读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品
根据「食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列」这一条,可以判断两者的主要配料都是「生牛乳」,但是A酸奶的生牛乳含量为80%,B酸奶的生牛乳含量为98%。继续往后看,两者的配料表在第二项开始出现不同:A酸奶配料表中第二高含量的配料是饮用水,之后才是用于改善酸奶口味的食品...
看懂配料表、营养成分表,我是这样通过包装选购食品的
根据「食品配料表中的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列」这一条,可以判断两者的主要配料都是「生牛乳」,但是A酸奶的生牛乳含量为80%,B酸奶的生牛乳含量为98%。继续往后看,两者的配料表在第二项开始出现不同:A酸奶配料表中第二高含量的配料是饮用水,之后才是用于改善酸奶口味的食...
食品标签N个必知细节,学会了再也不进坑!
纯牛奶的配料里只有生牛乳,可这款饮品配料表的第1、2、3、4位分别是水、果葡糖浆、全脂乳粉、白砂糖。所以它不是奶,而是乳味饮料,蛋白含量只有纯牛奶1/3左右,钙含量也没牛奶高,还添加了糖、香精,大人小孩都不推荐喝。3、无蔗糖食品不等于无糖[fekongdr34m▲图:无蔗糖芝麻糊像...
网红称酱油里酵母抽提物不健康,超市购物食品配料表究竟怎么看?
爱吃腌萝卜不会做,快来看看和饭店的一样好吃2024-08-1500:16你可以充值,但是没必要,这款传世版本上线送V10,装备全靠打!广告2024新传世-上线满VIP了解详情1604|01:29最近很火的4斤重果冻真的好吃吗?和小的有啥区别2024-09-071.0万|03:14湖南顶级美食酱板鱼,十几种香料腌制,先烤再卤1评...
狗粮配料表随心写,包装袋上只有净含量是真的!宠物食品之乡为何...
不只是成分分析保证值,产品原料组成也有猫腻。记者留意到,这款狗粮宣称鸡肉含量为52%,新鲜鸡小胸含量为20%,但记者在厂房里并没有见到肉类冷藏区域。谢先生:这是鸡肉粉……谢先生把记者带到了配料车间,眼前的几十个大袋子里装满了粉状物。他说,所谓的鲜鸡肉其实就是鸡肉粉,这是个行业潜规则,为了卖个好...
网售食品,商家为何藏起了配料表?
如此遮遮掩掩的商家并不少,有的店铺虽然展示了配料表,但隐去了部分信息(www.e993.com)2024年10月20日。北京市民李女士在网上选购蛋黄酥时发现,商家仅展示了“主要配料”,包括红豆馅、小麦粉、咸鸭蛋黄、黄油等寥寥几项。经要求,对方发来了产品包装上的完整配料表,其中涵盖了脱氢乙酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯等七八种添加剂,以及“食用油脂制品...
网售食品为啥“藏”起配料表?涉及六必居、德芙、阿利云厨等
随后,客服发来了含配料表的产品包装照片,配料表显示含有山梨酸钾等添加剂。“最重要的是有赤砂糖和白砂糖,我母亲患有糖尿病,如果不是主动索要配料表,即便买回来了也不能吃。”记者登录六必居旗舰店,询问客服为何不在介绍页显示配料表,但没有得到任何答复。网购平台很多店铺商品页面不展示配料表。资料图片在...
对网售食品隐瞒配料表要深挖动机
不少用户发现,一些网售食品的商家不在商品介绍页展示配料表,或者故意隐瞒食品包装上的配料表信息,有的甚至把配料表粘在快递泡沫箱内侧,或者只有当买家主动索要时才提供甚至不提供……近日媒体调查采访发现,这些现象十分常见,导致消费者网购食品如同开盲盒。(5月15日《中国消费者报》)...
中经评论:配料表又不是配方 网红食品为何遮遮掩掩?
因为不同体质、不同偏好的人,对食品的要求也不尽相同。像健身爱好者一般比较关注食品的含糖量、热量等指标;麸质过敏、血糖超标等人群,对食品成分更有特殊要求,如果食品配料表遮遮掩掩的,导致他们误食了自己不宜摄入的物质,严重者还可能危及生命。按理讲,配料表又不是配方,有啥好保密的?只能说,个别商家心里有...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
配料表:按照加工食品时原料使用量的递减顺序进行排列。但如果一个原料的加入量没有超过2%,可以不按递减的顺序进行排列。比如食品中盐的含量通常是在0.5%—1.25%之间。如果是排在盐之后的一些成分,它的加入量可能没有超过2%。添加剂含量标准:制定食品添加剂在各种食品中最大使用量的主要目的是确保添加剂的摄入量不...