10大“嘌呤”食物排行榜,没想到排名第一的是它,建议大家了解

蚕豆307mg/100g干豆类水分含量低,属于植物食材中嘌呤含量较高的,不过基本不会干吃,可以补充一些蛋白质。紫菜415mg/100g这些干紫菜的嘌呤含量,由于重量实在太轻,如果实在想吃,煮汤的时候,少放两片,还是可以的。10种我们生活中常见的食物,嘌呤含量各有不同,含量最高的是紫菜,没有想到吧,痛风的人可以参考下...

隐形“嘌呤大户”被揪出!不想尿酸升高,这3种食物少碰

虽然大部分蔬菜嘌呤含量不高,但像芦笋、豌豆苗、干香菇、蚕豆等食物,嘌呤含量可以高达500毫克/100克,比起肉类食物还要高。3、甲壳类食物比如带壳的河鲜:大闸蟹、皮皮虾、河蟹,以及牡蛎、蛤蜊、贻贝等食物平均嘌呤含量在150毫克/100克。这4种“水”是痛风炸弹1、含糖饮料和果汁这些饮品中通常含有大量的果糖...

嘌呤比肉还高的4种蔬菜!痛风人群真的要少吃!

蚕豆的嘌呤含量高达307mg/100g,黄豆的嘌呤含量高达218mg/100g,还有红豆、绿豆等干豆类,都是妥妥的高嘌呤食物,嘌呤含量比很多肉类和水产都高。阿暖建议,患有痛风或者高尿酸血症的朋友还是尽量避开煮黄豆、炒黄豆、腐竹、红豆、绿豆、蚕豆等豆类。不过,并不是所有豆类都属于高嘌呤食物哦。像是内酯豆腐、豆腐渣等...

有蚕豆病能不能吃蚕豆仁

蚕豆病患者是由于体内的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变所致,而蚕豆中含有一种叫做蚕豆嘧啶嘌呤的物质,这种物质会抑制该酶的活性,进而影响红细胞的稳定性,导致溶血的发生。因此,蚕豆病患者若进食蚕豆仁,可能导致溶血进一步加重,严重者甚至可能出现急性肾衰竭等并发症,危及生命。除了蚕豆仁以外,蚕豆的其他部分,如蚕豆荚、...

有蚕豆病可以吃淡菜干吗

有蚕豆病不可以吃淡菜干。淡菜干属于海产品,其中含有的卟啉类物质会诱发蚕豆病患者的溶血反应,从而加重病情,所以不建议食用。除了淡菜干外,海鲜、动物内脏等也需避免摄入,因为这些食物中可能含有较高的嘌呤或胆碱,可导致体内尿酸水平升高,进而引起蚕豆病发作。

有些蔬菜嘌呤比肉还高

3.紫菜(www.e993.com)2024年11月6日。紫菜属于水生植物,每100克约含150毫克~500毫克的嘌呤物质,过度摄入容易增加体内尿酸含量。4.菌类。如香菇、金针菇、凤尾菇等。以香菇为例,每100克鲜香菇的嘌呤约214毫克,干香菇可达到405毫克。5.蚕豆等干豆类。蚕豆嘌呤含量在307毫克/100克以上,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见的干豆类,以及含水量较少...

高尿酸人群真正要忌口的食物

对于尿酸已经超标的人,管住嘴跟病情紧密相关,避免摄入这些高嘌呤食物(嘌呤含量>150毫克/100克):动物内脏:猪肝、鸭肝、鸡肠。海鲜:秋刀鱼、蛤蜊、带鱼、牡蛎、鲢鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼。蔬菜:黄豆芽、芦笋、紫菜、豌豆苗、蚕豆、菌类。其他:啤酒、鸡精、高汤、浓肉汤。

这些蔬菜嘌呤比肉还高 痛风患者慎食

至于菌菇类,包括香菇、金针菇及凤尾菇等,它们的嘌呤含量也不容忽视。新鲜香菇每100克含嘌呤约214毫克,而干香菇的含量则攀升至405毫克。此外,干豆类如蚕豆,其嘌呤含量超过307毫克/100克,黄豆、绿豆、黑豆、红小豆以及像腐竹、豆皮这类水分较少的豆制品,嘌呤含量同样偏高,需注意适量摄取。这些蔬菜嘌呤比肉还高。

最近大量上市营养丰富,但有人吃了可能会要命,赶紧查看!

除了需要控制热量摄入或关注碳水化合物的人群需适量进食蚕豆外,痛风患者也要谨慎适量食用蚕豆,因为蚕豆含有嘌呤。还有,对于豆类蛋白质过敏的人也需谨慎食用。另外需要特别提醒的是,蚕豆不宜生吃,食用生蚕豆可能出现中毒症状,比如恶心、呕吐、乏力、发热等。大家一定要完全煮熟后再食用。

有蚕豆病可以吃非布司他片吗

有蚕豆病不可以吃非布司他片。蚕豆病是由于机体缺乏G-6-PD(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶)所致的一种遗传性溶血疾病,表现为进食蚕豆后出现急性血管内溶血的症状。而非布司他片为抗痛风药,具有抑制尿酸生成的作用,但其化学结构中含有可能引起溶血的物质,因此患有蚕豆病的人群在摄入后可能会诱发溶血反应,加剧病情的发展。