常吃这 4 种豆,高蛋白低热量,糖尿病人必备
红豆,绿豆,鹰嘴豆,白芸豆等。1、红豆蛋白质高、热量低,含有丰富的维生素E及钾、镁、硒等成分,富含原皂角苷,有清心养神、健脾益肾、利尿消肿、润肠通便的功效。但尿频尿急,体质虚寒者不宜食用。2、绿豆绿豆可入药,其味甘,性寒;具有清热消暑,解毒,降脂的功效。因绿豆中含有很多球蛋白和多糖,可以促使胆固醇在...
7种高蛋白食物,吃够量增强免疫力,腿脚有劲儿身体好!
通常,一个煮鸡蛋中含有约6g蛋白质。除了蛋白质,鸡蛋也是多种维生素和矿物质的良好来源,包括维生素A、维生素B2、B5、B6和B12,叶酸,磷和硒等。3.豆类和豆制品图片来源:123RF豆类和豆制品,不仅蛋白质含量高,而且富含纤维、矿物质、维生素、抗氧化剂和抗性淀粉。抗性淀粉与膳食纤维相似,很难被消化,可以提升...
入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下
黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...
多项研究发现:常吃这些豆类食物,对血糖、血脂、心脏都有好处
研究人员根据每日豆类摄入量在总能量摄入中的占比,以及牛奶、其他蛋白质食物、混合快餐(包括炒饭、披萨、汉堡、卷饼等)、谷物、零食甜点(包括薯片、蛋糕、饼干、糕点等)、水果、蔬菜、饮料、酒精在总能量摄入中的占比不同,把“豆类饮食模式”分为4种。豆类饮食模式1:每日总能量摄入13.5%来自豆类,或每天吃2份豆类...
优质“蛋白质”排行榜出炉:豆腐落榜,牛奶垫底,建议老年人了解
黄豆、黑豆等豆类食物不仅蛋白质含量高,而且富含多种植物性营养素,豆制品如豆腐干、豆腐皮等也具有较高的蛋白质含量。对于喜欢素食的老年人来说,豆类及豆制品是不可或缺的营养佳品。老年人在食用豆类及豆制品时,可以适量食用一些豆腐干、豆腐皮等豆制品,以增加蛋白质的摄入量。同时,也可以将豆类与大米、小米等主...
植物性蛋白质替代品的新趋势:从藻类到豆类,探索未来的植物性蛋白...
2.**豆类蛋白:**豆类如大豆、豌豆、黄豆等是传统的植物性蛋白质来源,其蛋白质含量丰富且具有良好的风味和口感(www.e993.com)2024年9月16日。豆类蛋白已经被广泛用于制作豆腐、豆浆、豆蛋白等产品,未来将继续在植物性蛋白质市场中占据重要地位。3.**谷物蛋白:**谷物如小麦、玉米、大米等也含有一定量的蛋白质,尤其是小麦蛋白质中的麦谷...
什么豆类淀粉含量最少?成年人每天应该摄入多少肉、禽、蛋和水产品?
成年人每天摄入的肉、禽、蛋和水产品的总数量是___。A、20-50克B、50-100克C、125-225克D、200-450克(点击选项查看答案)04含淀粉最少的豆类是___。A、蚕豆B、大豆C、绿豆D、红豆(点击选项查看答案)05谷类中的B族维生素主要集中在___。A、谷胚、谷粒B、...
连载64‖素食者饮食离不开各种豆类和坚果
吃够足量大豆大豆及其制品对于素食者不可或缺,是素食者优质蛋白的主要来源,应该确保达到推荐食用量。普通大豆制品包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等,它们富含优质蛋白,可以替代肉类蛋白质。全素者每天要吃相当于50克~80克黄豆的大豆制品;蛋奶素食者每天要吃25克~60克黄豆的大豆制品。50克黄豆相当于北豆腐...
蛋白质对老年人关键,鼓励老者:两种高蛋白食物应大胆摄取
大豆是豆类中的佼佼者,其蛋白质含量高达35%-40%,而且大豆蛋白质中的氨基酸组成与动物性蛋白质相近,其中赖氨酸的含量较高,正好弥补了谷类食物中赖氨酸的不足。除了大豆,黑豆、红豆、绿豆等其他豆类也含有丰富的蛋白质,这些豆类蛋白质的含量虽然不如大豆高,但它们也含有必需氨基酸,而且富含膳食纤维、矿物质和维生素等...
世界肾脏日:有蛋白尿,平时该怎么控制饮食?
肾脏病患者应采用优质蛋白饮食。不同食物中蛋白质的具体含量,需要查询食物成分表,合理饮食。必要时还需与营养师进一步沟通,共同制定健康食谱。而海鲜、豆类、豆制品等并非完全不能食用,食用均需要适量,且需根据患者不同疾病具体情况确定用量。(图片来源于网络)...