淀粉肠没淀粉?蛋白质不到火腿肠一半?数看淀粉肠到底长啥样

其中,每百克特级火腿肠里,水分不高于72克,蛋白质不低于11克,脂肪不高于16克,淀粉不高于6克。与此相比,每百克普通级火腿肠的蛋白质含量更低(≥10克)、淀粉含量更高(≤10克)。而从市面上常见的淀粉肠所执行的标准来看,即使和普通级火腿肠相比,每百克淀粉肠中淀粉含量更高,蛋白质含量更低(约为普通级别火腿...

金锣火腿肠:低脂减盐,健康升级

其中,金锣健食力“膳食纤维低脂香肠”定位低脂、高蛋白、膳食纤维+,不仅实现脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠“减脂60%以上”,并且将产品的蛋白质含量同步提升至14.5g/100g,还额外添加了丰富的膳食纤维,凭借优质的营养结构完成了火腿肠的健康转身。金锣火腿肠在健康转型的道路上更进一步,其精心研发的“减盐火腿肠...

火腿肠真的是垃圾食品吗

根据我国国标要求，火腿肠中蛋白质含量不低于10%，淀粉最多不超过10%。国标对火腿肠中亚硝酸盐的量限制严格从理论上来说，火腿肠只要用肉和盐就能制作，不过，在实际生产中，为了使口感、成本、安全达到最佳，也会用到一些食品添加剂和其他配料，比如防腐剂、食用胶和香精香料。考虑到口感、成本等因素，火腿肠在...

买火腿肠 要区分“肉肠”与“风味肠”

蛋白质含量依次为≥12%、≥11%、≥10%和≥14%;淀粉含量依次为≤6%、≤8%、≤10%和≤1%。在新修订的《食品安全国家标准火腿肠质量通则》GB/T20712-2022(2024年7月1日实施)中要求,特级产品外源蛋白配料(非肉类蛋白质)添加量≤2.5%,优级产品外源蛋白配料(非肉类蛋白质)添加量≤5.0%,普通级产品外源蛋白配料...

辽宁省市场监管局发布火腿肠消费提示

蛋白质含量依次为≥12%、≥11%、≥10%和≥14%;淀粉含量依次为≤6%、≤8%、≤10%和≤1%。在新修订的《食品安全国家标准火腿肠质量通则》GB/T20712-2022(2024年7月1日实施)中要求,特级产品外源蛋白配料(非肉类蛋白质)添加量≤2.5%,优级产品外源蛋白配料(非肉类蛋白质)添加量≤5.0%,普通级产品外源蛋白...

双汇火腿肠的营养益处和特点!一文带你了解营养早餐的明星选手!

它是人们早餐中最常见的食物之一,而且具有丰富的营养价值(www.e993.com)2024年11月14日。火腿肠中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是人体比较理想的营养来源。其中,蛋白质数量丰富,适合肌肉发育的人群。脂肪和碳水化合物则是各种体力活动的重要能量来源。此外,双汇火腿肠中还含有丰富的维生素B、矿物质等,能够进一步为身体提供合适的营养。

火腿肠炒黄瓜减肥法

并且火腿肠中的脂肪含量较少,热量较低,含有较多蛋白质,适量食用后可增加饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入,从而帮助机体控制体重。但是需要注意的是,火腿肠属于加工食品,其中含有的添加剂比较多,不建议经常大量进食,以免对身体健康造成不利的影响。此外,由于火腿肠和黄瓜都比较寒凉,因此日常生活中不宜过量食用,...

火腿肠减肥时能吃吗

核心提示:减肥期间可以适量食用火腿肠。减肥期间可以适量食用火腿肠。火腿肠中含有一定的蛋白质以及多种维生素,适当食用能够为机体补充能量,有助于维持身体日常活动所需。但因其属于腌制类食物,所以不建议减肥人群经常或者大量食用,以免影响身体健康。火腿肠在制作过程中可能会加入一定量的糖分、盐等物质以增加风味,...

肌酐高不能吃火腿肠吗

核心提示:肌酐高的患者可以少量食用火腿肠。肌酐高的患者可以少量食用火腿肠。虽然火腿肠中含有一定的蛋白质,但是一般来说,肌酐高的患者适当食用并不会对身体造成太大的影响。但是为了身体健康着想,患者平时要尽量减少食用火腿肠等加工食品,以减少肾脏负担。

冲上热搜!这款“网红零食”塌房!一根成本五六毛钱,配料表第一竟是...

《火腿肠质量通则》(GB/T20712-2022)对蛋白质和脂肪含量也做出了明确要求,普通级别、优级、特级火腿肠的蛋白质含量分别为≥10.0g/1009、>11.0g/100g、>12.0g/100g。记者购买的样品淀粉肠的蛋白质含量在5.295.5g/1009,低于火腿肠最普通级别的标准,而大部分淀粉肠企业标准中,也没有对蛋白质等指标做出明确要...