秋风瑟瑟气温下降,分享这8道暖身菜,蛋白质含量高,老少都爱吃

西红柿炒鸡蛋准备食材:西红柿、鸡蛋、葱姜、盐、白糖、水淀粉、葱花做法步骤:1、西红柿置于开水中烫30秒后,去皮切成小块备用。2、油热后倒入鸡蛋液,快速炒熟炒散,盛出备用。3、另起锅,葱姜爆香,倒入西红柿,加入适量盐,翻炒以促使其出汁。4、放入炒好的鸡蛋,加入少许白糖,淋入水淀粉勾薄芡,大火翻炒...

临近立冬,建议多吃这4样食材,胶原蛋白含量高,皮肤不干精神好

一、猪蹄软糯的猪蹄一直都是大家补充胶原蛋白的首选食材,不仅味道鲜美,营养丰富,而且富含多种微量元素和矿物质,是补身养颜的绝佳选择。推荐:芸豆炖猪蹄食材:猪蹄、芸豆、海带、红枣、桂圆、葱姜、花椒1、锅中添水,放入两勺料酒,葱段、姜片,一勺花椒,放入猪蹄焯水,大火煮沸后,焯水约3分钟捞出控水。2...

适合在家做的八道菜,蛋白质维生素含量高,简单易做,补阳强免疫

一、冬瓜炒肉准备食材:瘦肉、冬瓜、大葱、蒜末、姜丝。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、冬瓜去皮切薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒滑熟,再盛出备用。3、切好大葱、蒜末和姜丝,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜爆香,接着倒入...

担心营养不够?这种被忽视的食材蛋白质含量比鸡蛋还高

这里给大家推荐一种营养全面的食物——藜麦。藜麦富含蛋白质藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群,藜麦也是补充蛋白质的一个很好的选择。

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白质含量比鸡蛋高

藜麦属于高蛋白食品,蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,其他谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物...

面包和馒头哪个更健康?绿瘦:主要看它们的食材成分

一般面包制作材料除了面粉外,还有糖、盐、酵母、水以及各种添加剂如油脂、奶粉等制成,其种类和加工方式的不同会导致营养成分的差异(www.e993.com)2024年11月8日。如全麦面包保留了麦麸和胚芽,因此含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质。但白面包则经过精制加工,去除了大部分的膳食纤维和矿物质,其蛋白质含量相对较高。

它是天然硒库,钾是香蕉的12倍,蛋白质超过牛肉,分享5种做法

今天给大家推荐的这道蔬菜——口蘑,可以说是养天然的养生高手,首先它是天然硒库,硒是一种重要的微量元素,也被称为“长寿元素”,对人体健康具有多方面的益处,包括抗氧化、支持免疫系统和保护心脏健康等;其次口蘑的含钾大户,100克口蘑的钾含量高达3106毫克,是香蕉的12倍;而口蘑的蛋白质含量也是超级丰富的,甚至超过...

哪些食材可以当主食?

高淀粉种子干莲子、芡实、银杏之类的食物都是高淀粉食材,淀粉含量和粮食不相上下。比如说,莲子中淀粉含量高达70%以上,蛋白质含量为12%左右,含有除维生素B12以外其他各种B族维生素。它们升高血糖的速度都比白米白面慢,若少量替代部分主食,对糖尿病患者有益无害,甚至有助于减肥,但如果用它们当三餐外的零食,是不能减...

国庆聚餐吃啥肉?“腿的数量越少肉越好”是真的吗?

“没有腿的鱼肉”:脂肪含量低且富含对人体有益的不饱和脂肪酸没有腿的鱼肉包括鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼等各种鱼类。鱼肉的蛋白质含量一般为15%-22%,与畜肉类和禽肉类并没有明显区别;但脂肪含量相对低于畜肉和禽肉类,为1%-10%,其脂肪酸组成也优于畜肉和禽肉类,含有较多的n-3系列不饱和脂肪酸。

一种被严重忽视的优秀食材!蛋白含量比鸡蛋还高,跟米饭一起蒸就能吃

这里给大家推荐一种营养全面的食物——藜麦。藜麦富含蛋白质藜麦蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。图片来源:吃好每天三顿饭公众号从氨基酸组成的角度看,谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。对于素食人群...