的钠含量是影响人体健康的关键因素之一。过多的钠摄入会增加高血压、心脏病等疾病的风险。世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过2克,而我国膳食指南建议每日钠摄入量不超过1.5克。因此,了解食盐中的钠含量对于控制每日钠摄入量非常重...
多家超市食盐卖断货!除了海盐,我国还有哪些盐可以食用?
加碘食盐中的碘含量很低,几乎起不到阻隔放射性碘的作用。正常成人每天碘的摄入量应该在120微克左右,碘盐的碘含量为25~30毫克/千克,加上其他食物中摄入的碘,一天吃5~6克碘盐就够了。(相当于一啤酒瓶盖)而若想达到防护效果,则需要一天摄入约100毫克的碘,也就是要一次性吃4公斤的碘盐(大约是8袋常见食用盐)!
买食盐,别管价格高低,认准盐袋“3行字”,都是优质好食盐
而对于上10元一袋的食盐,基本都是像风味盐、加钙盐、玫瑰盐等等;这些所谓的“高档盐”,实质上也都是在普通盐的基本上,加入微量的营养元素。但价格却翻了好了翻。人体每天食盐摄入量在5-6g左右,不用多少的,大家应该也能想到,如果让你从食盐当中获取这所谓的营养元素,那你每天应该吃多少食盐?
为什么咸鸭蛋很常见?营养有变化吗?解答来了!
大家都知道鸭蛋变成咸鸭蛋后盐含量必然会增加,其他营养成分并非一成不变,其中钙、铁、锌的含量都会明显增加。钙:咸鸭蛋的钙含量为118毫克/100克,是普通鸭蛋的近2倍。铁:咸鸭蛋的铁含量为3.6毫克/100克,是普通鸭蛋的1.2倍。锌:咸鸭蛋的锌含量为1.74毫克/100克,是普通鸭蛋的1倍。