研究发现人体铁含量可能与心脏病风险相关

新华社伦敦7月10日电(记者张家伟)英国帝国理工学院10日发布的一项研究显示,体内铁含量较低的人,患冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险可能更高。冠状动脉粥样硬化性心脏病常被称为“冠心病”,主要指冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。来自帝国理工学院以...

宝宝第一口富含铁辅食,妈妈该怎么选?

铁含量375mg/100g,锌含量150mg/100g铁含量相当给力,每100g猪肝粉铁含量为375mg,约16倍猪肝铁含量(参考资料:《中国食物营养成本表(标准版第6版)猪肝铁含量为23.2mg/100g)。换算为一小袋(2g),即每一小袋铁含量高达7.5mg,再加上母乳、辅食米粉的铁,完全能够满足宝宝日常所需。除此之外,猪肝粉锌含量为1...

缺铁性贫血食物选择原则|叶酸|血红素|吸收率|维生素c_网易订阅

食物中的铁主要有两种来源,即肉类中的血红素铁和蔬菜中的离子铁,即非血红素铁。肉类、鱼类、家禽中的血红素铁40%以上能被人体吸收;而蛋类、谷类、硬果类、豆类和其他蔬菜中的铁能被人体吸收的不到10%,而菠菜中的铁只能吸收2%左右。因此,补铁应以富含血红素铁的畜肉、鸡肉、鱼类等动物性食品为主,并应注意如何提...

乳铁蛋白含量高的奶粉 蓝河绵羊奶粉堪称卷王

蓝河绵羊奶粉(3段)每100g中含有高达350mg的乳铁蛋白,每罐奶粉的乳铁蛋白含量达到了2800mg。根据宝宝每天800ml的推荐奶量计算,喝蓝河绵羊奶粉(3段)每天可为宝宝补充高达378mg乳铁蛋白,能足量满足宝宝的成长需求。二、营养配方吸收好,才会更有效再好的营养也需要被吸收才能为身体所用。蓝河绵羊奶粉不仅是乳铁蛋...

北京朗迪制药:钙铁锌对人体有什么意义?哪些人群需要补充?

铁是人体必需的微量元素之一,也是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分,主要参与体内氧气与二氧化碳的转运、交换及组织呼吸、能量代谢过程,一旦缺乏,就很容易引起缺铁性贫血。而生长发育期的女性、妊娠期的孕妇及哺乳期的乳母会因为月经过多、胎儿需要及分娩失血等原因出现缺铁性贫血,需要及时补充。另外,处于生...

血液含铁,会不会被磁场吸走?

铁原子只有4个?对(www.e993.com)2024年11月15日。可见,人体血液中铁的含量也不是特别多。一般强度的磁场,血液根本不会对其有所反应。于是,科学家精心设计了第二个实验。他们用浓浓的猪血代替人血,将其盛放入轻质的泡沫塑料容器中,然后让泡沫塑料容器漂浮在静止的水面上,再用具有超强磁力的巨型磁铁去靠近容器。由于泡沫塑料浮在光滑的水面上,没有...

《食品科学》:中国农业大学唐宁副教授等:肠道中钙和铁相互作用...

膳食中的铁以血红素铁和非血红素铁(>85%)的形式存在。血红素铁比非血红素铁更容易被人体吸收,这是因为血红素铁与血红蛋白和肌红蛋白结合,使其生物利用度更高。血红素铁大量存在于动物性食物中,如红肉、家禽和鱼类。红肉是血红素铁的最佳来源之一,其中牛肉和羊肉中的含量较高。家禽,如火鸡,含有大量的血红素铁。鱼类,...

茶叶中主要化学成分及对其人体主要保健功效的研究与解析

3.氨基酸。红茶中含有一部分氨基酸,其中黄茶氨基酸含量较高。氨基酸是构成人体蛋白质的重要组成部分,对人体健有重要作用。4.维生素。红茶中含有多种维生素,例如维生素C、维生素E等。这些维生素有助于补充身体所需的营养,增强身体免疫力。5.矿物质。红茶中还含有多种矿物质,包括钾、铁、锌、镁等。这些矿物质对于...

咖啡会“拿”走你身体里的铁,导致贫血?真相没那么简单...

咖啡会影响铁的吸收吗?答案是:会,但不用过于担心。一个原因是,咖啡只影响非血红素铁的吸收,即谷物和蔬菜中的那种,但是对肉类(牛羊肉、鱼类和家禽)中的血红素铁并没有影响。这里需要解释一下,“非血红素铁”和“血红素铁”的含义:铁是对人体非常重要的微量元素,铁来源可以分成两类:血红素铁和非血红素铁。

头晕、乏力、异食癖……是你的身体在呼唤这个“元素”!

??重度贫血者需要在医师的指导下使用铁剂。常见的补铁和补铁误区??菠菜补铁:菠菜中的铁属于非血红素铁,铁含量(2.9毫克/100克)其实和其它蔬菜差不多,且菠菜还含大量的草酸抑制铁和其他食物中非血红素铁的吸收,导致菠菜中铁的吸收率只有1.3%左右,所以缺铁性贫血患者吃菠菜是不能补铁的,也不能靠其它的蔬菜。