这种超级食物营养太丰富,价格很便宜,吃对了养生,吃错了中毒

谈及鸡肝的营养价值,其叶酸含量之高,实属罕见。叶酸,这一名字源自其最初在菠菜叶中被发现的渊源,而在鸡肝中,其含量竟高达1172微克/100克,这一数字远超众多绿叶蔬菜,是菠菜的7倍之多,更是小白菜的20倍。对于成年人而言,每日推荐的叶酸摄入量仅为400微克,而鸡肝无疑成为了叶酸补充的优选之源。叶酸的缺乏,往往...

缺微量营养素的人,竟这么多!哈佛:全球超50亿人缺少这3种营养

比如,牛奶和奶制品,都是钙的天然宝库;菠菜、羽衣甘蓝等深绿色的蔬菜,钙含量很高,是补钙的好选择;鱼类,尤其是三文鱼和沙丁鱼,不仅钙含量高,还富含维生素D,帮助钙的吸收。接下来,说说怎么搭配这些食物,让补钙效果加倍。可以把牛奶和燕麦一起煮,做成香浓的牛奶燕麦粥;或者把菠菜和豆腐一起炒,做个钙含量满满的家常菜...

秋天,吃菠菜、芹菜不如吃它,全身是宝,才3元一斤,鲜嫩又营养

其钙含量能达到350mg/100g,是将近牛奶的3倍,堪称是“天然钙片”。而且还富含膳食纤维、各种维生素以及钙、铁等微量元素,常吃萝卜缨,能够降压降脂、养肝明目,特别适合中老年人食用。特别是在立秋之后,天气干燥,很多人容易出现肺部不适、眼睛干涩以及便秘等问题,秋天食用萝卜缨也会起到改善的辅助作用;今天用萝卜...

心情不好,多吃这些食物,让你越吃越开心!

含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分。抗抑郁植物类食物1.豆瓣菜:抗抑郁指数127%富含钙、磷、铁、多种氨基酸以及维生素等,含有超氧化物歧化酶,具有抗衰老、免疫调节等功效。2.菠菜:抗抑郁指数97%作为餐桌上最常见的绿叶菜,富含锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素以及...

菠菜应该怎样吃才能更健康?

菠菜的草酸含量较高，能达到0.97%，除此之外，苋菜的草酸含量更高，能达到1.09%，马齿苋的草酸含量有1.31%，而欧芹则高达1.70%。小凤Emma：而草酸，就是导致李先生后半生需要靠透析维持生命的罪魁祸首。如果我们在短期内吃了大量的高草酸食物，肾脏的负担会明显增加。草酸在进入我们体内后，会和体内的钙结合...

【健康】“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道家常菜补铁效果好

大部分贫血都是营养不良造成的,缺铁就是最常见的原因之一(www.e993.com)2024年11月8日。而说起饮食补铁,很多人第一个想到的就是菠菜。实际上,每100克菠菜中只含铁2.9毫克,且属于非血红素铁,人体吸收利用率很低,所以吃菠菜补铁确实不是最优选!食物中的“补铁高手”是这些——

糖尿病肾脏疾病的营养治疗

膳食指导:磷在动物性及植物性食物中均含量丰富,常与蛋白质并存。膳食磷主要来源于植物或动物蛋白中的有机磷和食品中的含磷添加剂,应选择磷/蛋白比值低、磷吸收率低的食物,限制含有大量磷酸盐添加剂的食物摄入,如瘦肉、蛋黄、动物内脏、坚果等。5.维生素和微量元素...

辣绿色和菠菜绿色的区别-辣绿色和菠菜绿色的区别是什么

菠菜叶片深绿色,质地嫩滑,富含铁、钙、维生素A和维生素C等多种营养物质。2.小青菜:小青菜,也被称为嫩茼蒿、茼蒿心、莧菜心,是市场上非常常见的春天蔬菜之一。小青菜叶片翠绿,柔嫩多汁,含有丰富的适合叶绿素、维生素C、维生素E和钙等营养素。3.青蒿菜:青蒿菜,又称菊苣、蒿菜尖,以其翡翠绿色的建议嫩叶而...

三伏天宁可少吃肉,也要吃4种“冠军菜”,补足营养为入秋打基础

菠菜是叶酸含量很高的蔬菜,叶酸对于预防贫血、促进神经系统发育等方面都有重要作用,此外,菠菜还富含维生素C、维生素K、铁等营养素,有助于增强抵抗力。腐乳菠菜材料:菠菜500克,腐乳3块,盐少许,油适量做法:1、准备好材料,菠菜摘去外面的老叶,去掉根部,清洗干净,放开水,加少许盐和几滴油焯水后捞出过...

补药一堆,不如秋菜一把,秋天要多吃的6种菜,鲜嫩营养,正当时

豆腐:豆腐含有丰富的蛋白质、铁、钙等元素,孕妇适当多吃可以补充营养、促进胎儿发育青菜:维生素、膳食纤维,孕妇一定要多吃蔬菜食材:老豆腐1块(注意不要买嫩豆腐,要碎!)、小白菜一把做法:1、豆腐切块,煎成两面金黄盛出备用2、小白菜洗净切段,锅中烧油,炒至断生,倒入煎好的豆腐,调味就放一点盐和蚝油即...