古井贡酒申请“一种快速检测食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量...
专利摘要显示,本发明公开了一种快速检测食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量的方法,是将样品粉碎、提取、净化、离心,过膜后直接进样;经BIORADHPX??87H色谱柱分离后进行测试,采用示差折光检测器,外标法定量。根据食品中待测物质含量的统计分析,标曲浓度控制在0.1??50g/L即可对待测物全覆盖,质量浓度...
《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂...
炭烤和循环非油炸烤制加热介质均为热空气,烤制猪肉的磷脂分子变化相近、感官评分差异不显著;过热蒸汽烤制猪肉水分活度和水分含量高、延缓了磷脂热降解速率,故磷脂总丰度高于木炭烤制和循环非油炸烤制。畜禽肉短时间烤制时,磷脂分子热降解较为剧烈,醛、酮等降解产物与美拉德反应产物发生复杂反应,形成诱人色泽和风味;随烤...
《食品科学》:内蒙古农业大学吉日木图教授等:基于UPLC-MS非靶向...
从K-Means分析结果可以看出,不同年龄组差异代谢物的含量变化趋势,随着年龄的增加其含量逐渐减少的代谢物有44个,主要有L-亮氨酸、L-缬氨酸、L-谷氨酰胺、正缬氨酸、L-焦谷氨酸、苯乙酰甘氨酸、D-天冬氨酸等氨基酸类代谢物,咪唑-1-乙酸、芸香灵等生物碱,硬脂酰肉碱、十六碳二酸等脂肪酸类,甘氨鹅脱氧胆酸钠、...
...配方乳剂食品中胆碱的测定方法专利,保证准确定量分析胆碱的含量
专利摘要显示,本发明公开了一种特殊医学用途全营养配方乳剂食品中胆碱的测定方法。该方法采用离子色谱检测,试样经超声预处理、盐酸水解后,进阳离子分析柱,通过抑制器后进入电导检测器进行检测,外标法定量。本发明通过对产品进行酸水解,彻底释放胆碱分子,利用离子色谱法测定胆碱含量的高效检测方法。本检测方法应用于特殊医...
2023年上海市速冻食品产品定量包装商品净含量监督抽查结果
本次监督抽查依据JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》等标准要求,对下列项目进行了检验:净含量标注、净含量。2023年上海市速冻食品商品净含量计量监督抽查不合格的商品2023年上海市速冻食品商品净含量计量监督抽查所检项目符合相关标准的商品
中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网
(1)其它豆制品按水分含量折算(www.e993.com)2024年10月18日。如豆腐干50克=素什锦50克=北豆腐65克=南豆腐120克6.4.2加强体力活动和锻炼增加体力活动与适当控制膳食总能量和减少饱和脂肪酸摄入量相结合,促进能量负平衡,是世界公认的减重良方,即使在用药物减肥情况下,二者仍是不可缺少的主要措施。提倡采用有氧活动或运动,有氧运动多为动力型...
克明食品: 陈克明食品股份有限公司向特定对象发行股票募集说明书...
陈克明食品股份有限公司??????????????????????????????????????????????????????????????募集说明书(注册稿)三、经营业绩波动甚至大幅下滑的风险??????报告期各期,公司营业收入分别为??432,664.83??万元、501,979.69??万元和万元和-6,565....
食品人看食品事——2023年食品行业十大热门词汇候选词汇(13)定量...
以这十个代表性的词汇,对食品行业的2023年做一个概括和总结。目前活动已进入投票环节,投票方式:点击链接参与2023年食品行业热门词汇投票。定量包装新规2023年,国家市场监督管理总局修订发布了《定量包装商品计量监督管理办法》(国家市场监督管理总局令第70号)和《定量包装商品净含量计量检验规则》(JJF1070-2023),...
关注!食品标签监督管理办法公开征求意见
分装食品的配料表应当标注被分装食品的配料。分装食品应当注明“分装”字样。第二十一条定量包装食品的标签上应当按照《定量包装商品计量监督管理办法》的规定标注净含量,并按照有关规定要求标注规格。对液态食品、半固态或黏性食品,应当用体积或质量单位标示;对固态食品,应当用质量单位标示;对不宜用质量或体积单位...
重磅!总局拟出台新规,食品标签禁止标示这些内容
2.《食品标签监督管理办法(征求意见稿)》起草说明《食品标签监督管理办法(征求意见稿)》起草说明为进一步落实食品安全“四个最严”要求,强化食品标签监督管理,规范食品标签标注行为,更好满足消费者清晰识读食品标签需求,依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,市场监管总局起草了《食品标签监督管理办法(征求意见...