酸奶和纯牛奶,谁更胜一筹?这份挑选指南请收好

这些所谓的酸乳饮料,其牛奶成分通常只有30%,蛋白质含量只需超过0.7%,但却含有高量的糖分。那些带有“风味”二字的发酵乳或酸乳产品,往往添加了果酱、谷物、食品添加剂等成分,这不仅增加了脂肪和热量,长期饮用还可能增加肥胖的风险。02仔细查看其配方在挑选酸奶时,我们应该仔细查看其配方,以便选出真正的“优质好...

简爱酸奶“其他没了”诠释纯净理念,安心好奶护航乳制品健康

鲜奶中如果抗生素含量过高,会抑制发酵菌种的快速繁殖,导致酸奶凝冻速度缓慢甚至无法凝冻;而蛋白质含量过低或分子量较小,也会影响凝冻的坚固度。为此,简爱酸奶坚持选用优品生牛乳,简爱父爱牧场出产的牛乳三大核心指标已达到蛋白质≥3.30g/100g;体细胞≤10万个/mL;菌落总数≤0.9万CFU/g(mL)。并且,简爱牧场已连续三年通...

喜茶跨界合作草间弥生;新希望“玉米须生牛乳”新品上市

近日，新希望双峰乳业上新玉米须生牛乳。据官方介绍，玉米须生牛乳为调制乳，生牛乳含量≥80％，每瓶含≥450mg玉米须浓缩液，每100mL含2.6g蛋白质。官方介绍玉米须中含有钙、铁、钠、钾等元素。新品于11月1日起，在江浙沪十足、罗森、逸刻等便利店陆续上架，规格为450mL/瓶。新闻来源：杭州新希望双峰乳业公众号...

内卷升级!透过Nutrilac??FO-7875原料获奖,看酸奶的多元化比拼

要知道酸奶中的蛋白质和钙等营养成分主要来自于生牛乳原料，生牛乳含量的提升可以在一定程度上提升酸奶的营养价值，市场中部分酸奶会标明配料中的生牛乳含量来体现酸奶的品质。某品牌的益生菌酸奶生牛乳含量≥80%，另一品牌酸奶＞85%，还有部分酸奶的生牛乳含量＞99%。此外优质奶源的宣称也是酸奶提升竞争力的手段之一，例...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

根据「食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列」这一条,可以判断两者的主要配料都是「生牛乳」,但是A酸奶的生牛乳含量为80%,B酸奶的生牛乳含量为98%。继续往后看,两者的配料表在第二项开始出现不同:A酸奶配料表中第二高含量的配料是饮用水,之后才是用于改善酸奶口味的食品...

共生源酸奶——健康活力之选

共生源酸奶精选自优质牧场的生牛乳作为主要原料,确保了酸奶的纯正与高品质(www.e993.com)2024年11月19日。每瓶酸奶的生牛乳含量均在85%以上,不仅满足了消费者的口感需求,更提供了丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素和矿物质等,为身体提供全面的营养支持。益生元与益生菌的双重呵护共生源酸奶的最大亮点在于其精心研发的配方,特别添加了五种益生元...

海淀推荐:来自新疆的冰淇淋酸奶,口感丝滑浓稠,解腻助消化!

冰淇淋酸奶、有机酸奶,燕麦酸奶生牛乳发酵??多种益生菌??全脂口味??营养翻倍好吃到舔盖新日期发货蛋白质含量超高,还有丰富益生菌口感丝滑浓稠,奶香浓郁可单买可多口味拼北京仓顺丰/京东,可发全国扫码进群,下单购买(商品咨询、售后问题入群沟通哦)...

个别产品蛋白质含量还不如乳饮料,高价现制酸奶值得喝吗?

牛奶的蛋白质含量一般在2.5%到4%，全脂牛奶的脂肪含量约为3.2%，乳糖含量约为4.5%至4.8%。酸奶的营养成分与牛奶相似，但经过乳酸菌的发酵，乳糖大部分被分解成乳酸，因此乳糖含量相对较低。对照市售普通预包装酸奶标准即国标《发酵乳》GB19302—2010，发酵乳可分为发酵乳、风味发酵乳两种。其中，发酵乳要求蛋白...

“配制酱油”“风味酸奶”包装上有这些字样的食品别买

生牛乳的钙含量一般在90～120毫克之间,加工时会流失一些,所以钙含量高于100毫克才比较好。可以根据自身情况,选择带有一定特性的牛奶。一般健康人群直接喝全脂奶就可以,如果是肥胖、高血脂等人群,可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。酸奶:“风味”“复原乳”通过调味获得水果口味的酸奶和添加真实水果的酸奶的区别,在一个“...

又一“中产品牌”塌房,酸奶异味还玩商标诡计?

低糖:糖含量不高于5克/100克;(放到“轻食酸奶”里,“糖”就是主要由蔗糖和乳糖构成的碳水化合物)低脂肪:固体食物脂肪不高于3克/100克;液体食品不高于1.5克/100毫升。所以,不论是0蔗糖款还是4%蔗糖款的“轻食酸奶”,都不同时满足国家认定的“低能量”“低糖”“低脂肪”3个条件。