金枪鱼——鱼中的高富帅!金枪鱼营养知多少
以下是金枪鱼的营养成分的数据:每100克中含有:能量——189千卡、维生素B6——0.51毫克、蛋白质——27.1克、维生素B1——25微克、脂肪——9克、叶酸——5微克、胆固醇——50毫克、硫胺素——0.02毫克、核黄素——0.12毫克、烟酸——16.1毫克、钙——12毫克、磷——200毫克、钾——260毫克综上所得金枪鱼的营养价值...
2023年全球金枪鱼市场萎缩中国出口遭挑战,开发国内市
金枪鱼的蛋白质含量超过20%,和牛肉相当,鱼肉中必需氨基酸种类齐全,这使得金枪鱼鱼肉是一种优质的蛋白质来源。同时含有丰富的谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸。这些氨基酸对鱼肉的风味贡献很大。最值得关注的是金枪鱼中的DHA、EPA这些Ω-3脂肪酸,每百克鱼肉的DHA与EPA含量分别是2.94克和1.97克,高居各种食物之首,不仅...
补充蛋白质,别懂得只吃鸡蛋,建议多吃这9道菜,更容易吸收
瘦肉(如鸡胸肉、瘦牛肉):瘦肉是优质蛋白质的来源,同时含有铁和维生素B群,有助于提高身体代谢和能量水平。鱼类(如三文鱼、金枪鱼):鱼类不仅蛋白质含量高,还含有丰富的omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。豆类(如黑豆、绿豆、扁豆):豆类是植物性蛋白质的好来源,同时还提供纤维、铁和镁等营养素。奶制品(如牛奶、...
糖尿病人推荐吃的9类肉,对稳血糖防并发症都有好处!
糖尿病人吃鱼肉好,鱼肉主要营养成分EPA,它可以帮助人体降低胆固醇以及甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸的新陈代谢,从而起到降低血液粘稠度,减低患心血管疾病的风险,适当的吃鱼肉可以降低心患上血管疾病的风险。糖尿病吃鱼肉好处太多:吃鱼肉可预防糖尿病肾病在许多糖尿患者中,吃鱼频率的患者低于每周一次的,有蛋白尿...
价值千亿“漏网之鱼”:银龄营养需求助推金枪鱼出口转内销
金枪鱼食品本身具有足够多的卖点。以金枪鱼肉松为例。AgeFood以肉松为关键词搜索发现,除了少部分品牌针对婴幼儿人群推出了专门的猪肉松,针对中老年人群的肉松产品基本处于空白。相比传统猪肉制成的肉松,金枪鱼肉松蛋白质含量高,吸收率更高。再比如金汤鱼骨汤,主打卖点是高硒食品,将金枪鱼骨研磨成浆后熬制成汤,将...
日本修订4项食品标准_国际预警_食品资讯_食品伙伴网
(2)修订罐装或瓶装畜产品标准(JAS0531:2024),具体修订内容包括新增引用标准、修订产品蛋白质含量检测和计算方法等;(3)修订罐装或瓶装水产品标准(JAS0446:2024),具体修订内容包括新增引用标准、修订瓶装或罐装金枪鱼、鲣鱼品质要求(产品应去除皮、骨、麟等部位,碎肉占固形物含量低于18%等);...
意大利黄鳍金枪鱼罐头,肉嫩细滑,低脂味美,健康轻食好搭档!
每100g鱼肉中,含有蛋白质21g,脂肪含量为0.6g,碳水化合物含量为0,低脂健康。水浸金枪鱼口味相对清淡,用来制作沙拉或三明治都很不错,不需要再次加热和烹饪。尤其适合需要控制碳水摄入人群、健身人士。橄榄油浸黄鳍金枪鱼配料为:黄鳍金枪鱼、精炼橄榄油、特级初榨橄榄油、食用盐。
这几种鱼尽量少吃,重金属含量可能超标!
鱼肉作为"白肉"的一种,比起猪牛羊肉来说,热量和饱和脂肪的含量更低,钙等矿物质的含量相对更高,可以作为减重、减脂期的优质蛋白质来源。而且,鱼肉中富含的谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味氨基酸,让鱼肉自带鲜味。这使得我们在做鱼时不用经过重油、重盐、高糖的深度加工,只需清蒸或煮汤,就能美味诱人。
鱼中钻石:蓝鳍金枪鱼美味科普
赤身是背部脂肪最少,卡路里最低,蛋白质最高的部分,肉质富有弹性,坚实有嚼感,量很多因此价格最便宜。恒大御府“稀世珍贵??蓝鳍金枪鱼”品鉴活动好消息!好消息!福利到,五一黄金周广州人口福不浅,就在家门口就能品尝到在全世界享誉盛名的美味蓝鳍金枪鱼!号称‘鱼中钻石’的蓝鳍金枪鱼五一登陆恒大御府(优惠购、楼...
糖尿病人口福:9类肉对稳血糖、防并发症都有好处!
肉类营养丰富,大家都爱吃,肉类食物不仅口感好,营养也非常丰富,因此很多人都爱吃肉。与植物蛋白质相比,动物性蛋白更接近于人体,更容易被人体消化、吸收和利用,而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。另外,糖尿病饮食中的肉食含热量较高,有利于主食的控制。很多人都有这种体会,吃了肉食就不容易饿,如果只吃素...