得过脑梗的人能吃驴肉吗

核心提示:得过脑梗的人可以适量吃驴肉,但不宜过量。得过脑梗的人可以适量吃驴肉,但不宜过量。驴肉中含有的营养物质比较丰富,如蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素等,适当食用能够为身体补充所需要的营养成分,有利于身体健康。但是由于驴肉中含有一定的脂肪,如果长期大量食用,可能会导致血脂水平上升,从而引起动脉粥样...

《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂...

肉及肉制品中富含蛋白质、脂质、碳水化合物,基质组成较为复杂。传统脂质分析侧重皂化脂肪酸的表征以及对GL类、磷脂整体含量的评估,难以获取原有脂质分子的结构信息。脂质组学技术是实现肉品复杂基质中磷脂分子检测分析的重要技术手段。首先,要采用高效的提取分离方法从肉品基质中最大限度提取脂质或者磷脂;其次,通过精准的...

邂逅暑假,来济南商河畅食一“夏”

鲈鱼富含蛋白质等营养成分,含有维生素B2、磷、铁等,经常食用,能补肝健脾胃,化痰止咳,对肝肾不足之人有很好的补益作用。菜品名称:御膳虾球虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,经常食用可提高人体抗病能力。瑞阳温泉度假酒店地址:国家农业科技园区内电话:82336555金国瑞商务酒店菜品名称:烤羊腿在烘烤过程中搭配...

为啥卖肉摊儿的灯都是红色?很多人吃了一辈子的肉,不知道这8件事!

2、山羊肉才有膻味,绵羊肉没有国家高级公共营养师蔡鸣在2015年11月19日健康时报一篇文章中表示,绵羊肉的脂肪含量比山羊肉的要高;山羊肉的脂肪中含有4-甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味,不管什么烹饪方式都会残留膻味,而绵羊肉有特殊的香味,炖时只要加点盐,味道就会很鲜美。从口感上来说,...

冬天又是长膘的时候,快来尝尝合肥的美食吗,暖心又暖胃!

俗话说“大暑老鸭胜补药”,鸭肉富含蛋白质,可及时补充夏日高温带来的过度消耗,并且鸭属水禽,性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。柯坦飘香鸭选用本地散养户养殖的麻鸭,手工宰杀拔毛,经过数道工序,辅以秘制酱料烹制而成,口味香浓,韵味悠长。鸭血千万不要浪费,凝固后放入锅中一起红烧,味道更加鲜美。

先天性心脏病能吃驴肉不

先天性心脏病患者可以适量食用驴肉(www.e993.com)2024年11月7日。先天性心脏病患者的体质较为特殊,驴肉中含有一定的营养物质,如蛋白质等,适当食用能够为身体补充能量,促进新陈代谢,有利于身体健康。但过多食用可能引起消化不良,因此需要控制摄入量。先天性心脏病患者可耐受的情况下,还可以适当进食鸭肉、鸡肉等食物以满足机体所需。

风靡河北的驴肉火烧,为啥在南方没人吃?店老板:4个原因很现实

@纳兰南汐驴肉火烧是一种传统小吃,特别有名的美食,起源于明建文年间,在华北一带广泛流传。最初它在保定、河间一带兴盛,后来又在冀中平原等地区广为人知。驴肉火烧的制作过程非常独特。它的馅料是卤好的驴肉,这是传统上认为味道鲜美、营养丰富的肉类之一。驴肉富含高蛋白质和矿物质,被认为有补气补血的功效。这种...

原来夏天吃驴肉火锅好处那么多

大暑气温较高,人体新陈代谢加快,能量消耗较大,因此蛋白质的供应酌量增加,每日摄入的量在100g-120g。植物蛋白能从豆制品中获得;动物蛋白除了从奶制品外,还应适量吃点肉如:驴肉、鸭肉、猪瘦,尤其是驴肉。驴肉就有高蛋白低脂肪的特点。”天上龙肉,地下驴肉”,是对驴肉的最高褒扬。

“去孙大厨尝尝新鲜劲道的驴肉吧”

在人们的日常生活中，常吃的肉类更多的是猪肉、牛肉、羊肉，或者鸡肉、鸭肉，驴肉相比之下，除了与“火烧”捆绑在一起时流口水之外，很少单独挑起大梁。但实际上，驴肉的价值非常高，不但具有良好的口感，营养也非常丰富，是典型的高蛋白质低脂肪食物，素有“天上龙肉，地上驴肉”“要长寿，吃驴肉”“驴肉滚三滚，...

肉类的脂肪含量排行来了,想减肥就挑前几名吃吧

羊肉(精瘦):热量118千卡,蛋白质20.5克,脂肪3.9克,碳水0.2克。第5名:驴肉(精瘦)驴肉(精瘦):热量116千卡,蛋白质21.5克,脂肪3.2克,碳水0.4克。第4名:牛肉(精瘦)牛肉(精瘦):热量106千卡,蛋白质20.2克,脂肪2.3克,碳水1.2克。第3名:兔肉兔肉:热量102千卡,蛋白质19.7克,脂肪2.2克,碳水0.9克。