“半羊”婴配羊乳粉全面退市 成人奶也有“纯羊”含量要求
资料显示,羊奶经过加工会产生10%的奶酪和90%的乳清,而乳清中含量1%的蛋白质就是生产婴幼儿配方奶粉不可或缺的乳清蛋白,这使得乳清粉在婴幼儿配方奶粉生产中至关重要。与此同时,羊奶粉作为资源稀缺性品类,生产羊奶粉的核心原料主要从国外进口。而目前在已通过配方注册的羊奶粉中,近半的羊奶粉产品采用国外羊奶源...
“9:1 高乳清+纯绵羊”成细分新高地,宜品启辉携终端走出寒冬
由于作为珍稀原料的脱盐羊乳清粉,在生产上还面临着专利壁垒和技术壁垒,行业大多数婴配粉参照奶粉新国标,乳清蛋白含量在60%左右,能达到70%、80%的高乳清蛋白含量的极少。而宜品坚持科技创新引领,自主研发的羊乳清脱盐技术,实现了宜品启辉高乳清蛋白奶粉1段乳清蛋白含量高达90%以上,2段80%以上,3段70%以上的全新高度...
深探健身人逃不过的蛋白粉乱象背后:健身圈打药审丑的狂欢
该报告显示,蛋白粉中每百克甘氨酸含量达到了10.2克。虽然至今蛋白粉的管理规范尚且没有完全明确,但根据《中华人民共和国国家标准食品添加剂使用标准》(GB2670-2014),甘氨酸最大使用量为3克/干克,且使用范围为预制肉制品等,而科派诺的这一数据远远高出一般的蛋白粉的甘氨酸含量。而由于其低廉的价格,购买该产品...
...羊乳粉不得掺杂其他品种原料,且主要原料的乳固体含量不低于70%!
一位业内人士告诉记者,现行国标对调制乳粉中乳固体物来源未作出明确规定,市场上出现了很多所谓的“50%粉”“40%粉”“30%粉”甚至“20%粉”,即产品中主要乳粉成分含量只有50%甚至更低。此类产品通常通过添加乳清粉、乳清蛋白粉甚至豆粉、糊精粉来降低成本,最后检测结果却显示整体乳固体含量达到70%。由于羊奶(粉)...
Mysteel解读:2024年5月乳清蛋白进口海关数据分析解读
据海关数据统计,中国2024年5月乳清蛋白粉进口数量为51688吨,较上月环比增加2972吨,涨幅6.10%,较去年同比减少5346.398吨,跌幅9.37%。中国2024年1-5月总进口量为233895.31吨,较去年同期减少101002吨,降幅30.15%。图1:2021-2024年乳清蛋白粉进口量统计图...
舍弃乳清粉渐成陕西羊乳企业共识
很多羊奶、驼奶等小众乳粉生产企业会在产品中添加乳清粉、乳清蛋白粉等成分,能够满足旧标准中“乳固体含量不低于70%”的要求(www.e993.com)2024年9月7日。然而,新国标明确调制乳粉“以单一品种的生乳和(或)其全乳(或脱脂及部分脱脂)加工制品为主要原料”,并且“来自主要原料的乳固体含量不低于70%”,这意味着羊乳粉的主要原料只能是羊乳,而不...
一篇读懂所有蛋白,选对蛋白不走坑。
一是酪蛋白;二就是乳清蛋白。如果在奶里加入凝固酶,就会有一部分成为固体奶酪,奶酪里主要含酪蛋白,而未被凝固的部分,就是乳清。将乳清液烘干或喷雾干燥制成的粉末就叫乳清粉,而乳清粉里的蛋白,统称为乳清蛋白。乳清蛋白属于一类优质蛋白,含有人体所需的所有必须氨基酸且非常好吸收。
新国标乳铁蛋白羊奶粉排行榜重磅来袭,哪款更值得家长选择?
蓝河绵羊奶粉是新西兰原装进口羊奶粉,采用珍稀全脂绵羊奶粉、脱盐绵羊乳清粉为原料,不仅天然含有8倍天然乳铁蛋白,还每罐升级添加了2800mg乳铁蛋白,它也是目前新国标3段产品中少有的乳铁蛋白含量达350mg/100g的羊奶粉,树立了业内新标杆。此外,蓝河绵羊奶粉还实证含有8种HMO,和乳铁蛋白形成“双效自护”,另有5种...
“半羊”婴幼儿配方奶粉全面退出市场,“纯羊”风潮刮到成人奶粉
王伟民告诉新京报记者,从成人羊奶粉主要原料中抛弃各类乳清粉已成为业界共识。陕西羊奶粉产量占全国90%以上,每年生产羊奶粉6万余吨,为迎接明年《乳粉和调制乳粉》新国标实施,很多羊奶粉企业开始制定新的调制乳粉配方,以羊奶粉或生羊乳为主要原料,舍弃脱盐乳清粉和浓缩乳清蛋白粉。
实证含有8种HMO!蓝河绵羊奶粉开启“乳铁蛋白+HMO”双自护时代
在自护力方面,每罐添加2800mg乳铁蛋白5,不仅含量在羊奶粉领域遥遥领先,而且达到专家建议的每日有效补充量4,叠加近期实证含有8种HMO1,以“2800mg乳铁蛋白5+实证8种HMO1”的硬核组合,助力宝宝打造自护力新高度。在吸收力方面,绵羊奶天然小分子更好吸收6,加之添加的4.2g/100g7新一代专利OPO8、120亿活性益生菌...