“配料表不对劲”!官方点名茉酸奶,这款网红饮品脂肪含量高得奇怪...

乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多,但脂肪含量却高得很奇怪,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量...

乳糖不耐受怎么办?

③酸奶经过发酵后,乳糖含量较低。这是因为在发酵过程中,乳酸菌已将牛奶中的乳糖分解成乳酸,减少了乳糖的含量,所以大多数乳糖不耐受者可以适量饮用酸奶。不过,要注意选择低糖或无糖的酸奶,避免摄入过多的糖分。

芒果酸奶奶昔里脂肪含量高 上海市消保委质疑茉酸奶成分

乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于消化吸收。对此,上海市消保委质疑茉酸奶,多出来的脂肪并不来自于酸奶和芒果,茉酸奶应向消费者说明芒果酸奶奶昔配料成分。上海市消保委认为,现场制售...

个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?

显示仅宝珠奶酪样品“用料扎实”，酸奶底乳糖含量达到3.4g/100g，蛋白质、脂肪含量分别为5.94g/100g、7.08g/100g；原料混合后蛋白质、脂肪含量分别为6.64g/100g、8.79g/100g，总糖含量为9.4g/100g，一杯产品中总糖含量为21.62g。不久前陷入“泻药”风波的现制酸奶品牌Blueglass，检测其牛油果椰酸奶样...

判断食材是否过期用嘴尝?酸奶量不多脂肪含量高得离谱?315的风还是...

据中新网3月13日消息,“上海市消保委”公众号发文质疑茉酸奶芒果酸奶奶昔的配料成分。文章称,茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”。然而,上海市消保委测试了茉酸奶的芒果酸奶奶昔,却发现其配料有点说不清楚。对照检测数据中蛋白质和乳糖含量,可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量...

上海市消保委喊话茉酸奶:芒果酸奶奶昔脂肪含量为何高?

按照上海市消保委的说法，牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖等(www.e993.com)2024年11月20日。其中，蛋白质含量一般在2.5%到4%之间，全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%，乳糖含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似，但经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖大部分被分解成乳酸，因此乳糖含量相对较低。对照检测数据中的蛋白质和乳糖含量，上海市...

上海消保委又点名了!这款网红酸奶脂肪含量高得奇怪,到底加了什么?

其中,蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间,是全价蛋白质,含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异,全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分,含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似,但经过乳酸菌的发酵,其中的乳糖大部分被分解成了乳酸,因此乳糖含量相对较低,同时也更易于...

“茉酸奶”奶昔脂肪含量高得奇怪!消保委质疑:到底加了啥?

其中，蛋白质的含量一般在2.5%到4%之间，是全价蛋白质，含有人体所需的全部氨基酸。脂肪的含量则因种类不同而有所差异，全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%。乳糖是牛奶中的天然糖分，含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似，但经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖大部分被分解成了乳酸，因此乳糖含量相对较低，同时...

书亦烧仙草被消保委点名,饮品酸奶含量遭质疑,曾10天热销百万杯

上海消保委质疑道:如果真的用的是“黄金奶源自然发酵”(酸奶)那一定含有乳脂和乳糖呀,假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶,那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到0.8g/100g(实际测试为0.53g/100g),乳糖含量可以达到0.6g/100g(实际测试为0.32g/100g)。

书亦烧仙草因酸奶含量成迷被消保委点名 这是饮料为何叫酸奶?

上海市消保委称,如果该“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”那一定有乳脂和乳糖,假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶,那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到0.8g/100g,乳糖含量可以达到0.6g/100g,更让其费解的是,这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多。这一杯里35.3克的蔗...